Carpa assada “abordagem do pescador”
”Esta receita de carpa recém-pescada pode ser preparada diretamente na natureza. Ou assar no forno. O peixe acaba muito saboroso e perfumado.„ Tempo de cozimento 1 hora
Ingredientes:
Sazan (1,5-2 kg) 1 pc
Tomate 2 peças
Bulbo 2 peças
Dill (verduras) 1 feixe
Salsa (ervas) 1 feixe
Maionese 2 colheres de sopa. l.
Temperos para peixe 1/2 colher de chá.
Sal a gosto
Preparação:
Corte a sazana da parte de trás, cabeça e barbatanas.
Remova os internos e enxágue bem..
Grelhar com uma mistura de especiarias e sal.
Cebola picada em meias argolas e colocada no peixe.
Corte tomates e ponha cebolas.
Maionese misturada com ¼ um copo de água e despeje de cima.
Asse no forno por 35-40 minutos a uma temperatura de 180 graus C. Coloque em um prato e decore com verduras.
Da mesma forma, você pode cozinhar peixe em grelhadores a carvão usando uma grelha. A balança não precisa ser removida, ela protege o peixe da queima. Cozinhar peixe na grelha só é necessário de um lado, não requer viragem. Você só precisa manter o nível médio de calor. Pesca bem sucedida!
Bon appetit!
