Alaska-Pollack mit Gemüse

Fisch gut spülen, entfernen Sie die Innenseiten, Flossen, Kopf.

Grat und Knochen entfernen, Filets vollständig trennen.

Zwiebel und Karotten schälen, gut ausspülen.

Zwiebeln schneiden und Zwiebeln mit geriebenen Karotten auf Pflanzenöl anbraten. Etwas Salz Gemüse.

Fisch halbiert Salz und Pfeffer.

Legen Sie den Fisch halb auf Folie (falten Sie die Folie einfach in zwei Schichten und drücken Sie die Kanten zusammen, so dass die Form der Schale auf die Größe des Fisches passt).

Setzen Sie das Gemüse an.

Mit der zweiten Hälfte des Fisches abdecken und mit fein gehacktem Dill bestreuen. Leicht mit Pflanzenöl bestreuen.

30 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen garen. Den Saft dazugeben.

Hol den Fisch aus dem Ofen.

Setzen Sie den Fisch auf das Gericht. Mit Grün und Zitronenscheiben garnieren.

Alaska Pollack mit Gemüse ist fertig. Kann an den Tisch serviert werden.

Guten Appetit!