Vařená šunka

1 kg uzené šunky

1 cibule

1 mrkev

kořeny

koření

Vepřová šunka nebo roláda vložte do hrnce se studenou vodou a vaříme na nízkém ohni, až do poloviny vařené, přidáme cibuli, mrkev, kořeny, koření a pokračujeme v vaření, dokud nebude připraveno maso. Vezměte maso a servírujte horkou zeleninou nebo ochlazujte saláty, brambory. Vývar z chladničky lze použít další den na polévku.