Fem grunner til å tygge maten grundig

Siden barndommen har vi blitt lei av råd, det mest irriterende som synes å være følgende råd – Spis sakte, tygge maten forsiktig. Imidlertid tror mange av oss ikke engang å følge denne regelen. Og årsaken til denne uforsiktigheten er veldig enkel – vi forklarte bare ikke hvorfor det er så viktig å tygge den forbrukte maten grundig. Kanskje dette rådet vil bli hørt av et mye større antall mennesker som vil begynne å følge det regelmessig hvis de virkelig skjønner hvor mye sunnere det vil være for deres helse bite av et lite stykke under et måltid og tygge det i lang tid. Faktisk er det mange grunner til at dette skal gjøres på denne måten, men ikke ellers, men de kan alle oppsummeres i fem forskjellige kategorier.

1. Fordøyelsesprosessen begynner allerede i munnen

De fleste tror at maten de spiser begynner å oppløse bare når de svelger den. men nøkkel øyeblikk av hele fordøyelseskjeden begynner da, matkoden er i munnen. Tygging, som sådan, er et signal for våre spyttkjertler for å produsere spytt. I tillegg er det et signal for hele kroppen vår, og advarsel om at maten nå kommer inn i magen vår. Dette signalet gjør at magen vår bokstavelig talt kan forberede matinntaket. Jo lenger du tygger mat, Den med mer spytt det blander i munnen din før det svelges. Dette er faktisk et av de nyttige øyeblikkene for langsomt å tygge små stykker mat.

Til tross for at menneskelig spytt er 98 prosent vann, er det en ekstremt nyttig substans og inneholder et stort antall enzymer. I tillegg inneholder spytten mange komponenter som har antibakterielle egenskaper, inkludert mucus og elektrolytter. Enzymer inneholdt i spytt, begynn den kjemiske prosessen med å splitte maten umiddelbart, da tennene våre er stengt for en annen del av maten. Tennene selv i øyeblikket utfører også den viktigste funksjonen, slipper mat og reduserer størrelsen på en slik måte at vårt fordøyelsessystem, som snart vil få tygget mat, lett kunne takle det. Enzymer i spytten bryter ned karbohydrater og stivelse i enkle sukkerarter. Dette betyr at jo lenger du tygger, desto mindre arbeid for å trekke ut disse ingrediensene, er det fortsatt for fordøyelsessystemet.

2. Fordøyelsessystemet skal ikke fungere for slitasje

Det er bemerkelsesverdig, men oftest det beste, effektive og enkle middel for fordøyelsesbesvær, forårsaket av for mye spist, er et forebyggende tiltak, der du spiser den samme mengden mat, bare på litt større tid. Chew hver eneste liten bit lenger, da dette vil sterkt forenkle arbeidet i fordøyelsessystemet ditt generelt og tarmene dine spesielt! Jo mindre biter av mat som kommer inn i fordøyelseskanalen, jo mindre mengden gass absorberer vi. Derfor reduserer vi risikoen for gassakkumulering i magen ved å sluke små, forsiktig tyggede stykker av mat, og bli kvitt følelsen av hevelse etter en tett middag eller middag. Som for store biter av mat, Et annet problem for fordøyelsessystemet er, at slike deler av kroppen vår er vanskelig nok til å bevege seg langs fordøyelseskanalen.

3. Maksimal næringsstoffer fra hvert måltid!

Etter å ha oppnådd at tyggeprosessen vil være nær ideell og nødvendig for helsen din, vil du begynne å regelmessig forsyne kroppen din med mindre stykker mat som det kan fordøye mye raskere og enda viktigere, mer effektivt. Jo mindre stykke mat som du svelger etter å tygge, jo mindre overflateareal i fordøyelsessystemet er påvirket av fordøyelsessystemet (fordøyelsessystemet). Dette betyr igjen at det kreves mindre tid for å dele dette stykket i dets bestanddeler, og jo mer næringsstoffer vil bli absorbert av kroppen din.

4. Det er ingen overeating og overeating!

Når et lite kjent faktum, som nå er kjent for flere og flere mennesker, sier: Hjernen vår trenger omtrent tjue minutter, at han mottok et signal fra kroppen vår at magen er full. Hvis noen absorberer mat for fort, så har en slik person alle sjansene til å spise mye mer mat enn han virkelig trenger å føle seg full. Som et resultat vil en slik eater forbli med en ubehagelig følelse av matfett – en svært usunn følelse, som synes å være kjent for hver enkelt av oss. På den annen side, Hvis du stopper rasende med å jobbe med en skje eller gaffel, og gi deg muligheten til å tygge hver munnfull mat i munnen din, før du svelger det, vil selve prosessen med å absorbere mat ta deg mer tid. Dette betyr at du har muligheten til å føle hva du er fulle før du spiste. Med andre ord, i magen din vil ikke få den ekstra mengden mat som du ikke trenger, og på grunn av hvilken hver lunsj, middag eller frokost blir til en ekstremt usunn og ubrukelig for kroppsøvelsen, truer ulike problemer for helsen din generelt og for fordøyelsessystemet ditt spesielt.

5. Tilbring mer tid på å evaluere hvert spist stykke!

I en livlig moderne verden har de fleste et ønske om å spise oftere enn det pleide å være. Hvis du begynner å bruke mer tid på å tygge mat, da vil du gradvis begynne å sette pris på mye mer tiden du bruker på mat generelt. Jo lenger du tygger, jo mer deilig og søtere (i bokstavelig forstand av ordet!) Du vil se hver bit. Alt fordi spytt, som allerede nevnt ovenfor, deler de komplekse komponentene til noen mat i enkle sukkerarter. Videre – mer! Aroma og tekstur av mat blir mer uttalt, så snart du fokuserer all oppmerksomhet på mat og begynner å vurdere smaken av hvert spist stykke. Langsom tygemat kan åpne døren til en helt ny verden, som alltid har vært nær deg, men som du ikke har betalt oppmerksomhet på. Dermed vil du ufrivillig begynne å vise mer bekymring for hva du skal sette i munnen for satiation! Dette vil hjelpe deg å spise sunnere og få mer glede av hver sakte å spise. Du vil aldri igjen angripe mat med grådighet, fordi du ikke lenger trenger det!

Hvor lang tid tar det å tygge mat?

Det er mange meninger om tiden som må gis for å tygge hvert stykke. En utmerket praktisk måte å identifisere tiden som kreves for hvert stykke mat, som du legger i munnen din, er dette: du må tygge til det er vanskelig for deg å si, basert bare på tekstur av tyggematen, hva du tygger. Men hvis vi snakker i figurer, så for fast mat, er 30 til 40 tygge per stykke optimal. Tett og flytende masse, som grøt, fruktcocktail eller suppe, bør tygges minst ti ganger. Til tross for at tygge mat, som ikke kan tygges i små biter, ser ut som en øvelse meningsløs, tyggeprosessen i seg selv vil forhindre mulig mageoppretting forårsaket av å spise mye mat på et tidspunkt når fordøyelsessystemet ditt er utarbeidet av mangel på å tygge bare for å drikke vann eller juice. I tillegg hjelper blanding med spising av spytt kroppen din til å fordøye mat mye lettere, uavhengig av konsistensen til det du har brukt. Men hva å gjøre hvis du anser det umulig å sakte absorbere og tygge mat av den enkle grunn at du ikke har nok tid til dette? Kanskje dette bare er et spørsmål om vane, og derfor er det fornuftig å prøve følgende få tips, som kan hjelpe deg å lære å tygge mye langsommere:

— Prøv å bruke spisepinner.

— Mens du spiser, sitte flatt, pust dypt og sakte.

— Konsentrere deg bare på mat, ikke ta hensyn til noe rundt deg.

— Spis bare i et spesielt utpekt sted (for eksempel på kjøkkenet, og ikke i rommet, sitter ved datamaskinen).

— Tildel tiden du gir til å spise, den tilfeldige begrunnelse av prosessen.

— Prøv å lage mat på egen hånd, da dette vil hjelpe deg å lære å sette pris på hver spist stykke mat.

Ta deg tid til å tygge maten din grundig, og du vil skape et mirakel for ditt eget fordøyelsessystem spesielt, og for helse generelt. Blant annet vil du kvitte deg med det ubehag, som ble følt tidligere etter hvert måltid. Og til slutt vurdere hvert stykke mat du spiser, som en ekte gave, og gi kroppen din en ekte sjanse til å fordøye mat akkurat slik den skal gjøre det – uten den minste følelsen av ubehag.