Eingelegte Zwiebel zum Schaschlik
”Was kann köstlicher sein als Fleisch, das auf Feuer gekocht wird und nach Rauch riecht? Nur wenn dieses Fleisch mit einer würzigen marinierten Zwiebel ergänzt wird. Dieses Rezept wird Ihnen zeigen, wie Sie die perfekte Ergänzung zu einem Schaschlik vorbereiten.„ Kochzeit 15 Minuten
Zutaten:
Birne 2 Stück
Dill 1 Strahl
Essig 9% 2-3 EL. l.
Pflanzenfett 2 EL. l.
Zucker (Sand) 1/2 Teelöffel.
Salz schmecken
Pulver schwarzer Pfeffer schmecken
Vorbereitung:
Die Zwiebeln schälen. Dill gut ausspülen und trocknen.
In einer Schüssel die Zwiebeln in kleine Ringe schneiden und den Dill fein hacken.
Fügen Sie Salz, Zucker und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Es ist gut, Ihre Hände für 2-3 Minuten zu zerquetschen. Während die Zwiebel keinen Saft gibt. Füllen Sie eine Mischung aus Essig und Öl. Einige Stunden marinieren lassen.
Marinierte Zwiebeln für Schaschlik fertig. Kann an den Tisch serviert werden.
Guten Appetit!
