Rolle mit Marmelade

Derjenige, der wenigstens einmal zu Hause eine Rolle mit einer Marmelade gebacken hat, hat die Versuchung, sich und seine Lieben mit Ladenrollen zu verwöhnen, für immer abgelehnt. Roll mit Marmelade ist einfach, schnell zubereitet, wenn es keine Hefe-Variante ist. In diesem Fall braucht es Zeit, um sich dem Test zu nähern. Wenn Sie jedoch einen gefrorenen Hefeteig im Kühlschrank finden, wird die Kochzeit halbiert. Derselbe, der sich nicht gerne mit einem Hefetest beschäftigt, kann einen auf Joghurt oder Kefir zubereiteten Quark-, Quark- oder Biskuitteig verwenden.

Alle Rezepte, die “Roll mit Marmelade” genannt werden, ähneln einander in der Art, wie sie gekocht werden, wie Zwillingsbrüder. Jellyroll in drei Schritten hergestellt: zuerst geknetet wird, gewalzt und Teig gebacken, dann wird sie verteilt Füllung aus Marmelade, und dann mit Teig leicht gerollt zu einer Rolle aufgefüllt. Das ist alles. Jedes Rezept enthält jedoch eigene Empfehlungen und Ratschläge, mit denen Sie sorgfältig das gewünschte Ergebnis erzielen.

Marmelade oder Marmelade, die zum Füllen gedacht ist, muss dick sein. Aber welche Art von Geschmack – es liegt an dir. Erdbeere, Himbeere, Apfel, Blaubeermarmelade in reiner Form oder mit der Zugabe von Nüssen oder Mohn, machen eine wunderbare Firma zart, gebacken, rötlich Test. Mit einem Wort, wenn Sie unzählige Reichtümer in Form von Gläsern mit verschiedenen Marmeladen haben, können Sie sich jeden Tag selbst verwöhnen und hausgemachtes leckeres Gebäck genießen.

Wenn Rouladen auf Ihrem Schreibtisch nie gewesen, dann ist jetzt die Zeit, um die Situation zu bereinigen, und wer, wenn nicht wir bereit sind, Sie mit der aufrichtigsten Hilfe zu leisten, begeisterter Unterstützung und gibt ein paar praktischen Ratschläge.

Brötchen mit Himbeermarmelade vom Keksteig

Zutaten:
Für den Test:
150 g Mehl,
100 g Puderzucker,
4 Eier.
Für die Füllung:
Himbeerkonfitüre.

Vorbereitung:
Ofen auf 180 vorheizenºC. Mit einem Mixer Eier mit Zuckerpulver schlagen. Wenn die Masse verdoppelt ist, das Mehl einfüllen und erneut bei minimaler Geschwindigkeit vermischen. Auf das geölte Pergamentpapier, mit dem das Backblech gelegt wird, den Teig gleichmäßig auf die gesamte Fläche verteilen, gegebenenfalls mit einem Spatel leicht anrichten und 15 Minuten backen. Der Tisch ist mit Folie bedeckt und mit Puderzucker bestreut. Ziehen Sie dann das Backblech aus dem Ofen und legen Sie den Teig vorsichtig auf den Tisch. Darüber hinaus sollte die Größe der Folie etwas größer als die Teigschicht sein. Den heißen Teig mit einer Rolle falten, ausklappen, etwas abkühlen lassen, innen mit Himbeermarmelade und wieder fest und sauber in eine Rolle einfetten. Lassen Sie Ihr kulinarisches Meisterwerk so wie es ist oder gießen Sie es auf die Glasur.

Roll mit Marmelade auf Joghurt

Zutaten:
Für den Test:
1,5 EL. Mehl,
250 ml Joghurt,
2 Eier,
1 EL. Zucker,
1 Teelöffel Soda,
1 Teelöffel Vanillezucker.
Für die Füllung:
250 g Marmelade.

Vorbereitung:
Bereiten Sie die Pfanne zum Kochen vor und befeuchten Sie sie leicht mit Wasser. Befestigen Sie das Pergamentpapier auf dem Backblech und drücken Sie es vorsichtig, so dass es daran haftet. Das Papier mit etwas Pflanzenöl einschmieren. Am besten mit einem Silikonpinsel. Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn bis zu 200 ° C warm werdenºC, während du den Teig machst. Mit einem Mixer Eier mit Zucker und Vanillezucker verquirlen. Beat, bis eine fluffige leichte Masse erhalten wird. In einer separaten Schüssel mit dem Sodajoghurt vermischen. Wenn es geschäumt ist, fügen Sie es geschlagene Eier hinzu und, ohne zu schlagen, nur umrühren. In der vorbereiteten Masse das Mehl sieben und den Teig glatt mischen. Legen Sie es auf ein Backblech und schaufeln Sie es, so dass die Schicht dünn und gleichmäßig wird. Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie etwa 7-8 Minuten, bis es rot wird. Dann entfernen propechonny dünne Schicht aus Biskuitteig aus der Pfanne zusammen mit dem Papier, drehen sie sanft auf die Oberfläche gelegt Silikonmatte mit Zucker bestreut, und das Papier leicht trennen, auf das der gebackenen Keks. Die heiße Keksschicht mit Marmelade schmieren und mit einer Matte in die Rolle rollen. Lass es abkühlen und dekoriere mit geschmolzener weißer oder dunkler Schokolade, Zuckerpulver oder Marmeladenbeeren.
Wenn Sie keinen Silikon-Teppich haben, der das Rollen des Teigs mit der Füllung zu einer Rolle wesentlich erleichtert, verwenden Sie dasselbe Pergamentpapier.

Roll mit Kirschmarmelade aus Blätterteig

Zutaten:
1 kg Blätterteig,
400 g fettarmer Hüttenkäse,
100 ml Milch,
2 EL. l. Butter,
2 EL. l. Zucker,
1 EL. Kirschmarmelade.

Vorbereitung:
Es ist möglich, selbst Blätterteig zuzubereiten – super, nein – auf die Kaufoption zurückgreifen. Tauen Sie den Teig, ist der Teig gut promazhte Kirschmarmelade kernlos, roll roll, geschnitten in Kreisen von 2-3 cm. In einem Mixer, kombinieren Quark, Milch und Zucker. Peitschen Sie alles auf die Konsistenz der Creme. Die tiefe Pfanne legen Kreise Rolle (schneidet nach unten) nach oben Ströme Frischkäse gießen und backen 45 Minuten in einem vorgewärmten 180ºAus dem Ofen.
Zum Backen empfiehlt es sich, ein keramisches Backblech zu verwenden, aber Sie können mit dem auskommen, was Sie haben. Bewundern Sie nicht nur den Geschmack des zubereiteten Gerichts, sondern auch die Originalität der Präsentation. Es scheint eine Rolle zu sein, aber zur gleichen Zeit ein Dessert, das bereits in Portionen zubereitet wird, können Sie mit allem dekorieren: frische Beeren, Früchte oder fügen Sie einen Eiscremeball hinzu.

Wenn der Anruf von Gästen, die einen Besuch abstatten wollen, Sie überrumpelt hat, keine Panik, verwenden Sie das folgende Rezept. Teigrolle nur ein paar Minuten vorbereitet, und während die Gäste bei Ihnen, werden Sie Zeit haben, nicht nur um den Teig zu kneten und das Brot zu backen, sondern auch einen duftenden Tee oder Kaffee zu kochen und den Tisch.

Roll mit Marmelade “Schnell und verzweifelt lecker”

Zutaten:
170 g Mehl,
1 b. Kondensmilch,
1 Ei,
2 g Backpulver,
8 Tropfen Zitronensaft,
konserviert für Ihre Wahl.

Vorbereitung:
Schalten Sie den Ofen zuerst ein und erwärmen Sie ihn auf 180-185ºC. In einer tiefen Schüssel das Mehl sieben, das Ei, die Limonade und die mit Zitronensaft vermischte Kondensmilch hinzufügen. Für die Geschwindigkeit alles mit einem Mixer mischen. Bedecken Sie die Pfanne mit Pergamentpapier und fetten Sie es mit Öl ein. Den Teig darüber gießen, mit einem Spatel glätten und 5-7 Minuten in den Ofen geben. Die fertige heiße Teigrolle mit der Papierrolle, dass er die Form hat, dann sorgfältig entfaltete, entfernen Sie das Papier und schmiert das Innere der Rolle ist keine Flüssigkeit Marmelade und es dann fest rollen. Bereiten Sie das vorbereitete Gericht mit Zuckerpulver, gehackten Nüssen oder etwas geschmolzener Schokolade darauf. Mit einem Wort, fantasiere so viel wie du willst, bis sich die Gäste angesprochen haben.

Seit kurzem gibt eine unglaubliche Menge von Geschäften alle Arten von Süßwaren Dressing in Form von Kugeln von Sternen war, und so weiter. D. Sie können auch die fertige Rolle mit Marmelade zu dekorieren verwendet werden, wenn zum Beispiel einen Geburtstag oder andere Feier vorbereitet.

Rolle mit Marmelade auf einem Honigteig

Zutaten:
Für den Test:
150 g Mehl,
2 Eier,
100 g Joghurt,
60 g flüssiger Honig,
100 g Zucker,
5 g Soda.
Für die Füllung:
jede Lieblingsmarmelade, Marmelade oder Marmelade.

Vorbereitung:
Wie im vorherigen Rezept, schalten Sie den Ofen ein und erwärmen Sie ihn auf etwa die gleiche Temperatur 180-185ºS. Jetzt nehmen Sie ruhig den Test auf. Mix in eine Schüssel Mehl und Limonade, fügen Sie ihre Eier, Kefir, alles mit einer Gabel Schneebesen und streuen Zucker und Honig einfüllen. Alle Zutaten glatt rühren. Den Teig in ein Backblech legen, das mit Pergamentpapier bedeckt ist, das geölt wird, und 15 Minuten im Ofen backen. Der fertige Teig wird aus dem Ofen genommen, mit Folie abgedeckt und zusammen mit der Folie und dem Papier einige Minuten zu einer Rolle gerollt. Ja, du hast gerade einen unglaublich heißen Teig gebacken, du kannst deine Hände verbrennen, also benutze die Küchenhandschuhe. Den Teig verteilen, das Papier und die Folie entfernen, die Innenseite mit Marmelade bestreichen und erneut zu einer Rolle rollen.

Rolle des Hefeteigs mit Apfelmarmelade und Mohn

Zutaten:
Für den Test:
20 EL. l. Mehl,
450 ml warme Milch,
2 Eier,
50 g Butter,
6 EL. l. Zucker,
1 Päckchen Trockenhefe,
½ Kunst. l. Salz.
Für die Füllung:
400 g Apfelmarmelade,
150 g Mohn.

Vorbereitung:
Auf die übliche Weise einen Hefeteig vorbereiten, nämlich in warmer Milchhefe, Zucker, Salz, geschlagenem Ei, geschmolzener Butter und gesiebtem Mehl auflösen. Den Teig kneten, bis er nicht mehr an den Händen haftet. Den Hefeteig in eine Schüssel rollen und 2 Stunden an einem warmen Ort stehen lassen. Setze den Teig erneut ein und teile ihn in 3 Teile. Ein Teil ist eine Rolle. Wenn Sie sicher sind, dass Sie für eine Rolle ausreichen, können Sie die restlichen 2 Teile bis zum nächsten Mal in den Gefrierschrank legen. Ein Stück Teig in eine ca. 1 cm dicke, rechteckige Schicht ausrollen, in Apfelmarmelade gießen und glatt rühren. Im Test verteilen Sie die Füllung mit einer gleichmäßigen Schicht. Es ist bekannt, dass eine köstliche Füllung nicht viel passiert, aber trotzdem nicht zu weit geht. Dies ist der Fall, wenn Sie die Maßnahme kennen müssen. Den Teig vorsichtig mit der Füllung zu einer Rolle rollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Lass ihn für 15-20 Minuten auf dem Backblech liegen, nicht mehr, damit er ein bisschen mehr kommt. Unterdessen den Ofen auf 180 vorheizenºMit und backen für 30-40 Minuten. Wenn das Backen fertig ist, das Backblech aus dem Ofen nehmen, die fertige Rolle in eine Schüssel geben und mit einem sauberen Tuch abdecken, bis es vollständig abgekühlt ist. Übrigens, oben auf der fertigen Rolle können Sie auch etwas Mohn streuen. Oder fügen Sie dem Teig Mohn hinzu, wenn Sie ihn kochen.

Sagen Sie nicht, dass das folgende Rezept einzigartig ist. Er ist vielmehr einfach, wie alles geniale. Zarter Teig, unglaublich nussiges Aroma und eine äußerst leckere Birnenmarmelade machen ihn einzigartig.

Walnussrolle mit Birnenmarmelade

Zutaten:
Für den Test:
2 EL. Mehl,
100 g Butter,
1 Ei,
¼ Kunst. Milch,
¼ Kunst. Zucker,
1 Teelöffel Backpulver.

Für die Füllung:
200 ml Birnenmarmelade,
100 g gehackte Walnüsse.

Vorbereitung:
Reiben Sie die Eier mit Zucker ein, vermischen Sie sie mit geschmolzener Butter und gießen Sie die Milch hinein. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter Rühren in eine Mischung aus Eiern und Butter geben. Sie sollten einen weichen, aber keinen flüssigen Teig bekommen. Teile es in zwei Teile. Ich versichere dir, eine Rolle wird dir offensichtlich nicht genug sein. Probieren Sie es aus, Sie wollen Zusatzstoffe, also bereiten Sie zwei auf einmal vor. Jedes Stück Teig in ein rechteckiges Rollnahtdicke von etwa 1 cm. Jede Schicht der Birne jam Fett und gehackten Nüssen bestreuen, dann rollen den Teig gefüllte Brötchen, die dann auf Back legen, das Pergamentpapier gelegt. Rollen im Ofen bei 180 ° C backenºVon 45-50 Minuten bis zur Bereitschaft. Die fertigen Brötchen leicht abkühlen, in feine Scheiben schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Wenn Sie letzten Sommer Ihre Bestände mit ein paar Gläsern Erdbeermarmelade aufgefüllt haben, dann lassen Sie sich und Ihren Liebsten nicht das Vergnügen, eine wunderbare Rolle mit dieser duftenden Marmelade zu kosten. Außerdem wird es aus einem Hüttenkäse-Teig zubereitet, und sogar ein kleiner Hüttenkäse wird der Füllung selbst hinzugefügt. Roll ist unglaublich zart, schmilzt nur im Mund. Sei also sicher, dass du versuchst, sei nicht enttäuscht.

Roll mit Erdbeermarmelade aus einem Hüttenkäse Gebäck “Aroma des Sommers”

Zutaten:
Für den Test:
1 EL. Mehl,
100 g Hüttenkäse,
1 Ei,
100 g Butter,
1 EL. l. Zucker,
1 Teelöffel Soda.
Für die Füllung:
1 EL. Erdbeermarmelade,
150 g Hüttenkäse.

Vorbereitung:
Nun rühre den Quark, es sollte keine Klumpen haben. Um dies zu tun, wischen Sie es durch ein Sieb. Einige Hausfrauen benutzen die folgende Methode, um Einheitlichkeit des Hüttenkäses zu erreichen. Sie legen den Hüttenkäse für die Nacht in den Gefrierschrank. Am Morgen wird der Hüttenkäse brüchiger, und es wird nicht notwendig sein, ihn durch ein Sieb zu wischen. Verwenden Sie eine der vorgeschlagenen Methoden. Die weiche Butter und den Zucker in den Quark geben. Rühren. Übrigens, je höher der Fettgehalt von Hüttenkäse, desto zarter und schmackhafter wird der Teig. Mischen Sie das gesiebte Mehl und Soda getrennt. Dann die Quarkmasse mit dem Mehl vermischen und den weichen Teig vermischen. Rollen Sie es in eine Schicht 1 cm dick. Top mit Erdbeermarmelade, und auf der Oberseite der Marmelade, ein wenig zurückweichen von der Kante, legen Sie den Quark, mit Zucker gemischt. Den Teig mit der Füllung zu einer Rolle falten, in eine Auflaufform legen und auf 180 vorheizenºAus dem Ofen für 20-25 Minuten. Frisch gebackene Roulette können etwas abkühlen, und dann, nach dem Verschieben zu einem Gericht, schmücken Sie es mit geschmolzener Schokolade mit Nüssen, Zuckerpulver oder Kokospänen.

Roulette mit Marmelade kann als eine der genialen Erfindungen beim Kochen angesehen werden. Darüber hinaus können Sie dieses Thema leicht fortsetzen, indem Sie neue, originellere Rezepte erfinden.

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larissa Shuftaykina