Salmão Estufado em Creme de Leite
Ingredientes:
(meio da carcaça) 300-400 g
Creme de leite 25% de gordura. 150g
Cebolas 1 pc
Óleo vegetal 3 colheres de sopa. l.
Pimenta preta em pó
Tempero para recheio
Ervas secas
Batatas 500g
Vegetação
Sal a gosto
Preparação:
Corte a salada rosa em pedaços de 1-1,5 cm de largura, um pouco de sal. Cebola finamente desmoronar, salve. Top os pedaços de salmão rosa. Despeje o creme azedo, diluído com uma pequena quantidade de água fervida com a adição de especiarias. Cozinhe por 15 minutos em fogo médio. Sal a gosto. Ferva as batatas separadamente. Sirva com batatas.
