Aparate de prelucrare a alimentelor și mașini de măcinat. Cele mai economice oferte

Un procesor de bucătărie (procesor), un elicopter – aparatele necesare în bucătărie. Cei care iubesc să gătească, vor fi întotdeauna folositori, vor facilita procesul de gătit diferite feluri de mâncare. Mai mult, se întâmplă că fără ele, și nu face! În același mod, aceste aparate vor fi utile pentru grădinarii care recoltează culturi pentru iarnă – acestea vor ajuta la tăierea rapidă a legumelor și fructelor pentru conservare, congelare. “Edenul culinar” a descoperit pentru dvs. combinate de bucătărie ieftin, dar destul de funcționale, convenabile în funcționare și mașini de tocat. Pentru toate cazurile de viață culinară. Plafonul costului combinelor este de 3 mii de ruble. Concasoare – 2 mii de ruble. În plus, vă oferim câteva rețete pentru mâncăruri delicioase, care pot fi pregătite folosind tehnica indicată în recenzie.

Procesoare de alimente

Un procesor de bucătărie este un aparat electrocasnic multifuncțional destinat prelucrării (măcinare, biciuire, amestecare etc.) a diferitelor produse. Procesorul de bucătărie, în funcție de model și de configurație, combină un număr de funcții universale: mixer, răzătoare, blender, mașină de tocat carne, feliere, tocător.

Procesor de bucatarie Scarlett SC-440

Procesorul de bucatarie Scarlett SC-440 este unul dintre cele mai accesibile și funcționale modele disponibile astăzi. Aproximativ 1,5 mii de ruble *, utilizatorul primește un dispozitiv complet modern care combină funcțiile a trei: blender, shredder și juicer. Sunt de acord, un set plăcut. Să ne familiarizăm mai aproape de produs.

Power Scarlett SC-440 – 250 Watt. Acest lucru nu este atât de mult și, de exemplu, este mai bine să nu strică gheața cu ea. Dar cu restul se va descurca în mod normal. Capacitatea vasului de plastic al mixerului este de 1000 ml. Livrarea include 2 pahare din plastic pentru diverse produse, un volum de 200 și 450 ml cu două capace sigilate. Există, de asemenea, 2 capace cu găuri.

Trebuie remarcat faptul că vorbim despre volumul de cupe și ulcioare procesoare alimentare, polizoare, blendere, ar trebui să împartă conceptul de „volum total“ și „spațiul de lucru.“ Cel mai adesea, producătorii indică volumul total. În funcție de densitatea și tipul de produse, o greutate diferită a produselor poate fi încărcată în recipientul de lucru. De exemplu, un vas cu un volum total de 1,5 litri este destinat procesării a aproximativ 2 kg de produse uscate, 1,5 litri de lichid și frământare 750 g de aluat. În acest caz nu există doar o capacitate maximă, dar și o capacitate minimă. De exemplu, în boluri foarte mari, procesarea porțiunilor mici de produse într-un castron comun de lucru nu este foarte convenabilă și neeconomică, astfel încât acestea sunt, de obicei, echipate cu polizoare mici.

Să ne întoarcem la Scarlett SC-440. Kitul include un filtru de juicer (plastic) și un împingător pentru produse. Viteza de bază a muncii este una. Acest lucru poate fi atribuit minusurilor. De exemplu, pentru prepararea sucurilor este mai bine să utilizați două moduri de mare viteză: pentru produse moi și solide. În plus față de viteza „normale“ au modul puls (utilizatorul deține regulatorul de viteză – un dispozitiv funcționează la putere maximă) – este util pentru șlefuirea rapidă și uniformă a produselor solide, transformarea rapidă într-un piure de produse moi. Cuțite pentru măcinarea și amestecarea produselor (două diferite) – oțel inoxidabil. Calitatea ansamblului dispozitivului, în general, nu este rea. Cu toate acestea, atunci când cumpără o tehnică ieftină pentru modul în care include toate aparatele vândute sub marca Scarlet, este întotdeauna recomandabil să se verifice acest lucru în mod independent, a moștenit o copie examinate pentru tine (cu toate acestea, achiziționarea de echipamente scumpe, de asemenea, ar trebui să nu-l neglija).

Procesorul de bucatarie Scarlett SC-440 este potrivit pentru uzul zilnic de acasa, in mediul urban. Este destul de a face față cu o varietate de provocări culinare care apar în timpul preparării diferitelor feluri de mâncare, acesta poate fi folosit pentru a prepara deserturi, piureuri (pur și simplu nu adăuga bucăți mari de gheață), supe, taie ierburi proaspete, nuci si alte alimente. Îl va place cu suc proaspăt. Dar pentru grădinile mari, pentru a pregăti hrana pentru conservare, pentru a îngheța, probabil că nu se potrivește – bucăți sau felii nu se poate. Pentru a face acest lucru, este mai bine să căutați un alt model.

Supă de morcov cu cartofi piure

ingrediente:
500 g morcovi;
1/4 litru de apă;
1/2 litru de bulion (clar);
1/8 L de cremă:
1/8 l de vin alb;
sare, piper;
50 g de unt rece;
proaspete verzi.

Mod de preparare:
Morcovii au fost curățați, spălați. Gatiti 20 minute in 1/4 l de apa. Din morcovii fierti se gateste intr-o combinatie sau piure de cartofi. Se toarnă cartofii piure într-o cratiță, se adaugă supa, smântână și vin alb. Supă de căldură, condimentată cu condimente. Se amestecă untul, tăiați în bucăți mici. Servit cu ierburi tocate.

Procesor de bucătărie Irit IR-5521

Irit IR-5521 procesor de alimente este destul de potrivit pentru “lupta cu recolta”. Este foarte accesibil, va costa 1,6-1,8 mii de ruble. Setul de livrare al acestui dispozitiv include un disc pentru mărunțirea produselor, precum și un disc pentru tăierea în bucăți subțiri și benzi. Capacitatea totală a castronului din plastic al combinei este de 1,4 litri. Din aceasta concluzionăm că recolta va trebui să fie procesată, cel mai probabil, în mai multe cicluri. Dacă conservarea domestică în familie este efectuată în volume mari, ar trebui să căutați un combinat cu un vas mai mare (a se vedea mai jos). Și pentru volume mici și chiar medii – modelul este corect.

Putere Irit IR-5521 – 600 Watt. Acesta este un bun indicator. Acest lucru este mai mult decât suficientă energie pentru procesarea diferitelor produse în volumul castron indicat mai sus (faptul că puterea procesorului de alimente ar trebui să fie întotdeauna luate în considerare în legătură cu volumul cupei). Viteza de operare este de două, există un mod de impuls. Pe lângă discurile pentru mărunțire și tăierea produselor, sunt incluse un cuțit de mărunțire și un cap de amestec. Există un împingător pentru produse. Proiectul prevede prezența unui mixer. Un vas de plastic cu un volum total de 1,2 litri este instalat pe compartimentul motorului. Pentru comoditate de funcționare, picioarele de sucker sunt prevăzute cu cauciuc. Dacă capacul vasului sau vasului este deschis – aparatul nu va funcționa.

Broccoli supa de varza

ingrediente:
1 tăiat (grad mediu de măcinare);
40 g unt sau margarină;
750 g de broccoli;
1/8 l de apă, 3/4 l de bulion (solubil);
1/4 l de cremă;
sare, piper,
nucșoară.

Mod de preparare:
Ceapa pentru a trece în grăsime (într-un vas închis într-un cuptor cu microunde 600 W, 2-3 minute). Broccoli este împărțit în inflorescențe separate, spălat și adăugat la ceapa cu o cantitate mică de apă (6-8 linguri). Gatiti timp de 15-20 de minute intr-o cratita sub capac (sau 10-12 minute intr-un cuptor cu microunde la o putere de 600 de wați). Amânați mai multe inflorescențe pentru porții ulterioare (păstrați cald). Din varza rămasă cu ceapă gătiți într-o combinație sau mash-mash. După aceasta, puneți cartofii piureți într-o cratiță, adăugați bulion și cremă, încălziți și sezonați cu mirodenii. Supă pregătită să se toarnă în plăci preîncălzite, se presară cu inflorescențe amânate de broccoli de varză.

Procesor de bucătărie BOSCH MCM 2150

În urma paradei de prelucrare a produselor alimentare ieftine – BOSCH MCM 2150. Acesta va costa 2,7 – 3 mii de ruble .. Acest model compact se poate lauda foarte bine pentru funcționalitatea sa de cost. Furnizat cu un cuțit de utilitate, un elicopter, un emulgator disc din plastic (poate fi preparat, de exemplu, maioneza de casă), disc cu două fețe pentru discuri de rectificat (cu găuri de diametre diferite), un disc cu două fețe pentru tăierea produselor (felii mari și mici). Capacitatea totală a bolului din plastic al combinei este de 2,3 litri. Designul modelului oferă de asemenea un blender stationar. Capacitatea unui vas de plastic este de 1 litru. Puterea combinatului este de 450W. Două viteze și modul puls.

Pentru o utilizare mai ușoară, BOSCH MCM 2150 are ventuze de cauciuc. Există un compartiment de depozitare pentru cablu. Utilizarea sigură a dispozitivului este facilitată de blocarea capacului capacului principal al combinei – dacă capacul nu este poziționat corect, dispozitivul nu va funcționa. Nu apare, de obicei, calitatea asamblării echipamentului BOSCH. BOSCH MCM 2150 nu face excepție de la această regulă. Model excelent ieftin atât pentru utilizarea zilnică, cât și pentru prelucrarea recoltei.

Salată de legume

ingrediente:
1 castravete proaspete;
1/4 cap de varza varza;
2 paprika pods;
1 ceapă.

marinata:

3-4 linguri de otet de vin;
2 linguri ulei pentru salate;
sare, zahăr;
piper proaspăt măcinat;
1 lingură de grâu tocată.

Mod de preparare:
Curățați castravetele. Varza este împărțită în astfel de bucăți, astfel încât acestea să treacă în arborele de încărcare al combinatului. Castraveți, varză, paprika preparate, tăiați ceapa la cea mai mare viteză de rotație a discului de tăiere mic. Se amestecă ingredientele pentru marinadă, apoi se amestecă cu legumele tocate, se ia o probă și se adaugă condimente.

Bucătărie Philips HR7625

Această bucătărie mică datorită designului său vertical va costa aproximativ 3 mii de ruble. Aici totul este în regulă cu funcționalul. Designul dispozitivului Philips HR7625 oferă posibilitatea de a funcționa atât în ​​modul procesor de bucătărie, cât și în modul blender. Principalul bol de lucru (harvester) poate găzdui până la 500 g de substanțe sub formă de pulberi (de exemplu făină), 830 g de testare, 1,2 litri de lichid sau 2 litri de produse uscate (fructe, legume, carne). Un vas de amestecare din plastic păstrează un litru de lichid.

Putere Philips HR7625 – 500 wați. Există două moduri de funcționare a vitezei, modul puls. Pachetul include 7 duze pentru diverse operații culinare. Există sfaturi pentru tocare, feliere legume și fructe, pentru feliere cartofi și cuțit de brânză pentru tocare, frământare atașament aluat, drive-emulgator. Cu mixerul poate efectua, de asemenea, mai multe operații diferite: biciuire, creând mase omogene, amestecare, zdrobire, spumare, măcinare, zdrobire, gătit piure de gros, obținerea pastei, frezare. În total, această combinație este capabilă să efectueze aproximativ 25 de funcții diferite legate de pregătirea și prelucrarea hranei.

Confortul de funcționare este în mod tradițional servit de picioare cauciucate – în timpul funcționării Philips HR7625 va rămâne în poziție. Duzele pot fi stocate în castronul combinei – nu vor interfera, mai puțin probabil să le strică sau să le piardă. La fel ca toate procesoarele moderne, acest lucru nu va funcționa dacă bolul nu este instalat corect sau dacă capacul nu este deschis – siguranța este la nivel. Nu am avut nici o plângere cu privire la calitatea asamblării modelului. Combinația este produsă în China, deoarece, de fapt, toate modelele prezentate în revistă, dar calitatea materialelor, ansamblurile este digerabilă.

Pui de pui umplut cu sos curry

ingrediente:
4 sani de pui pentru 150 g
sare, piper negru, proaspăt măcinat
grăsime pentru mucegai.

umplere:
150 g de carne de vită măcinată (fără grăsime)
1 ceapa tocată mărunt,
Chinuirea chinezilor,
1 jetoane. (la vârful cuțitului) pudră de ghimbir.

sos:

1/4 l vin alb
2-4 linguri. l. smântână,
sare,
1 linguriță. curry.

garnitura:

250 g de orez “Gourmet”

Mod de preparare:
Adăugați pui și piper. Tăiați pe o parte cu un cuțit de bucătărie. Toate componentele pentru umplere sunt prelucrate într-o masă omogenă cu ajutorul unei combine, cu cârlig de frământare. Obțineți un piept de pui. Sacrificarea cu un baston de lemn sau coase. Preîncălziți grăsimea și prăjiți pieptul din toate părțile. Completați vinul, gatiți până se pregătește timp de 10-15 minute. Apoi scoateți-l din tigaie și puneți-l într-un loc cald. Sos de sezon cu cremă, sare, curry. Brisket servit cu sos de orez.

maruntire

Chopper – un dispozitiv compact, format dintr-un corp cu motor și un bol de lucru, de obicei din plastic, cu un volum de cel mult 1 litru. Setul de livrare include, de regulă, un cuțit universal, o duză de emulsie și unul sau două răzătoare. În mod obișnuit, mașinile de măcinat sunt folosite pentru procesarea porțiunilor mici de produse: brânză, nuci, verde, fructe de pădure, cartofi piure și sosuri simple. Mare pentru gătitul produselor alimentare pentru copii.

Chopper Viconte VC-444

Chopperul cel mai comercial disponibil este Viconte VC-444. Costă aproximativ 600 de ruble. Putere – 180 W. Acesta este un bun indicator pentru un elicopter, care este cu siguranță mai puțin puternic decât un procesor de alimente. Volumul total al vasului de lucru este de 0,4 litri. Rețineți că, spre deosebire de majoritatea mașinilor de tundere, aici designul oferă un gât pentru încărcarea produselor fără a deschide vasul – acest lucru crește ușor dimensiunile dispozitivului, dar face mai convenabil să opereze. Există, de asemenea, un împingător de plastic. În setul de livrare găsim: un mașină de tăiat cuțit universal, un disc pentru tăiere, pentru frecare. Modul de funcționare este un puls. În principiu, acest lucru este suficient pentru un elicopter. Blocarea automată este declanșată atunci când atașamentul este instalat incorect. Grind la sănătate!

Chopper Vitek VT-1606

Costul tocului Vitek VT-1606 este de aproximativ 1 mie de ruble. Aici totul este simplu: odată ce dispozitivul este numit elicopter, funcția sa este să-l zdrobească. Aparent, prin urmare, în setul de livrare există doar un cuțit pentru măcinare (cuțit-rotor). Capacitatea bolului de plastic transparent este de 0,35 l. Există două viteze pentru șlefuirea diferitelor produse. Putere – 300 W. Blocare în caz de închidere necorespunzătoare a capacului. Asta, de fapt, și tot ce se poate spune despre Vitek VT-1606. Chopper obișnuit la prețuri accesibile pentru uz cotidian.

Chopper Moulinex ILLICO DJ200037

Acest elicopter (producătorul numit cu afecțiune “mini-mill”) va costa cumpărătorul 1,3-1,5 mii ruble. Volumul total al bolului de lucru este de 600 ml. Producătorul recomandă, atunci când se mănâncă, să se încarce în castron nu mai mult de 220 g de produse. În setul de livrare există un cuțit universal de măcinare. Puterea elicopterului este de 350W. Pornirea se face prin apăsarea capacului (3 setări de viteză). Capacul interior de protecție previne stropirea și scurgeri atunci când amestecă lichide. Cablul de alimentare este prevăzut cu o ventuză specială – pentru o funcționare convenabilă a dispozitivului. Modelul este asamblat în China. Calitatea materialelor și asamblarea sunt bune.

Chopper BOSCH MMR 1501

La finalul revizuirii noastre – Chopper BOSCH MMR 1501. Acesta va costa 1,6-1,8 mii de ruble .. Este mare pentru un elicopter cu o putere de până la 550 W. Volumul total al vasului de lucru este de 1,5 litri. Acesta este, de asemenea, un indicator destul de neobișnuit pentru elicopter. În plus, paharul în sine nu este plastic, din sticlă călită. Având în vedere acest lucru, de exemplu, pot fi folosite pentru gătit, încălzirea alimentelor într-un „cuptor cu microunde“. Cu toate acestea, în ciuda faptului că sticla este temperat, astfel încât cupa încă necesită o manipulare mai atentă decât plasticul. Acest elicopter echipament bogat: Rotor cuțit universal (pentru prepararea cărnii tocate, nuci tocate, brânză, legume, etc.), un cuțit special emulgator disc pentru spărgător de gheață (cu o putere polizor cu această problemă ușor de a face față). Nu este suficient pentru o „fericire culinar,“ plin probabil sfaturi pentru tocătoare de.

Tocătorul BOSCH MMR 1501 nu va funcționa în cazul unei duze instalate necorespunzător. Porniți dispozitivul, ca și în cazul anterior, apăsând pe capac. Există două moduri de funcționare: funcționare continuă și periodică (detalii în manualul de instrucțiuni). În general, BOSCH MMR 1501 lasă o impresie plăcută a unui dispozitiv de calitate și modern.

maioneză

ingrediente:
1 ou;
1 lingura. o lingură de muștar;
1 lingura. o lingură de oțet;
sare, piper;
250 ml de ulei vegetal.

Mod de preparare:
Toate componentele trebuie să aibă aceeași temperatură. Încărcați toate produsele în containerul de lucru. Se toarnă primele 100 ml de ulei vegetal. Se amestecă totul cu un disc de emulsifiere timp de aproximativ 20 de secunde. Se toarnă în continuare restul de ulei și se continuă procesul de gătit timp de încă 30-45 de secunde.

* – Toate preturile din material se bazeaza pe rezultatele monitorizarii magazinelor rusesti online. Începând cu luna august 2011

Daniil Golovin