Zamrażarki do przechowywania plonów: zamrażają wszystko

Ten tekst jest krępy. Dla tych, którzy dorastają, zbieraj i przechowuj żniwa. A może po prostu kupowanie komuś cudzych zbiorów w supermarkecie lub na rynku. Ale wciąż trzyma. Ten tekst jest dla tych, którzy nie mają dość zwykłej lodówki do przechowywania “zapasów na zimę”. Jeśli naprawdę nie masz dość, jeśli ilość zapasów wisi nad twoją głową z masą krytyczną – kup zamrażarkę! Najciekawsze (technicznie i kosztowo) oferty w tym segmencie – w naszej recenzji.

Szafka zamrażarki – dodatek do zwykłej lodówki. W rzeczywistości znane są dwa rodzaje “dodatkowych zamrażarek”. Oprócz “pionowych” szafek (nazwanych tak dlatego, że na pozór przypominają zwykłą szafę lub stolik nocny), istnieje jeszcze inny czynnik – “poziomy” zamrażarki. “Kulinarny Eden” uważa, że ​​są one również godne wzmianki w recenzji. W końcu komuś wygodnie jest zainstalować w domu inny “kredens”, a ktoś po prostu “skrzynie”. Z zamrażającymi skrzyniami i uruchom.

Ponieważ zamrażarka (bez względu na szafkę lub komodę) jest “dodatkowym” urządzeniem w mieszkaniu – jego wymiary są bardzo ważne. Ponadto, mając na uwadze, że wielu z nas mieszka w bardzo małych mieszkaniach. Wymiary zamrażarki ARDO CFR 150 A są następujące: wysokość – 86,5 cm, szerokość – 80,6 cm, głębokość – 64,8 cm. Model można określić jako kompaktowy. Przed zakupem upewnij się, że miejsce, w którym umieścisz urządzenie, oczywiście nie powinno się znajdować w pobliżu “grzejników” ciepła.

ARDO CFR 150 A działa na przyjaznym dla środowiska nowoczesnym czynniku chłodniczym R 600A. Temperatura w zamrażarce może spaść do -24 ° C. Użyteczna objętość zamrażarki wynosi 167 litrów. Wewnątrz komory roboczej (jej ściany są pokryte specjalną powłoką – w celu łatwego czyszczenia), umieszczony jest wyjmowany metalowy kosz na produkty. Jest to jeden, ale podzielony jest na dwie części. Odtajanie użytkownika zamrażarki będzie musiało odbywać się ręcznie, ale nie przypisywać tego do istotnych wad modelu – zwykle wymagane jest rozmrażanie takich urządzeń nie częściej niż raz w roku.

Zamrażarka ARDO sterująca CFR 150 A – elektromechaniczna, umieszczona na tylnym panelu urządzenia. Istnieje funkcja “Super-freeze” (z funkcją automatycznego wyłączania), która umożliwia szybkie zamrażanie nowych produktów, które zostały wprowadzone do zamrażarki. Zdolność zamrażania – do 20 kg produktów dziennie. Użytkownik będzie wiedział o wzroście temperatury wewnątrz zamrażarki, patrząc na wskaźnik – zacznie świecić na czerwono. Maksymalny czas na utrzymanie strawnej temperatury (do -9 ° C) po zaniku zasilania wynosi 51 godzin. Normalnej pracy zamrażarki towarzyszy jasnozielony wskaźnik (wskazanie włączenia / wyłączenia). Aby zamrażarka nie wspięła się na “nikogo okropnego” – jest specjalny zamek. Poziom hałasu podczas pracy wynosi nie więcej niż 40 dB (mniej więcej tyle samo co w czytelni biblioteki). Klasa klimatyczna – N-ST (urządzenie jest zaprojektowane do bezawaryjnej pracy w temperaturze otoczenia od 16 do 38 ° C). Model jest produkowany we Włoszech.

Ważnym czynnikiem jest koszt urządzenia. ARDO CFR 150 A kosztuje około 12 tysięcy rubli *. Jest to jedna z najbardziej dochodowych ofert na rynku w segmencie zamrażarek.

Należy pamiętać, że zasięg zamrażania skrzyń ARDO jest dość duży. Istnieją modele, które są mniej pojemne (i mniejsze) – ARDO CFR 105 B i CFR 110 A, i bardziej pojemne – do 400 l (ARDO CFR 400 B).

Vestfrost AB 301

Ci, którzy mają dużo zbiorów, zbliżą się do bardziej przestronnej zamrażarki. Technologia chłodzenia i zamrażania Vestfrost jest produkowana w Danii. To znana europejska marka. Urządzenia (w szczególności skrzynie zamrażające) Vestfrost są odpowiednie zarówno do użytku komercyjnego, jak i domowego. W tym model Vestfrost AB 301. Wymiary zamrażarki: 85 × 102 × 65 cm Pojemność zamrażarki – 300 litrów.

Pozioma zamrażarka Vestfrost AB 301 ma w swoim “brzuchu” jeden kosz na produkty. Użytkownik może jednak zamówić dodatkowe kosze. Zdolność zamrażania wynosi 22 kg produktów dziennie. Istnieje tryb “Super Freeze”. Minimalna temperatura zamarzania wynosi 24 stopnie poniżej zera. Zachowanie zimna bez prądu – do 50 godzin. Rozmrażanie jest ręczne. Vestfrost AB 301 ma sterowanie elektroniczne, jest termostat. Temperaturę można ustawić z dokładnością do 1 stopnia – wyświetlacz nie pozwoli się pomylić. Klasa klimatyczna instrumentu to ST (18-38 ° C).

Dla wygody użytkownika na drzwiach zamrażarki Vestfrost AB 301 dostarcza żarówkę (możesz otworzyć zamrażarkę w ciemności!). Drzwi mają wbudowaną blokadę – ciekawy mały odkrywca (twoje dziecko) nie może “ukryć się” w zamrażarce. Samo drzwi (górny panel) jest stalowe, pokryte warstwą obojętnego polichlorku winylu, przewidziano przeciwwagę (drzwi nie “spadają”, nie zamykają się).

Koszt zamrażarki Vestfrost AB 301 to 19 tysięcy rubli. To nie jest zbyt tanie, ale nie za drogie. Faktem jest, że zamrażarki, które nadają się do użytku domowego, nie są tak szeroko reprezentowane na rynku krajowym. W rzeczywistości, z wyjątkiem ARDO i Vestfrost, produkują więcej Libherr (ale produkty pod tą marką są droższe). Od krajowych producentów można zauważyć tylko fabryka lodówki Krasnojarsk (“Biryusa”). Na przykład model Biryus 355 HK stoi w sklepach około 16 tysięcy rubli (użyteczna objętość – 330 litrów). Zgadzam się, to nie jest dużo tańsze niż importowane modele.

Przed przejściem do “pionowych” zamrażarek, kilka prostych zasad zamrażania żywności w zamrażarkach;

1. Jagody powinny być suche. Jeśli zamrozisz mokre jagody, będą zamrażać “w kamieniu” i rozmrażać się z uszkodzonymi jagodami. Przed zamrożeniem, jeśli umyłeś jagodę, należy ją wysuszyć. Suche jagody i pęcherze szybciej, w dodatku, jeśli jagody były zamrożone na sucho – to są kruche. Przed zamrożeniem jagody można wlewać z cukrem – wchłania wilgoć, a jagoda zamarza w stanie suchym;

2. Zamrożone porcje powinny być małe. Więc wygodniej będzie używać jagód, a nawet przechowywać je w zamrażarce. Zdecyduj przed zamrożeniem – będziesz potrzebował mieszanek owocowych (następnie zamrozić kilka rodzajów jagód razem) lub wygodniej będzie użyć jagody osobno.
3. “Kulinarny Eden” nie zaleca zamrażania jagód w opakowaniu. Znacznie lepiej będą one zachowane, na przykład w zamkniętym plastikowym pojemniku. Pojemniki są ponadto bardziej ergonomiczne, a na ich wierzchu można umieścić coś innego (inny pojemnik), nie obawiając się uszkodzenia jagód. Pojemnik musi być bezpiecznie zamknięty pokrywą;

4. Mrożenie owoców nie różni się zbytnio od zamrażania jagód. Pożądane jest oddzielenie owocu od kości. Ponadto, owoce takie jak brzoskwinie, nektarynki, lepiej jest pociąć na dwie lub cztery części.
5. Grzyby należy umyć przed zamrożeniem. Pozostaw do wyschnięcia. Duże grzyby lepiej pokroić na mniejsze kawałki.

Dalej – dobra zamrażarka. Zacznijmy od kompaktowego modelu.

BOSCH GSD 10V21

Wymiary zamrażarki BOSCH GSD 10V21 wynoszą: 85 × 50 × 61 cm, a użyteczna objętość zamrażarki wynosi 84 litry. Jest to mały, ale, przede wszystkim, nie każdy w kuchni (lub w innym pomieszczeniu) jest miejsce dla zamrażarce bardziej przestronne (w rzeczywistości – kolejny lodówka), a po drugie, nie wszystkie produkty mrożone „ton”.

Szafka zamrażarki jest podzielona na trzy przedziały. Każda z nich ma półprzezroczystą plastikową pokrywę (drzwi). Technicznie rzecz biorąc, nie ma nic szczególnego w tym modelu – to po prostu dobra zamrażarka. Tutaj projektanci zrobili to bez “dzwonków i gwizdów” i być może jest dobrze. Sterowanie – elektromechaniczne. Stopień zamrożenia jest kontrolowany przez termostat, kontrola termostatu jest z kolei wykonywana z góry zamrażarki. Wskaźnik świetlny (czerwony) wzrostu temperatury, normalny stan pracy urządzenia sygnalizowany jest zielonym światłem.

Zdolność zamrażania – do 12 kg produktów dziennie. Istnieje tryb “Super Freeze”. Przy wyłączonym zasilaniu, chłód jest przechowywany w zamrażarce do 20 godzin. Odtajanie szafy zamrażarki będzie wymagało ręcznego. Drzwi zamrażarki można przestawić (zmienić kierunek otwierania). Poziom hałasu wynosi 40 dB. Klasa efektywności energetycznej A (przybliżone roczne zużycie energii wynosi około 200 kWh). Klasa klimatyczna to SN-T (10-43 ° C). Kraj zgromadzenia – Grecja. Koszt to około 12 tysięcy rubli.

BEKO FNE 19400

Kolejne uczestnicy badania – zamrażarka BEKO FNE 19400. Jest większy (144 x 54 x 60 cm) i pojemność (rzeczywista wielkość zamrażarki – 174 litrów) – ktoś potrzebuje więcej miejsca „zapasy na zimę”.

Główną różnicą między BEKO FNE 19400 a poprzednimi jest system No Frost (zamrażanie bez mrozu). Pozwala uwolnić użytkownika od konieczności radzenia sobie z rozmrażaniem zamrażarki. Chociaż zauważono powyżej, że zwykle konieczne jest rozmrażanie nowoczesnej zamrażarki więcej niż dwa razy w roku, ale gdy jest to możliwe, nie rozmrażać w ogóle – jest lepiej.

System sterowania zamrażarki BEKO FNE 19400 jest elektroniczny. Temperaturę można ustawić w zakresie 1 stopnia. Jest wyświetlacz. Pojawia się wskazanie wzrostu temperatury, włączanie.

W zamrażarce BEKO FNE 19400 znajduje się pięć przegródek. Wszystkie z przezroczystymi plastikowymi drzwiami – widać, co znajduje się w tym lub innym przedziale. Jest specjalny wydział (taca) do szybkiego zamrażania jagód, owoców, grzybów, warzyw – ICE BANK. Jest taca na lód. Zamrażarka może zamrozić do 10 kg produktów dziennie. Minimalna temperatura zamarzania wynosi 24 stopnie poniżej zera. Istnieje tryb “Super Freeze” (z funkcją automatycznego wyłączania). Bez prądu zamrażarka może “utrzymać” zimno przez 17 godzin. Klasa efektywności energetycznej wynosi A (0,7 kWh). Klasa klimatyczna to SN (10-32 ° C). Krajem zgromadzenia jest Turcja. Koszt wolnostojącej zamrażarki BEKO FNE 19400 – około 15 tysięcy rubli.

Atlant M 7103-090

Wymiary tego modelu (150 × 60 × 63 cm) pozwalają na zamrożenie jeszcze większej ilości produktów. W zamrażarce jest sześć biur. Plus specjalny przedział do zamrażania jagód i innych “małych” produktów. Pojemność zamrażarki 240 litrów.

Szafka zamrażarki działa na czynnik chłodniczy R 600A. W ciągu nocy Atlant M 7103-090 może zamrozić do 20 kg produktów. A jeśli zamrażarka ma już produkty, ale użytkownik wkłada nowe – wystarczy włączyć tryb “Super Freeze” (sygnalizacja świetlna trybu działania jest zapewniona). Nowe produkty w tym przypadku szybko zamarzają, a temperatura tych, które były już w zamrażarce – nie wzrośnie. Minimalna temperatura w zamrażarce w trybie przechowywania wynosi 18 stopni poniżej zera (-24 ° C z aktywacją “Super zamrożenie”). Konserwacja zimna bez prądu – do 40 godzin (przy użyciu dostarczonej zimnej baterii). Rozmrażanie zamrażarki Atlant M 7103-090 trzeba ręcznie.

Sterowanie zamrażarką Atlant M 7103-090 – elektroniczne. Możliwe jest ustawienie temperatury w zamrażarce (w stopniach), dla wygody użytkownika jest wyświetlacz. Oprócz wskaźnika świetlnego (żółtego) w trybie “Super Freeze” jest on przewidziany do normalnej pracy (“Storage” – kolor zielony), a także w przypadku wzrostu temperatury (kolor czerwony). Rozlega się dźwięk niezamkniętych drzwi.

Poziom hałasu wynosi do 39 dB. Klasa efektywności energetycznej wynosi A (280 kWh rocznie). Klasa klimatyczna to SN. Kraj pochodzenia – Białoruś. Koszt to około 15 tysięcy rubli.

W naszym przeglądzie wskazane są nowoczesne, funkcjonalne, bezpieczne w użyciu, ale stosunkowo niedrogie wolnostojące zamrażarki skrzynie i szafki. W sklepach można znaleźć inne modele wymienione w materiale, a także innych producentów (w tym wbudowane zamrażarki).

Daniil Golovin