Koktejly pro Halloween
Před dvaceti lety bylo slovo “Halloween” mezi našimi krajany spojené buď s hororovým filmem stejného jména, nebo s rockovou kapelou “Helloween”. Mnoho lidí vědělo, že buržoazie dlouho a s potěšením oslavila Den všech svatých. Nikdy nevstoupila do hlavy, že by to mohlo být tak strašně zábavné! Halloween – to není jen strašidelný kostým, není to ani méně tajuplné pokrmy a nápoje! A v nich je všechno hrozné: obě jména a druh. Oko upoutané na vidličku, mozky v talíři, zářící v tmavých sklenicích s nápoji barvy krve nebo bažinatého plynu… Brrr! .. Horor! Děsivé!
Zde je návod, jak vytvořit tuto hrůzu ve vaší kuchyni, budeme mluvit o koktejlech pro Halloween. Aby vaše strana byla nasycena ducha gotiky a thrash, nemusíte běžet do specializovaného obchodu s děsivými vtipy nebo se učíte vařit super komplikované pokrmy a nápoje. Existuje spousta triků a trivialit, které pomohou otočit obvykle obvyklé pokrm do něčeho nepředstavitelně strašidelného. Například, dekorace na koktejl v krvavé oko vypadá děsivé a je jednoduchý. Vezměte ředkvičky a čistí pleť tak, aby bílé pozadí zůstává červené pruhy. Odřízněte střední velikost 
olivy. Olivový koláč s červeným pepřem nebo borůvkami. Sbírání našeho krvavého oka: v ředkvičce položíme olivy a propícháme tuto strukturu na koktejlovou palici.
Z čínského litchiho ovoce můžete také udělat krásné věrohodné oko: vysušte plody litchi, naplňte ho světle červeným džemem, vložte borůvky a oškubněte na slámě nebo koktejlovou tyčinku. Tyto “oči” mohou být zmrzlé v ledových listech – jen je nasypete vodou a ve sklenicích budete mít tajuplné kostky ledu.
Led v podobě řezané ruky v misce s úderem – jak se vám líbí toto překvapení? Vaši hosté ocení! Vezměte čistě umyté rukavice a naplňte je vodou nebo džusem. Nezapomeňte, že ne všechny zmrazené šťávy! Vložte plnou rukavici do mrazničky. Před vyjmutím “ruky” z rukavice je několik sekund nahořte do vroucí vody. V kostkách ledu můžete zmrazit želatinové červy a pavouky, dostanete vynikající led pro čarodějnické nápoje!
Smrknout sklenici s nápojem zlověstných pavučiny je také snadné. Roztřepeme hořkou čokoládu v mléce nebo krému, vložte do jednorázové stříkačky a rychle položte na vnitřní stěny sklenice pavučinový vzor. Je zřejmé, že nápoj musí být průhledný.
No, klasika žánru – krvavé nebezpečí – je to obecně jednoduché. Smíchejte jasně červenou barvu 
neprůhledná šťáva s napuštěnou želatinou, zahřejte, aby se želatina rozpustila a mírně chladno. Ponořte okraje sklenic na víno do výsledné “krve” a rychle se otočte tak, aby skleněné kapky tečily malebně. Pro nejlepší podobnost nechte na stěnách brýlí několik podlitin a položte brýle do chladničky.
Zářivě červená grenadine sirup vám pomůže proměnit i obyčejné sklenici vodky do upíra nápoj: Pour grenadinu na dně sklenice, dal led a opatrně nalít vodku, grenadine, aby zůstali na dně.
Koktejly pro Halloween musí být jistě neuvěřitelné barvy! Jeden může použít absinth, který při smíchání s vodou dává blátivou zelenou barvu, likéry všech odstínů červeného, modrého likéru “Hpnotiq” a černé vodky. Černá vodka je obecně bohoslužba pro party hororu. Dokonce i klasická “Bloody Mary” s černou vodkou vypadá zcela jinak, v Halloweenu, nebo co?…
Nechutný vzhled a lahodné chuti je koktejl, ve tvaru připomínajícím mozky ve sklenici. Je také snadné připravit: v jakémkoliv silném likéru je třeba pečlivě doplnit likér “Baileys”. To se provádí pomocí koktejlu trubky – nábor likér do zkumavky, držet ho prstem do louhu neteče, a uvolnit ji ve sklenici vodky nebo ginu. Současně se likér stává spleť. Pokud se zaměření nedostane, napijte neúspěšný koktejl a začněte znovu..
No, s výzdobou vytříděné, je to na recepty. Koktejly pro Halloween jsou většinou jednoduché a nevyžadují zvládnutí třepačky. Můžete vrhnout vrstvy koktejlu bez míchání – vynikající!
Koktejl “Krvavý mozek”
Složení:
80 g jahodové vodky,
40 g likéru Baileys,
20 limetové šťávy nebo citronové šťávy,
grenadin,
slámy.
Příprava:
V třepačce promíchejte vodku a limetkovou šťávu, přetřete sítem do sklenice. Vytáhněte do slámy trochu likéru, přitiskněte horní konec prstem a vložte slámu do vodky. Pomalu uvolněte prst a uvolněte likér v podobě tlustých vláken. Přidejte grenadin a mírně promíchejte.
Koktejl “Bloody Mary” pro upíra “
Složení:
60 ml vodky,
120 g rajčatové šťávy,
½ ch.n. strouhaný křen,
pár kapek horké omáčky.
Příprava:
Hrany a stěny sklenice vyplňují “krev” proudy, dát sklo do ledničky. Když jsou kapky krve zmrzlé, vložte led do sklenice, nalijte vodku, dejte křen, mrkněte horkou omáčkou a přidejte rajčatovou omáčku. Rozmícháme, ozdobíme větvičkou celeru a “krvavým okem” ředkvičky.
Možnost “Bloody Mary” (počítáno pro 4 porce):
3 šálky rajčatové šťávy,
½ stack. vodka,
3 polévkové lžíce strouhaný křen,
2 polévková lžíce. l. sójová omáčka,
3 lžičky. horká omáčka,
1 citron (džus),
¼ ch.n. mletý pepř.
Koktejlový polibek upíra
Složení:
50 ml vodky,
50 ml šampaňského,
20 ml karmínového likéru.
Příprava:
Ozdobte okraj skla kapkami krve. Ve sklence nalijte vodku, 10 ml likéru, pak šampaňské. Zbývající likér nalijte nůž na dno a proveďte zálohu.
Bloody Martini
Složení:
60 ml ochucené vodky,
30 ml světle červené silné bobulové šťávy,
15 ml vápna nebo citronové šťávy,
20-30 ml šampaňského.
Příprava:
Vodku smícháme s džusem a ledem, protřepeme. Dejte do martiniho sklenice, nalijte šampaňské a ozdobte si limetkové plátky.
Koktejl “Píseň sirény”
Složení:
90 ml šampaňského,
30 ml zázvorového piva,
15 ml karmínového likéru,
15 ml malinové pyré.
Příprava:
Kombinujte všechny přísady a důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké. Nezapomeňte na dekorace!
Další koktejl – “Sladká čarodějnice”
Složení:
45 ml absinthu,
20 ml mandlový sirup,
15 ml limetkové šťávy,
20-30 ml šampaňského,
3-4 třešně,
uzemněný muškátový oříšek.
Příprava:
Třešničky oloupeme sirupem a limetkovou šťávou, přidáme absinthu a led, protřepeme. Naplňte do připraveného skla, nahoře se šampaňským, posypeme muškátovým oříškem. Ozdobte třešničkou na špíz.
Pino Colada
Složení:
60 ml rumu,
30 ml kokosového mléka,
90 ml ananasového džusu.
Příprava:
Okraje sklenic a stěny na vnější straně by měly být nalité potnutím “krve”. Smíchejte přísady do mixéru s ledem, nalijte do sklenice. Na pozadí bílého koktejlu vypadají karmínové pocity velmi kontrastní.
“Cemetery Ghost”
Složení:
60 ml černé vodky,
60 ml krémového likéru,
1 vanilková zmrzlina
strouhaným muškátovým oříškem.
Příprava:
Smíchejte vodku a likér. Ve spodní části skla položte míč na zmrzlinu a nalijte směs alkoholu. Posypeme muškátovým oříškem. Pít najednou.
Koktejl “Hrůzný šroubovák” “
Složení:
45 ml černé vodky,
½ stack. čerstvě vymačkaná mandarínová šťáva,
¼ stack. led.
Příprava:
Ve vysoké sklenici nalijte led, přidáme šťávu. Na čepeli nože nebo pomocí čajové lžičky opatrně přidávejte černou vodku, snažte se nemíchat vrstvy.
“Hrozný martini”
Složení:
30 ml černé vodky,
60 ml cherry džusu,
led,
bobule maliny a jahody pro dekoraci.
Příprava:
Pevně promícháme vodku a džus. Nalijte do martiniho sklenice, přidejte led, ozdobte párátkem s bobulemi.
Koktejl “Mad Eyes”
Složení:
15 ml modrého likéru,
30 ml vodky,
60 ml lýkové šťávy,
1 lychee ovoce pro dekoraci,
některé červené zaseknutí,
1 borůvka borůvky.
Příprava:
V třepačce promíchejte vodku, likér a džus, protřepejte a nalijte do sklenice. Udělejte bláznivé “oko”, podějte ho na koktejlovou tyčinku a dejte ji na sklo.
Chcete-liosmička “Hypnóza”
Složení:
60 ml modrého roztoku,
30 ml vodky,
5 ml citronové šťávy,
led,
světelná hůl pro dekoraci.
Příprava:
Smíchejte všechny ingredience ve třepačce, protřepejte a napněte martini. Ozdobte žhavou hůlkou. Vzhled tohoto koktejlu je prostě fascinující!
“Kousnutí vlka”
Složení:
30 ml absinthe,
30 ml citronové nebo limetkové šťávy,
30 ml melounového roztoku,
45 ml ananasového džusu,
grenadin.
Příprava:
Likér, absint a šťáva z ananasu se míchají ve třepačce s ledem, napustí se do sklenice. Nahoře s limetkovou šťávou a kapénovým grenadinem. Kapka světlé grenadíny se rozmazává ve sklenici, což způsobuje spojení s jedem.
“Fox fox”
Složení:
30 ml likéru “Chartreuse”,
30 ml absinthe,
10 ml zeleného Curacao,
50-75 ml mléka,
led.
Příprava:
Smíchejte ve sklenici ledových alkoholických nápojů, pak jemně nalijte studené mléko a snažte se nemíchat vrstvy.
“Dvojité riziko”
Složení:
45 ml likérů z ořechů,
45 ml černého sambuki,
100 ml mléka,
1 vanilková zmrzlina,
led.
Příprava:
Smíchejte všechny ingredience, kromě mléka, ve vysokém skle s ledem. Pak použijte nůž na nalévání mléka, dostanete kontrastní černobílý nápoj. Nahraďte míč na zmrzlinu. Koktejl se podává s párem slámy a lžící na zmrzlinu s dlouhou rukojetí.
“Omráčení mozku”
Složení:
45 ml vodky,
45 ml limetkové šťávy,
cukr na dekoraci,
led.
Příprava:
Utřete okraj sklenice vodou a ponořte ji do cukru, ukáže se to jako “oheň”. V mixéru rozmlákněte vodku se šťávou a ledem, jemně nalijte do sklenice, ozdobte limetkovým plátkem.
“Mad Rus”
Složení:
30 ml vodky,
30 ml kávového likéru,
15 ml likéru Baileys,
15 ml schnapps s chutí krémové duhovky,
150 ml mléka.
Příprava:
Alkoholické nápoje smíchejte v třepačce s ledem, nalijte do sklenice, mléko opatrně nalijte.
Dracula plášť
Složení:
30 ml vodky,
15 ml grenadínu,
150 ml kola,
třešeň pro dekoraci.
Příprava:
Na dně vysoké sklenice nalijte grenadin, naložte led, nalijte vodku. Poté jemně nalijte kolu, aby nedošlo k míchání vrstev. Třešeň s třešněmi.
Koktejl “Rebeli z pekla”
Složení:
15 ml melounového louhu,
15 ml jahodového likéru,
15 ml mátového roztoku,
15 ml sambucy.
Prigot
Kování:
Ve vysoké sklenici jemně, bez míchání, nalijte vrstvy melounového louhu, pak jahody, máta a nahoře – černá vrstva sambuki. Jedná se o velmi složitý koktejl, ale pokud se vám podaří dělat všechno v pořádku, pak je vám zaručen úspěch!
A konečně klepá koktejl s výrazným jménem “8 stop dolů”. Pít pro nejtrvalejší!
Složení:
15 ml tequily,
15 ml vodky,
15 ml bourbon.
Příprava:
Nalijte všechny ingredience do hromady, počínaje tequila. Nesměšujte. Pijte na první pohled.
Veselý Halloween! A pamatujte – bourající se alkoholickými nápoji večer můžete změnit vaše ráno na skutečnou noční můru…
Larissa Shuftaykina
