Duszona czerwona kapusta z bekonem

3 plastry bekonu

1 głowa czerwonej kapusty

3 łyżki cukier

3 łyżki ocet jabłkowy

sól, pieprz do smaku

Smaż bekon, zmiel go. Pokroić kapustę, włożyć na patelnię, w której smażono boczek i gotować na małym ogniu przez 3 minuty, stale mieszając. Następnie dodaj zmieszany ocet i cukier i gotuj przez kolejne 3-5 minut. Pod koniec posiłku posolić i pieprzyć do smaku. Wymieszaj z bekonem.