Mandarynki w karmelu “Nowy Rok”
”Mandarynki w karmelu, to prawdziwy noworoczny deser. W rzeczywistości są teraz w każdym domu i nie jest trudno przygotować te smaczne, jasne kulki noworoczne. Nie bój się alkoholu w przepisie, całkowicie wyparuje. Jeśli masz zamiar gotować deser dla dzieci, po prostu wyłącz jego przepis.„ Czas gotowania 2 godziny
Składniki:
Mandaryński 10-12 sztuk
Cukier 120 g
Woda 120 ml
Cognac 30 ml
Przygotowanie:
Płukanie mandarynki i czyszczenie. Włóż do głębokiego naczynia i za każdym razem przekłuwaj wykałaczką 5-7 razy w różnych miejscach.
Wlać cukier do rondla i podpalić.
Mieszając, aby doprowadzić do karmelowego koloru (światła), gdy się ochładza, ściemnieje, jeśli przewróci się, wtedy pojawi się przypalony posmak.
Dodaj wodę i koniak.
Postaw rondel na wolnym ogniu i doprowadzaj do jednorodnego mieszania masy.
Wlać mandarynki z syropem karmelowym. Czyść w lodówce przez kilka godzin (najlepiej w nocy). Możesz kilkakrotnie obracać mandarynki od góry do dołu.
Umieść gotowy deser na talerzu. Nasze mandarynki w karmelowym “Nowym Roku” są gotowe. Możesz przesłać do stołu noworocznego.
Smak Bon! Szczęśliwego Nowego Roku!
