Shchi mit Kohl und Zunge

Shchi с капустой и языком

Zutaten:
Karotten 1/2 Stück
Birne (klein) 1 Stück
Kartoffeln 2 Stück
Rindfleisch gekochte Zunge 150 g
Weißkohl 250 Gramm
Tomaten 1 Stück
Pflanzenfett
Petersilie (Kräuter) 1 Zweig.
Salz schmecken
Pfeffer schmecken
Lorbeerblätter
Vorbereitung:

Wasser kochen und dort geschnittene Kohlstreifen ablegen. Und dann, nach wiederholtem Kochen, und Kartoffel, Salz und Pfeffer abschmecken, Lorbeerblätter.

Wasser вскипятить и опустить туда порезанную соломкой капусту. А затем после повторного закипания и порезанную бруском картошку, соль и перец по вкусу, лавровый лист

Karotte in Streifen geschnitten. Zwiebelringe halbieren und leicht an Pflanzenöl anbraten.

Karotten порезать соломкой. А лук полукольцами и обжарить их слегка на растительном масле

Zunge in Streifen geschnitten.

Sprache порезать соломкой

Mit Zwiebeln und Karotten sowie geschälten und fein gehackten Strohtomaten in eine Pfanne geben.

Hochladen в кастрюлю вместе с луком и морковью и очищенным от шкурки и мелко порезанным соломкой помидором

Versuchen Sie und bringen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Hitze auf ein Minimum reduzieren und 5-10 Minuten kochen lassen. Zum Servieren fein gehackte Petersilie streuen.

Shchi с капустой и языком