Goroshnitsa

/

Goroshnitsa

ingredienser:
Erter (halver) 200 g
pære 1 stk
gulrøtter 1 stk
Persille (urter) 1 stråle
Vegetabilsk olje
salt
pepper å smake
forberedelse:

Erter suge i 6-8 timer i kaldt vann. Tøm og skyll. Hell vann og sett på middels varme. Kok til myke erter.

erter замочить на 6-8часов в холодной воде. Слить воду и промыть. Залить водой и поставить на средний огонь. Готовить до мягкости гороха

I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek de finhakket løk og ringløk med gulrøtter, stek 3-5 minutter.

erter замочить на 6-8часов в холодной воде. Слить воду и промыть. Залить водой и поставить на средний огонь. Готовить до мягкости гороха

I en bolle, bland de ferdige erter, gulrøtter med løk.

I миске смешать готовый горох, морковь с луком

Legg til finhakkede persille. Salt og pepper. Rør godt.

Legg мелко нашинкованную петрушку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Sett på en tallerken og server varm pott.

Goroshnitsa

Bon appetitt!