Panquecas de kefir recheado com ovo, arroz e cebola
”Panquecas caseiras saborosas no iogurte, recheado com ovo, arroz e cebola são muito deliciosas e delicadas, longo sobre a mesa não vai estagnar.„ Tempo de cozimento 50 minutos
Ingredientes:
Ovos 2 peças
Água 150g
Kefir 2,5% de gordura. 150g
Óleo vegetal 2 colheres de sopa. l.
Classe Extra de Farinha de Trigo 8 colheres de sopa. l.
Manteiga 30 gramas
Fermento em pó 10 gramas
Sal a gosto
Ovos (para recheio) 3 peças
Cebola verde (pena) (para recheio) 1 feixe
Manteiga (para recheio) 20 gramas
Sal (para recheio) a gosto
Preparação:
Bata os ovos em espuma.
Adicione água e kefir. Adicione o óleo vegetal. Adicione a farinha peneirada, o fermento em pó e o sal.
Mexa o batedor e deixe por 20 minutos.
Assar panquecas em uma frigideira quente.
Fritar apenas de um lado.
Arroz ferver em água com sal até ficar cozido. Dobre a peneira.
Ovos ferver, fresco e limpo.
Em creme de manteiga, frite a cebola picada e os ovos.
Adicione o arroz e sal. Misture bem e refresque um pouco..
Coloque o recheio na panqueca do lado frito.
E embrulhe Coisas todas as panquecas.
Coloque em uma panela com manteiga. Frite dos dois lados.
Sirva com creme azedo.
Bon appetit!
