Smažte se zelím v troubě

13.05.2023

”Sýrová krustka, citrózní zelí s mrkví v náplni a vzdušným těsto, to je nová verze jednoduchého koláče se zelím. Nezapomeňte připravit tento koláč s kapustou v troubě.„ Doba vaření 1 hodina

Dort с капустой в духовке

Složení:

Zelí 200 g

Mouka 300 g

Žárovka 1 ks

Mrkev 1 ks

Voda 150 ml

Sýr 50 gramů

Rostlinný olej 4 polévková lžíce. l.

Sour Cream 3 polévkové lžíce. l.

Suché kvasnice 10 gramů

Sůl chuť

Pepř chuť

Příprava:

V миску налить теплую воду и развести в ней сметану.

V misce nalít teplou vodu a zředit ji zakysanou smetanou.

Nahrát муку и соль, добавить растительное масло.

Přidejte mouku a sůl, přidejte rostlinný olej.

Nahrát дрожжи.

Přidejte kvasnice.

Dobře перемешать тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место 30 минут.

Těsto dobře promíchejte. Zakryjte potravinovým obalem a položte na teplé místo po dobu 30 minut.

Jemně нашинкованный лук обжарить на сковороде с добавлением 2 ст. ложек растительного масла.

Jemně nakrájejte cibuli v pánvi s přídavkem 2 polévkových lžiček. lžíce rostlinného oleje.

Nahrát нашинкованную капусту и морковь. Готовить на среднем огне 3-5 минут. Добавить воды и тушить под крышкой еще 5-6 минут.

Přidejte nakrájené zelí a mrkev. Vařte na střední teplotu po dobu 3-5 minut. Přidejte vodu a vařte pod víkem dalších 5-6 minut.

Sůl и поперчить начинку. Снять с огня и остудить.

Sůl a pepř plnění. Odstraňte z tepla a vychladnout.

Těsto выложить на противень смазанный растительным маслом. Хорошо раскатать по кругу.

Těsto položte na plech natíraný rostlinným olejem. Je dobré se kroutit v kruhu.

Sdílet начинку в один слой.

Vložte náplň do jedné vrstvy.

Okraje naskrutkujte na horní část dortu a spona.

Spánek s nastroušeným sýrem položte na 30 minut předehřátou na 180 ° C.

Připravený koláč se ochladí a nakrájí se na plátky.

Náš vonný a lahodný koláč se zelím v troubě je připraven. Může být podáván ke stolu.

Bon appetit!