Smørbrød med ost

Gud, hvordan jeg elsker ost:
med hull og uten hull,
myk, smeltet, salt,
Mozzarella og røkt,
“Poshekhonsky” og “russisk”,
med hvit moldy mealy,
Suluguni og Dor Blue
veldig mye jeg elsker…

Nelly Karchevskaya

Denne ostlisten kan fortsette og fortsette, men de som ikke liker ost, vil disse linjene ikke gi absolutt ingen glede. Men de som elsker ost vil være i solidaritet med meg, for disse ordene er som balsam til sjelen. Du kan bare forestille deg: morgen, en kopp duftende te eller ferskt brygget kaffe og smørbrød med din favorittost…

Noen kan si at vanlige smørbrød med ost er for enkle, kjedelige og unremarkable parabolen. Men her la meg argumentere med deg. Smørbrød med ost er ikke bare en velsmakende og rask matbit, det er ganske uavhengig matrett med sin egen, individuelle karakter. Ost kombineres perfekt med grønnsaker, grønnsaker, fisk og frukt. Så det er ingen tvil om kjedsomhet, det er rett og slett ingen tid for det, siden antall smakfulle alternativer og originale kombinasjoner er veldig bra.

Føler ikke kalde smørbrød, og har et ønske om å drømme – lage varme smørbrød med ost og erfaring med noe tilsvar, en spesiell glede, som er i stand til å gi bare smeltet ost. Du vil være mer tilfredsstillende, næringsrik, men samtidig ikke i det hele tatt tung, komplett måltid. Du kan lage mat og stekte smørbrød. For å gjøre dette, trenger du bare å forberede en blanding av revet ost, rå egg, salt og pepper, alt blandes grundig, og den resulterende blanding utflytende på brød, stek i en panne først ost side ned og slå brød på den andre siden.

Smørbrød med ost vil være veldig nyttig og i festligmenyen. Lys, munnvann, de er i stand til å dekorere seg med enhver fest. Sanne kjennere av ost aldri stoppe på den klassiske sandwich med ost, og det vil forbedre, og skaper en slik fantastisk kombinasjon av produkter i det ordinære skive brød som ser ut som ekte verk av kulinariske kunst, stand til å treffe selv den sanne gourmet ost.
Vi er glade for å hjelpe deg i dette kreative søket, og tilbyr noen ideer til dine nye smørbrød, som vil tilfredsstille dine kjære og gjester som kom til ilden.

Smørbrød med ost, egg og hvitløk

ingredienser:
8 stykker brød,
200 g bearbeidet ost,
3 kokte egg,
3 fedd hvitløk,
150 g majones.

forberedelse:
Hakk egget med en gaffel. Hvitløk la gjennom pressen, bland med egg og hakket ost i små biter. Bland den resulterende massen grundig, kjole med majones og sett den i 20 minutter i kjøleskapet, spred den på brødskiver.

Smørbrød med ost, eple og nøtter

ingredienser:
4 skiver med rugbrød,
100 g ost,
1 grønt eple,
20 g rosiner,
50 g skalte valnøtter,
1 ss. sitronsaft,
1 ss. majones.

forberedelse:
Gni revet skrelles og frø av epler og ost, bland med hakkede rosiner og nøtter, sesong med mye sitronsaft og majones, bland og spre på brød.

Smørbrød med ost og blomkål

ingredienser:
4 stykker brød,
100 g blomkål,
100 g ost,
1 ss. av tomatjuice,
2 ss majones,
salt.

forberedelse:
Hakk blomkål, salt og kok til ferdig. Rist deretter ost på et rist, bland det med blomkål, krydret med tomatjuice og majones. Den resulterende massen spredte seg på brødskiver.

Smørbrød med ost og røkt skinke

ingredienser:
4 stykker brød,
100 g bearbeidet ost,
4 skiver av røkt skinke,
80 g smør,
2 røde søte paprika,
3 fedd hvitløk,
4 perler persille.

forberedelse:
Pepper skåret i ringer, hvitløk gjennom pressen og gni den med 20 g smør. På resten av oljegryten på den ene siden av brødet til gylden, sprø skorpe. På ristet side sprer kremost og hvitløkolje, legg en pepperring på toppen og dekk med et stykke skinke. Dekorer ferdige smørbrød med persilleplisser.

Smørbrød med ost og kylling

ingredienser:
3 skiver hvetebrød,
70 g kyllingfilet,
100 g ost,
1 tomat,
2 ss vegetabilsk olje,
1st.l. majones,
1 ss. sennep.

forberedelse:
Kyllingfilet kuttet i strimler og stek i vegetabilsk olje. Klipp tomater i skiver, rist osten. Bland sennep og majones. På brødet lå kyllingfileten på toppen – skiver med tomat, dryss med ost og hell en blanding av sennep med majones.

Smørbrød med ost, svinekjøtt, bulgarsk pepper og krydder

ingredienser:
3 skiver hvetebrød,
150 g hakket svinekjøtt,
100 g hard ost,
1 søt pepper,
3 ss majones,
2 ss vegetabilsk olje,
krydder, salt.

forberedelse:
Litt stek brøkene av brød. Hakkesalt, legg til krydder til det og stek i vegetabilsk olje. Ostrist på en stor rist, bland med finhakkede bulgarske pepper og krydret med majones. Den resulterende massen sprer seg på brød, topp med stekt hakket kjøtt.

Smørbrød med ost og stekt pølse

ingredienser:
4 stykker brød,
4 kopper kokt pølse,
100 g hard ost,
100 g smør,
1 fersk agurk,
3 fedd hvitløk.

forberedelse:
Gni ost og hvitløk på en fin riper og gni med halvparten av smør. Skjær agurk i sirkler. På stykker brød smør hvitløk ost smør, sett ovenfra sirkler av en agurk. I det gjenværende smøret, stek på begge sider kokt pølse og legg det på smørbrød.

Smørbrød med ost, skinke, tomater og grønnsaker

ingredienser:
6 stykker hvetebrød,
100 g kremost,
100 gram skinke,
1 stor tomat,
100 g majones,
2 ss grønt.

forberedelse:
Skjær hamskiverne, tomatskiver. På brødskiver, spred kremost, legg et stykke skinke på toppen, deretter en sirkel med tomat. Hell på toppen med majones og dryss med finhakkede urter..

Smørbrød med ost og sardiner

ingredienser:
3 skiver hvetebrød,
100 g hermetisert sardiner,
100 g ost,
2 fedd hvitløk,
20 gram ketchup.

forberedelse:
Hak sardiner, ost og hvitløk på riven. På stykker brød legger du ut sardiner, topp dryss med ost og hvitløk og hell ketchup.

Smørbrød med ostkrem og tomater

ingredienser:
200 g brød,
100 g ost,
20 g smør eller 1 ss. l. rømme,
2 kokte egg,
1 liten syltet agurk,
2 ss syltet sopp,
salt, pepper, greener.

forberedelse:
Bland riven ost med pisket smør eller rømme. Eggeplommer mos med en gaffel, legg til ost og grundig gni. Deretter legges til massen finhakket sopp og agurk. Rør blandingen lett slik at de skivede ingrediensene ikke er rynket, tilsett salt, pepper etter smak og smør den med stykker brød. Garnér med grønt.

Smørbrød med ost, gulrøtter og hvitløk

ingredienser:
4 skiver av hvitt brød,
100 gram gnidde gulrøtter,
100 gram revet ost,
20 g smør,
1 fedd hvitløk,
persille, salt, pepper.

forberedelse:
Ost, gulrøtter og hvitløk rist på en fin rist, krydret med salt og pepper og bland. Smør skiver med smør, legg ost-gulrotmassen og pynt med grønnsaker.

Smørbrød med brynza og reddik

ingredienser:
3 skiver hvetebrød,
50 g brynza,
20 gram reddik,
10 g smør,
1 liten løk,
5 g oliven,
rød pepper.

forberedelse:
Tørk osten gjennom en sigte, grill risten på en rist, hogk løkene, legg til en liten rød pepper og bland alt grundig. Smør smørbrødene med smør, legg ut den resulterende blandingen. Dekorer med oliven og reddikskiver.

Smørbrød med røkt ost og røkt bacon

ingredienser:
2 skiver av et brød,
4 skiver av røkt bacon,
100 g røkt ost,
1 tomat,
3 fedd hvitløk.

forberedelse:
Hell tomaten med kokende vann og skrell. Pass tomatmassen gjennom kjøttkvernet og klem juiceet litt. Gni hvitløk på en fin rist og kombinere den med tomatpuré. På skiver av en loaf smør tomat-hvitløk, legg ovenpå på 2 skiver av fett. Del osten i 2 identiske biter, legg på smørbrød og pynt den tilberedte parabolen med krydderurter av dill.

Smørbrød med Gouda-ost, ananas og oliven

ingredienser:
4 skiver hvetebrød,
4 skiver Gouda-ost,
4 skiver av skinke,
4 sirkler av ananas,
40 g smør,
4 pitted oliven.

forberedelse:
Smør brødet med smør, topp med skiver av skinke, ost og ananasskiver. Før du serverer bordet i midten av ananasskivene, legg 1 olivenolje.

Smørbrød med ost, syltet agurk og syltet sopp

ingredienser:
6 stykker hvetebrød,
100 g hard ost,
100 g syltet sjampinjong,
1 løk,
1 syltet agurk,
1 ss. vegetabilsk olje,
2 ss majones.

forberedelse:
Fersk slak gurkaen og syltet sjampinjong, grill osten på et rist, hakk løk og stek i vegetabilsk olje. Bland sopp og agurk med stekt løk og krydret med majones. Den resulterende massen sprer seg på brød og dryss med revet ost.

Smørbrød med brynza og aubergine

ingredienser:
4 skiver hvetebrød,
100 g brynza,
1 aubergine,
5 ss vegetabilsk olje,
1 ss. sitronsaft,
grønn løk, dill, salt.

forberedelse:
Skal eggplantet fra skallet, kutt i små biter, salt og la det stå i 30 minutter for å bli bittert. Deretter stek i olje til ferdig. Brynza gratulerer på et rist, kombinere med hakkede greener, skiver aubergine og sitronsaft. Spred på brød.

Smørbrød med ost og frukt

ingredienser:

ost,
100-150 g smør eller ostolje,
150 gr revet ost,
knuste valnøtter, hermetisert eller frisk frukt (epler, fersken eller pærer),
hvitt brød eller brød.

forberedelse:
Skiv hvitt brød, smør eller ostsmør, dryss med revet ost og hakkede valnøtter, og legg opp 1-2 fruktskiver på toppen..

Varme smørbrød med ost og mushroom

ingredienser:
6 stykker hvetebrød,
100 gram revet hard ost,
100 g ferske mushroom,
1 løk,
1 tomat,
3 ss majones.

forberedelse:
Løk kuttet i ringer, tomat og mushrooms – tynne skiver. Skiv brødet med majones, topp med et stykke tomat, løk, deretter – et stykke mushroom, dryss all osten og bake i ovnen til osten smelter.

Varme smørbrød med ost og melk

ingredienser:
8 stykker brød,
100 g ost,
1 stabel. melk,
1 ss. mel,
1 ss. smør,
salt.

forberedelse:
Smel smøret i en oppvarmet stekepanne og stek melet lett på det. Tilsett melk og salt til melet, bring massen til å koke og kok i 5 minutter. I en separat stekepanne stek brødet i smør og hell over den tilberedte sausen. Topp med ost og bake i ovnen til smeltet ost.

Varme smørbrød med mozzarella og avokado

ingredienser:
4 skiver med svart brød,
4 stykker mozzarellaost,
1 avokado.

forberedelse:
Klipp avokado sammen, ta ut steinen og ta av huden. Deretter skjærer den over skiver og sprer seg på brødet. Et lite salt kan du dryss litt sitronsaft om ønskelig. Legg skiver av mozzarella på avokado. Deretter setter smørbrødene i ovnen og bake til osten smelter.

Varme smørbrød med ost, sopp, tomater og løk

ingredienser:
8 stykker brød,
200 g friske sopp,
100 gram revet ost,
1 tomat,
1 løk,
1 ss. l. smør,
½ stabelen. rømme,
salt, pepper.

forberedelse:
Sopp finhakk og stek. Tilsett dem mel, rømme, salt, pepper og omrør hele tiden, stuing til tykkelsen tynger. Hvert stykke brødolje, legg sjampinjongmasse, tomatskiver, løkringer og dryss med revet ost. Legg deretter smørbrød på en stekepanne eller i stekepanne, sett i en ovn og bake.

Varme smørbrød med ost og koteletter

ingredienser:
8 stykker brød,
8 koteletter,
8 stykker av hvilken som helst ost,
1 løk,
smør, salt, pepper.

forberedelse:
Hakk løk og stek til gyldenbrun. Smør brødet med smør. For hvert stykke, legg stekt løk, deretter kotelett og en tallerken med ost. Legg smørbrødene på en bakervare og bake i ovnen til osten smelter.

Varme smørbrød med geitost, honning og valnøtter

ingredienser:
2 skiver av et brød,
100 g myk geitost,
2-3 spiseskjeer honning,
1 ss. hakkede valnøtter,
½ ts paprika.

forberedelse:
Tørk brødet lett i ovnen. Sett smuldret geitost på den, krydret med paprika og kok i 1-2 minutter på grillen til osten begynner å smelte. Før servering, hell varme smørbrød med honning og dryss med hakkede nøtter.

Som du kan se, er det mange alternativer for å slå vanlige smakfulle smørbrød og ost til uvanlig smakfulle smørbrød med ost. Så ikke kast bort til i morgen, begynn å eksperimentere i dag og skjem deg bort selv og dine kjære med ny pikant smak!

Bon appetitt!

Larissa Shuftaykina