Najlepsze elektryczne rozdrabniacze mięsa
Maszynka do mięsa – to brzmi dumnie! Precz z wegetariańską kulinarną melancholią! Maszynka do mielenia mięsa – brzmi to również pysznie. Ile potraw, dobrych i różnych, mięsa i nie tylko mięsa, można z nim gotować – niezliczoną ilość. KEDEM.RU przedstawia przegląd najlepszych maszyn do mielenia mięsa, które są obecnie sprzedawane w rosyjskich sklepach. O tym, co powinno być brane pod uwagę przy wyborze maszynki do mięsa, przeczytaj w naszym specjalnym materiale. Z nowym mięsem (niektóre przepisy, nawiasem mówiąc, są dołączone)!
Moulinex
Marka Moulinex znana jest z wysokiej jakości urządzeń kuchennych na całym świecie. Wielu użytkowników uwielbia to w Rosji. W segmencie “mielenia mięsa”, Moulinex ma się całkiem dobrze. Poznaj maszynę do mielenia mięsa HV8 ME665. Jego głównym “chipem” jest specjalna dysza do cięcia produktów z kostkami. Obecność tego znacząco rozszerza funkcjonalność “maszynki do mięsa” – do pewnego stopnia zastępuje się, na przykład, robot kuchenny. W tym samym czasie, w uzupełnieniu do końcówek do cięcia wyrobów do kostek (do sałatek, zup, gulaszu) do dostarczania tego modelu zawiera 3 wskazówki do ścierania, rozdrabnianie, cięcie wyrobów. Naturalnie, nie zapomnieli i odpowiednie „funkcja myasorubochnaya” – dostarczany z trzeciego przyrząd perforowaną płytę metalową z otworami o różnej średnicy (3, 4,7 i 7,5 mm). Grubość tarcz wynosi 6 mm. Istnieje również wskazówka dotycząca kebbe w domu (kebbe – kuchni Oriental – kiełbasy wydrążony (rurki) z mięsa nadziewa się z różnymi wypełnieniami i pieczenie). I jeszcze w opakowaniu znajduje się dysza do produkcji domowej kiełbasy, a nawet tworząc cookies. Czym nie jest procesor żywnościowy to Moulinex HV8 ME665? Prawie on.
Maksymalna moc szlifierki do mięsa (z blokadą silnika) wynosi 2200 W. Wydajność – do 3 kg mięsa mielonego na minutę. Oto zaktualizowany metalowy świder i zaktualizowany powiększony metalowy nóż. Zapewniona jest funkcja odwracania SUPRA MGS-1850: obracanie ślimaka z powrotem, aby uwolnić maszynę do mielenia mięsa od zablokowania gęstych kawałków mięsa lub kości. Nie ma potrzeby demontowania maszynki do mięsa. Szlifierka Moulinex HV8 ME665 ma czarną plastikową obudowę z gumowanymi nogami (do mocowania na powierzchni roboczej). Część, w której ślimak jest włożony i gdzie się okazuje, jest metalowa. Istnieje również metalowa tacka do wygodnego podawania mięsa do maszynki do mielenia mięsa. Jest popychacz dla produktów. Producent jest dumny i europejski montaż tego urządzenia – jedzie do Francji. Koszt Moulinex HV8 ME665 wynosi 7-7,5 tys. Rubli *.
Prowansalski stek
Składniki:
300 g mielonej wołowiny,
100 g pieczarek,
1 jajko,
1 łyżka. łyżka mąki pszennej,
2 łyżki. łyżki rafinowanej oliwy z oliwek,
do smaku: biały mielony pieprz, sól.
Przygotowanie:
Grzyby drobno siekać, połączyć z mielonym mięsem, jajkiem, solą, pieprzem i wymieszać. Uformuj steki, uformuj mąkę i smażyć na oleju, aż zrobi. Podczas serwowania umieścić na rozgrzanych talerzach z dodatkami warzywnymi.
Bosch
Następny młynek do mięsa to zupełnie inny plan. W tym sensie, że jest po prostu maszynka do mięsa. W celu uzyskania wysokiej jakości mięsa mielonego. Chodzi o model Bosch MFW 1550. Zawiera 3 perforowane metalowe tarcze z otworami o średnicy 3, 4,5 i 6 mm, które tworzą mięso mielone. Maksymalna moc szlifierki do mięsa (z blokadą silnika) wynosi 1500 watów. Moc znamionowa – 500 W.
Produktywność – 1,5 kg mięsa mielonego na minutę. Maszynka do mięsa ma plastikową obudowę (komorę silnika), plastikową tacę na mięso, popychacz. Są gumowane nogi. Część robocza, w której umieszczony jest świder, jest wyposażona w nóż i perforowaną tarczę – metal. Urządzenie jest dość kompaktowe, znajduje się schowek na akcesoria (siatki, nóż), przewód elektryczny. Dostarczany z tworzywa posiada dwa bezpieczniki, które są zaprojektowane w celu ochrony przed przeciążeniem szlifierkę w przetwarzaniu „zbyt skomplikowane” mięso (pękną w przypadku przeciążenia, a chopper zatrzymuje – trzeba wymienić ten element). Kiedy wszystkie bezpieczniki zostaną zużyte (i tak się może stać) – będziesz musiał kupić nowe, po cenie około 500 rubli za sztukę. Koszt urządzenia Bosch MFW 1550 to około 3 tysiące rubli.
Dolma
Składniki:
250 gramów mięsa mielonego wołowego lub baraniego,
75 gramów ryżu,
1 jajko,
1 łyżka. łyżka majonezu,
2 cebule,
50 gram liści winogron,
do smaku: czarny pieprz, sól.
Przygotowanie:
Przygotuj zmielone mięso za pomocą maszynki do mięsa. Następnie mielimy jeszcze raz przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą, dodajemy majonez, jajko, sól, pieprz. Zagotować ryż i wymieszać z mięsem mielonym. Na liście winorośli leżą 1-1,5 ul. łyżki masy mięsnej i starannie owijaj. Umieść dolmę w rondlu, zalej gorącą wodą, dopraw solą, zagotuj. Ogień zmniejszyć i Gotuj dolmę przez 25 minut na małym ogniu. Podawaj na gorąco.
SUPRA
Dalej zapoznamy się z próbką “całkowicie metalową” – z maszyną do mięsa SUPRA MGS-1850. Metal jest nie tylko do panelu przedniego i część roboczą (która jest włożona śruba, nóż, perforowaną płytę, w którym przetwórstwo mięsa), a także komory silnika – metalowa sztucznego twardszego dłużej (chociaż przy stosowaniu dokładnie z obudową z tworzywa sztucznego – on również nie zawiedzie). Wielu lubi wygląd urządzeń z metalowymi obudowami. Następnie SUPRA MGS-1850 – dla Ciebie.
Oprócz metalowej obudowy ma również inne zalety. Dostawa obejmuje trzy perforowane metalowe tarcze z otworami o różnych średnicach. Są też plastikowe dysze do kebbe i do wyrobu domowych kiełbas. Tacka na mięso jest wykonana z metalu, popychacz wykonany jest z tworzywa sztucznego. W przypadku istnieje schowek na akcesoria. Maksymalna moc to 2000 watów. Nominalna – nie więcej niż 500 watów. Wydajność wynosi 1,8 kg mięsa mielonego na minutę. Istnieje funkcja “Reverse”. Gumowane nóżki. Koszt SUPRA MGS-1850 wynosi 2,5-3 tys. Rubli.
Musaka
Składniki:
1,5 kg oberżyny,
750 g mielonej wołowiny,
2 pomidory,
2 łyżki. łyżki koncentratu pomidorowego,
0,5 szklanki oliwy z oliwek,
2 cebule,
1 pęczek pietruszki,
2 łyżki. łyżki mąki pszennej,
2 szklanki mleka,
40 g twardego tartego sera,
2 jajka,
1 szczypta zmielonej gałki muszkatołowej,
do smaku: sól morska, pieprz.
Przygotowanie:
Bakłażany pokroić w plasterki, sól i pozostawić na 30 minut, a następnie spłukać i wysuszyć. Bakłażany smażyć na oleju. Drobno posiekaną cebulę, rozprowadź na tej samej patelni, dodając olej. Włóż zmielone mięso i smaż przez 5 minut. Dodaj pomidory, przecier pomidorowy, zieloną pietruszkę (posiekane) i gotuj przez 30 minut.
W sosie serowym podsmażyć mąkę na suchej patelni. Zdjąć z ognia, wlać gałkę muszkatołową i wlać mleko. Ponownie rozgrzej sos, nie gotuj i nie mieszaj. Zdjąć z ognia, wlać połowę parmezanu, sól, pieprz.
W postaci olejowanej składają się oberżyny, na nich – połowę mięsa, następnie znowu bakłażan, pozostałe mięso i warstwę bakłażana. W sosie dodaj ubite jajka i wymieszaj. Umieść sos na wierzchniej warstwie bakłażana, posyp resztą parmezanu. Piec w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 220 ° C.
Braun
W naszej recenzji bierzemy maszynę Braun G3000. Model ten z plastikową obudową (komorą silnika) i metalowymi elementami przetwarzania mięsa. Zestaw zawiera nóż i ślimak ze stali nierdzewnej, trzy metalowe perforowane tarcze (również ze stali nierdzewnej) z otworami o różnych średnicach: 3, 4,5 i 8,2 mm. Możesz przygotować różnorodne mięso mielone – do różnych potraw. Tacka do wygodnego dostarczania mięsa to także metal. Jest plastikowa dysza do kebbe i domowych kiełbasek. Jest popychacz dla produktów. Maksymalna moc to 1500 watów. Nominalna – 800. Wydajność – do 1,5 kg mięsa mielonego na minutę.
Aby zabezpieczyć się przed przeciążeniem silnika, stosuje się wbudowany bezpiecznik – siekacz wyłącza się w przypadku przeciążenia, należy pozostawić go na około 15 minut. Zwróć także uwagę na długi kabel sieciowy (1,5 m) – większy promień użycia urządzenia w kuchni. Na ciele jest specjalne urządzenie – do zwijania drutu (na przykład do przechowywania). Dostarczono funkcję “Reverse”. To doskonałe urządzenie, które zebrało wiele pozytywnych opinii użytkowników (nawiasem mówiąc, także zgromadzenie europejskie – Czechy). Koszt maszynki do mielenia mięsa Braun G3000 wynosi około 5500 rubli.
Nadziewane ogórki kiszone
Składniki:
12 kiszonych ogórków (nie najmniejszych),
300 g mielonej wołowiny,
2 pomidory,
140 ml bulionu,
0,5 szklanki tartego, twardego sera,
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej,
4 łyżki. łyżki masła,
1 łyżka. łyżka posiekanego czosnku,
do smaku: czarny pieprz, sól.
Przygotowanie:
Pokrój ogórki na pół. Połączyć bulion, czosnek, pieprz i doprowadzić do wrzenia. Wrzuć ogórki do bulionu, opuść go do miękkości, wyjmij i ostudź. Usuń środkową część ogórków łyżką. Pozostały bulion, doprowadzić do wrzenia, dodać skrobię rozcieńczoną w niewielkiej ilości wody i gotować do grubości. Mięso smażyć na oleju, mieszając, przez 5 minut, a następnie wlać bulion ze skrobią. Pomidory pokroić w kostkę, połączyć z mielonym mięsem, solą, pieprzem. Ogórki napełnić mielonym mięsem, ułożyć na blachy do pieczenia, naoliwić, posypać serem i piec przez 10 – 15 minut.
Panasonic
Japoński producent Panasonic, choć podrasteryal jest teraz “dawną świetnością” – nie poddaje się. Nie poddawaj się, także w segmencie urządzeń kuchennych. Tutaj zapoznajemy się z maszynka do mielenia mięsa MK-ZG1500BTQ. Kolejny “tylko młynek do mięsa” w naszej recenzji. Po prostu wysokiej jakości maszynka do mięsa. Zawiera 3 perforowane krążki ze stali nierdzewnej z małymi, średnimi i dużymi otworami dla różnych rodzajów mięsa mielonego. Maszynka do mięsa wyposażona jest w samozaciskowy nóż ze stali kutej. Blok silnika młynka do mięsa wykonany jest z wysokiej jakości czarnego plastiku (gumowane nogi). Taca przednia i mięsna – metalowa, wykonana ze stali nierdzewnej. W środku znajduje się popychacz z tworzywa sztucznego bez wnęki (tak trwałe w środku).
Maksymalna moc maszynki do mięsa wynosi 1500 W. Moc znamionowa silnika wynosi 240 W. Produktywność – 1,5 kg mięsa mielonego na minutę. Należy pamiętać, że opakowanie nie zawiera żadnych przyborów do kebbe lub kiełbasek domowych – tylko mięso mielone, tylko bezpośrednie miejsce docelowe “mielenie mięsa”. Ale istnieje funkcja “Reverse” – młynek do mięsa jest wygodny do czyszczenia z różnych pozostałości spożywczych. Zwykły nowoczesny młynek do mięsa. Koszt Panasonica MK-ZG1500BTQ w sklepach internetowych – 5,5-6 tys. Rubli (w oficjalnym sklepie internetowym Panasonic nadal oznaczył “nudne” 7,5 tys. Rubli).
Pasta z wątroby
Składniki:
1 kg wątroby wołowej,
2 kg oberżyny,
0,5 kg marchwi,
0,5 kg cebuli,
0,25 kg masła.
Przygotowanie:
Bakłażan piec piec lub na grillu, a następnie oczyścić. Wątroby wątroby. Cebula i marchew przechodzą na olej roślinny. Wszystkie przygotowane potrawy przechodzą przez maszynkę do mielenia mięsa, dodają masło i gotują przez 1 godzinę (mogą być w piekarniku), a następnie “zwijają” do gorących słoików.
Philips
Philips może pochwalić się dość dużą gamą elektrycznych maszyn do mielenia mięsa. W tej recenzji wzięliśmy model HR2730 / 90. Posiada dwie perforowane tarcze ze stali nierdzewnej o różnych średnicach otworów (5 i 8 mm) i zwiększonej powierzchni. Oczywiście możesz dodać trzecią płytę. Ale producent postanowił zrekompensować brak innych przynęt. Na przykład: dwie dysze do różnych kiełbas (średnica 12 i 22 mm) z tarczą do cięcia, dysza do kebbe (tarcze do formowania i do cięcia). Ogólnie, za pomocą maszynki do mielenia mięsa Philips HR2730 / 90 zapewnia się różnorodne dania mięsne. Nawiasem mówiąc, po użyciu maszynka do mielenia mięsa jest łatwa w czyszczeniu – jest specjalny dodatek do czyszczenia perforowanych talerzy, co upraszcza czyszczenie i skraca czas tej procedury.
Blok silnika młynka do mięsa Philips HR2730 / 90 jest wykonany z czarnego plastiku (są gumowe nóżki). Część “do obróbki mięsa” – metal. Metal jest wykonany i taca do łatwego podawania mięsa. Nóż jest samoostrzący, wykonany ze stali nierdzewnej. Maksymalna moc szlifierki do mięsa wynosi 2000 watów. Nominalna – 800. Maszynka do mięsa może produkować do 4,5 kg mięsa mielonego na minutę – jeden z najlepszych wskaźników w tym segmencie (oczywiście ta wydajność jest możliwa tylko przy przetwarzaniu mięsa o wysokiej jakości)! Silnik jest zabezpieczony przed przeciążeniem za pomocą plastikowego bezpiecznika – pęknie w przypadku przeciążenia, a mincer się wyłączy (wtedy trzeba będzie kupić nowy bezpiecznik). Istnieje funkcja “Reverse”. Długa linia elektryczna wynosi 1,5 m. Nóż i ślimak są zaprojektowane w taki sposób, że nie mogą być zainstalowane w maszynce do mięsa nieprawidłowo – jest to dodatkowy poprawny skok w kontekście bezpieczeństwa pracy urządzenia. Koszt Philips HR2730 / 90 – około 6 tysięcy rubli.
Kebbe
Składniki do powłoki:
500 g mięsa jagnięcego lub niskotłuszczowej jagnięciny (pokrojonej w paski),
500 gramów umytego i wysuszonego bulguru (zadu),
1 cebula.
Składniki do wypełnienia:
400 gramów mięsa jagnięcego (pokrojonego w paski),
15 ml oleju roślinnego,
2 średnio rozdrobnione żarówki,
5-10 ml zmielonych ząbków,
15 ml mąki,
do smaku: sól, pieprz.
Przygotowanie obudowy:
Przełóż mięso przez maszynę do mięsa wraz z cebulką i zadem (bulgur), ustawiając perforowaną tarczę o małej średnicy otworu. Dokładnie wymieszaj zmielone mięso i ponownie przeprowadź je przez maszynę do mięsa. Używając dyszy Kebbe, wymieszaj formularz.
Przygotowanie nadzienia:
Przełóż mięso przez maszynę do mielenia mięsa, użyj tarczy o dużej średnicy otworu. Smażyć pokrojoną cebulę aż będzie złota. Dodaj do cebuli rozdrobnione mięso i inne składniki i smaż przez 1,5-2 minuty. Niech tłuszcz spłynie i ochłodzi wypełnienie.
Ostatni etap przygotowania:
Umieść niewielką ilość nadzienia wewnątrz zewnętrznej warstwy, ściśnij krawędzie. Rozgrzej olej do głębokiego smażenia. Smażymy kebbe 3-5 minut, aż do złocistej skórki.
W tym przeglądzie przedstawiliśmy przykłady modeli jakościowych elektrycznych rozdrabniaczy do mięsa o różnych segmentach cenowych, z różnymi dodatkowymi funkcjami (załączniki). W dziale naszego portalu “Urządzenia kuchenne” zawsze można znaleźć informacje o ciekawych urządzeniach kuchennych. Jeśli czegoś nie znaleziono – napisz w komentarzach do tekstów lub na forum, spróbuj podać informacje. Informacje o nowościach urządzeń kuchennych są również zawsze dostępne w dziale “Informacje o firmie”.
* – Wszystkie ceny w materiale oparte są na wynikach monitoringu rosyjskich sklepów internetowych. Stan na marzec 2013. W zależności od regionu koszt sprzętu może się różnić.
Daniil Golovin
