Ryba z kasztanami w doniczkach

filety rybne

100 g masła

1 szklanka kwaśnej śmietany

100 gr. Ser tarty

400 g kasztanów

1 łyżeczka pieprzu

sól do smaku

Pokrój rybę na porcje. W doniczkach ognioodpornych (w zależności od liczby osób) umieścić na dnie kawałka masła 1 łyżkę kwaśnej śmietany. Następnie włóż do nich kawałki ryby, posypując je pieprzem, solą i startym serem, na wszystko ugotowane kasztany. Wlać zawartość garnka mieszaniną roztopionego masła, śmietany, ciastek i sera, zalać każdą z 3 łyżek gorącej wody. Następnie nałóż garnki na ciasto (zrób z niego “pokrywkę”), na wierzch z jajkiem z ciasta, posyp serem. Połóż garnki na blasze do pieczenia i umieść w piekarniku na średnim ogniu. Piec, aż ciasto zacznie się rumienić, a ryba zostanie upieczona.