Klobása z masa

/

Maso солянка

Složení:
Voda 2 l
Hovězí vařený jazyk 200 g
Hovězí 200 g
Klobásový salám 100 g
Solená okurka (velká) 2 ks.
Brambory 2 ks.
Žárovka 1 ks
Mrkev (malý) 1 ks
Rajčatová pasta 1 polévková lžíce. l.
Olivy, černé, konzervované 50 gramů
Bay list 1 ks
Rostlinný olej pro smažení
Sůl chuť
Plátek citronu 2-3 kusy.
Příprava:

Hovězí отварить на слабом огне, вынуть из бульона

Hovězí vaření na nízké teplotě, vyjměte z vývaru.

Brambory почистить, нарезать соломкой, положить в бульон

Oloupejte brambory, nakrájíme na proužky, vložíme do vývaru.

Vyčistěte лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета

Oloupeme cibulkou s mrkví, nakrájíme jemně, usušíme až do zlatohnědého.

Všechno мясо нарезать соломкой и добавить к овощам

Vezměte celé maso na proužky a přidejte do zeleniny.

Nahrát томатную пасту и оставить тушиться

Přidejte rajčatovou pastu a nechte ji vařit.

Okurky нарезать соломкой. Оливки кольцами. Добавить в кипящий бульон. Бросить листик лаврушки.

Řezané okurky na proužky. Olivy s prsteny. Přidejte do varného vývaru. Hoď list laury.

Maso солянка

Položte dušené maso do hrnce, přivedete k varu, získáte bobkový list, zkuste a pokud je to nutné, sůl podle chuti. Podáváme se zakysanou smetanou, citrónovým plátkem a zeleninou.

Bon appetit!