Rosół z jajkiem
”Szybka i smaczna rosół z jajkiem oszczędza czas i pieniądze. Idealnie nadaje się do stołu jadalnego.„ Czas gotowania 40 minut
Składniki:
Kawałek kurczaka 400g
Żarówka 1 szt
Marchew 1 szt
Ziemniaki 2-3 szt.
Jajko 1 szt
Zieleń do smaku
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kurczak pokroić na kawałki, zalać wodą, wyłożyć bulion. Kiedy woda się zagotuje, zmniejsz ciepło, aby woda nie zagotowała się mocno, zebrać pianę. Pozostaw na wolnym ogniu przez 5-10 minut. Obrać, pokroić ziemniaki w kostkę i dodać do bulionu.
Podczas gdy ziemniaki z kurczakiem są gotowane, obierz cebulę i marchew, zetrzyj marchewki na dużej tarce, posiekaj cebulę.
Szybko usmaż wszystko w oleju roślinnym.
Dodaj do zupy. Sól i pieprz smakować, gotować przez 5-10 minut. Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe.
Wymieszaj trochę jajka w misce.
Szybko mieszając zupę łyżką w środku, wlać jajka w cienką strużkę.
Pokrój warzywa, dodaj do zupy. Daj chwilę na gotowanie i pozbądź się ciepła. Zupa jest gotowa.
