Clatite cu carne tocata si ciuperci
”Clatite cu carne tocata si ciuperci, este o modalitate usoara de a face clatite foarte gustoase umplute.„ Timp de gătit 30 de minute
ingrediente:
lapte 300 ml
Carne tocată 300 g
Ciuperci proaspete 200 g
făină 170 g
ouă 3 buc.
Ulei vegetal 4 linguri. L.
bec 1 buc
sare pentru gust
piper pentru gust
Mod de preparare:
Într-un castron, bateți 3 ouă.
Adăugați 300 ml de lapte.
Adăugați 2 lingurițe. linguri ulei vegetal.
Adăugați 170 g de făină și sare la gust, bateți bine aluatul.
Coaceți clătite subțiri pe o tigaie încălzită pe ambele părți.
Pregătiți carnea tocată, coajați și tăiați ceapa.
Într-o tigaie cu 2 lingurițe. Linguri de ulei vegetal prăjiți carne tocată cu ceapă fin tăiată. Gatiti timp de 5-6 minute.
Ciupercile se coajă și se taie în cuburi.
Adăugați ciupercile și gătiți încă 5-7 minute, amestecând la foc mediu.
Sare și piper la gust.
Puneți umplutura în mijlocul clatitei.
Restrângeți plicul.
Puneți plicurile pe o farfurie și le serviți la masă.
Bon apetit!
