Neun interessante Fakten über Truthähne
Nicht weit von Weihnachten entfernt, und obwohl in unserem Land nicht so viele Menschen diesen Feiertag auf der Grundlage des katholischen Kalenders huldigen, wird der Brauch, eine Truthahnherrin darauf vorzubereiten, ganz freiwillig angenommen. Allerdings kennen nur wenige Menschen einen Truthahn, im Gegensatz zu einem banalen Huhn – Die Kreatur ist mehrdeutig, mit einer erstaunlichen und reichen Geschichte.
Wir bringen Ihnen neun interessante Tatsachen über diese sehr populäre bereits nicht nur auf der amerikanischen Weite des Vogels zur Kenntnis.
Fakt eins: Benjamin Franklin wurde unwissentlich zum Schuldigen der Popularität der Türkei in den USA
Entgegen der gängigen Meinung wollte Benjamin Franklin den Truthahn nicht als Symbol des amerikanischen Staates sehen. Außerdem formulierte er formell 1776, die Bilder von Moses und dem ägyptischen Pharao in die Symbole des Landes aufzunehmen. Und über den Truthahn, erwähnte er im Brief seiner Tochter Erst nachdem der Weißkopfadler zum offiziellen Symbol Amerikas wurde. Franklin mochte diesen Vogel nicht aus dem einfachen Grund, weil er Aas nicht verachtete. Hier ist ein früherer prominenter Politiker dieses Landes und schlug in Eile vor, ein Truthahnsymbol für Amerika zu machen, das seiner Meinung nach das Wappen eines Vogels wertvoller macht.
Die zweite Tatsache: Kuldykat kann nur männliche Puten
Es ist bekannt, dass die charakteristischen Geräusche, die von einem wilden Truthahn (der sogenannten Kuldikanie) ausgegeben werden, eine Meile herum gehört werden können. Warum aber Truthahn so laut kuldykay, und ob alle Truthähne und Truthähne es tun? Sind, kuldykayut nur Männchen Truthähne (außerdem sowohl häuslich als auch wild) . Sie tun dies aus zwei Gründen: Erstens warnen sie andere Männer, dass das Territorium besetzt ist; und zweitens ziehen sie Frauen auf diese Weise an. Übrigens, wenn es um Haustruthahn geht, werden Truthähne auf Türkisch Truthähne genannt.
Die dritte Tatsache: Truthahnhühner brauchen 16 Stunden Ruhe pro Tag
Laut einer Studie von Spezialisten des sogenannten Cooperative Service zur Förderung landwirtschaftlicher Kenntnisse und der Umsetzung von US-Errungenschaften an der Universität von Arkansas (University of Arkansas Division der landwirtschaftlichen Genossenschaft Extension Service) , Truthahnhühner benötigen viermal täglich eine zweistündige ununterbrochene Ruhepause und dann acht bis zehn Stunden ununterbrochenen Schlaf während der Nacht. Somit ruhen sie 16 Stunden am Tag!
Die vierte Tatsache: Truthahn muss gelernt werden, richtig zu essen
Laut einer Studie der Spezialisten des gleichen Cooperative Service der Universität von Arkansas wächst der Truthahn am schnellsten und nimmt am wahrscheinlichsten zu, wenn man ihm nur beibringt, während des Tages mehrmals kleine Portionen zu essen. Wenn ihnen das nicht beigebracht wird, fressen sich diese Vögel notwendigerweise, wie sie sagen, vom Bauch, das stört ihre Verdauung. Der Vorteil, diese Tiere in kleinen Portionen zu unterrichten, ist ziemlich einfach, obwohl es mit Küken gemacht werden sollte. Zu Beginn werden die Küken mit etwas Futter in den Futtertrog geschüttet und nach einer Weile werden sie vorsichtig daraus entfernt. So werden die Küken allmählich lernen, nach und nach zu essen.
Fakt 5: Puten sind wie Menschen sehr anfällig für Infektionskrankheiten
Nach der Forschung von Spezialisten des Agricultural Knowledge Promotion Service ihrer Universität von Texas (Texas Agricultural Extension Service der Texas A & M University), Puten sind sehr anfällig für verschiedene Infektionen der Atemwege. Darüber hinaus gibt es eine Reihe von ziemlich charakteristischen Krankheiten, von denen einige sehr schwierig sein können. Insbesondere sprechen wir von Ausbrüchen von Kokzidiose (blutiger Durchfall) und einigen anderen Problemen.
Die sechste Tatsache: Nur eine Art von Truthahn wird als Nahrung verwendet
In der Tat ist es trotz aller Verschiedenheit der Truthähne in den Geschäften Amerikas häufiger möglich, Fleisch des sogenannten Breitbrust-Truthahns zu kaufen, der in der Geflügelindustrie der häufigste Typ dieser Vögel ist. Im Allgemeinen, weißer Truthahn ist eine Spezies, die vom so genannten kleinen weißen Truthahn abgeleitet ist.
Breitbrust-Truthahn zeichnet sich durch einen großen fleischigen Thoraxteil aus, weshalb die Verbraucher das Bruststück dieses Vogels bevorzugen. Gleichzeitig werden auf dem Territorium der ehemaligen UdSSR viele Arten von Haustruthühnern gezüchtet, die infolge der Kreuzung eines Breitbrust-Truthahns mit anderen Puten entstanden sind.
Siebte Tatsache: Russland ist nicht weit hinter Amerika in der Entwicklung neuer Arten von Truthähnen
Spezialisten der American Poultry Association (American Poultry Association) unterscheiden acht traditionelle Truthahnsorten und einige weniger beliebte. Zur gleichen Zeit im modernen Russland Die beliebtesten in der Geflügelhaltung sind sechs Arten, unter denen man den nordkaukasischen Bronzeputen, nordkaukasischen weißen, weißen Moskauer, schwarzen Tichoretsky, blass und den gleich breiten weißen Truthahn nennen kann. Und die ersten vier Arten sind das Ergebnis der Arbeit ausschließlich russischer Züchter.
Die Tatsache der achten: ursprünglich in Europa, wurden Federn geschätzt, nicht Putenfleisch
Nach Angaben amerikanischer Experten an der Universität von Pennsylvania (Pennsylvania State University) wurde der erste Truthahn von Indianern im Gebiet des heutigen Mexikos domestiziert, lange bevor Kolumbus Amerika entdeckte. Zum ersten Mal wurden die Vögel 1519 nach Spanien gebracht (oder so). Dann breiteten sich die Vögel in ganz Europa aus und erreichten 1541 England. Damals wurden diese Vögel von indischen Hähnen gerufen (lange zuvor auf dem Gebiet der islamischen Siedlungen, die sie damals auch gewöhnliche Perlhühner nannten)..
Später wurden die Truthähne jedoch einfach Truthähne; und eine neue Art dieser Vögel, die in Europa eingeführt wurde, wurde im 17. Jahrhundert in den östlichen Teil von Nordamerika zurückgebracht. Es ist bemerkenswert, dass In Europa dachten anfangs nur sehr wenige Menschen daran, Puten für den Verzehr ihres Fleisches zu züchten. Das Hauptziel war, Vögel mit hellem und ungewöhnlichem Gefieder zu erhalten. Seit ungefähr 1935 wurde jedoch der Schwerpunkt auf die Zucht dieser Putenarten gelegt, die sich in qualitativ hochwertigem Fleisch unterscheiden.
Die neunte Tatsache: Der Zweck der Ansammlung am Truthahnschnabel ist Wissenschaftlern noch immer ein Rätsel
Männchen von Puten haben einen charakteristischen fleischigen Anhang über dem Schnabel, der in Russland ein Ohrring oder manchmal nur Rotz genannt wird. Selbst mit einem flüchtigen Blick auf diesen Vogel ist es unmöglich, diese Ansammlung von Fleisch nicht zu beachten. Und obwohl, nach den Experten der Internationalen Vereinigung der Wild Turkeys (Es gibt eine solche Organisation in der Welt!), der praktische Zweck dieses sogenannten Ohrrings ist Wissenschaftlern unbekannt, dieses Wachstum kann die Form (Zunahme oder Dehnung) in dem Moment ändern, in dem sich das Männchen bewegt.
Außerdem wurde beobachtet, dass sobald der Truthahn sich entspannt, der Ohrring zurückgezogen wird. Wenn der Truthahn die Brust aufbläht und die Bedeutung für die Abschreckung freisetzt, baut sich dieses Wachstum mit Blut auf und dehnt sich aus. Es gibt eine Version, dass sie so die Temperatur des Gehirns regulieren. Es gibt jedoch auch mehr exzentrische Versionen. Zum Beispiel, nach einem von ihnen, ist dieser “Rotz” eine Art Fänger von ultravioletten Strahlen, die für den Körper eines Vogels notwendig sind. Die Wissenschaft kann jedoch noch keine eindeutige Antwort geben..
