Dušené kuře se zeleninou
”Díky tlusté zeleninové omáčce je jemné kuřecí maso velmi šťavnaté. Skvělá volba na oběd nebo večeři.„ Doba vaření 35 minut
Složení:
Kuře ½
Bulharský pepř 1 ks
Žárovka 1 ks
Rajčata 2 ks.
Ozubený česnek 3 ks.
Kopr (zelené) 1 paprsek
Cilantro 2-3 hodiny.
Rostlinný olej 3 polévkové lžíce. l.
Sůl chuť
Příprava:
Kuře králené na malé kousky a smažte v rostlinném oleji.
Cibule jemně nakrájejte, pepř nakrájíme na kostky.
Přidejte cibuli a papriku na kusy kuřecího masa. Dobře promíchejte. Smažte 2-3 minuty. Přidejte kostky plátků rajčat a trochu vody.
Vařte pod víkem 10-12 minut. Sůl. Dillí fenikel, nechte česnek projít lisem. Přidejte česnek a kopr.
Zakryjte víko a nechte stát 10 minut. Položte kousky kuřice s omáčkou na talíře a podávame stůl, posypeme jemně nasekaným zeleným koriandrem.
Bon appetit!
