Mandarine în caramel “Anul Nou”

/

”Mandarine în caramel, acesta este un adevărat desert de Anul Nou. La urma urmei, acum ei sunt în fiecare casă și de gătit aceste delicioase bile de Crăciun luminos nu este dificil. Nu vă temeți de alcool în rețetă, se va evapora complet. Dacă intenționați să preparați un desert doar pentru copii, trebuie doar să vă excludeți rețeta.„ Timp de gătit 2 ore

mandarine в карамели Новогодние

ingrediente:
mandarină 10-12 bucăți
zahăr 120 g
apă 120 ml
coniac 30 ml
Mod de preparare:

Spălați și curățați mandarina. Puneți într-o farfurie profundă și fiecare străpungeți cu o scobitoare de 5-7 ori în locuri diferite.

mandarine вымыть и очистить. Выложить в глубокое блюдо и каждый проткнуть зубочисткой по 5-7 раз в разных местах.

Se toarna zaharul intr-o cratita si se pune foc.

În сотейник всыпать сахар и поставить на огонь.

Se amestecă pentru a aduce culoarea caramelului (lumină), pe măsură ce se răcește, se va întuneca, dacă se va răsturna, atunci va exista un gust de ardere.

agitare довести до карамельного цвета (светлого), по мере остывания он будет темнеть, если передержать то появится пережженный привкус.

Adăugați apă și coniac.

adăuga воду и коньяк.

Puneți cratița într-un foc lent și aduceți o agitare omogenă în masă.

pune сотейник на медленный огонь и довести до однородной массы помешивая.

Se toarnă tangerinele cu sirop de caramel. Curățați în frigider pentru câteva ore (cel mai bine pentru noapte). Puteți transforma mandarinele de sus în jos de mai multe ori.

turna мандарины карамельным сиропом. Убрать в холодильник на пару часов ( в лучшем случае на ночь). Можно несколько раз попереворачивать мандаринки сверху вниз.

Puneți desertul fin pe vas. Mandarinii noștri din caramel “Anul Nou” sunt pregătiți. Puteți să vă prezentați la masa de Anul Nou.

mandarine в карамели «Новогодние»

Bon apetit! Anul Nou fericit!