15 najlepszych drogich serów na świecie

Jest o wiele więcej niesamowite sery, niż w typowym sklepie spożywczym.

Tysiące serów są produkowane na całym świecie przez rolników, którzy mają swoje skomplikowane i pracochłonne procesy, dzięki czemu powstają wyszukane i oszałamiające właściwości smakowe sera..

Poniżej znajdują się 15 najdroższych serów na świecie, a wiele z nich jest niesamowicie rzadkich.

Podane ceny są przybliżone.

Lord sera setek

Koszt: od 30 do 40 dolarów za 1 kg

Twórcą tego sera jest Cliff Daiball. Był kiedyś agentem ubezpieczeniowym, ale postanowił zmienić charakter swoich działań.

Wytwarzaj elitarny ser z mleka angielskiej owcy.

Smakuj trochę suchy i ostry o orzechowym smaku.

Ser “Gorau Glas”

Koszt: od 40 do 80 dolarów za 1 kg

Zaczęła produkować ten ser Margaret Davies, aby jak najlepiej wykorzystać mleko swoich krów. Produkcja tej farmy wzrosła tak bardzo, że teraz marka GORAU GLAS jest znana na całym świecie.

Przysmak to mała główka sera pleśń szaro-zielony kolor. Gorau Glas różni się niedoścignionym kremowy smak i pikantny posmak.

Sery Winnimere

Koszt: od 60 do 90 dolarów za 1 kg

Wspaniały ser zajął pierwsze miejsce w 2013 roku na wystawie American Conference of the Cheese Society.

Ta delikatność sprawia na podstawie mleka krów. Jest nasączony specjalnym roztworem soli fizjologicznej, dodać sok z świerku i stać.

Tekstura Vinnimira miękka, lepka, jak krem.

Przeczytaj także: Najsmaczniejsze sery na świecie, które powinieneś spróbować

Rogue River Blue Cheese

Koszt: od 80 do 100 dolarów za 1 kg

Ten produkt należy do grupy niebieskie sery. Cheese Rock River Blue powstaje w

Oregon, USA, i ma smack koniaku z owocami.

Produkowany ser tylko w lecie z mleka krowiego. I oryginalny smak przysmaków pojawia się z powodu ekspozycji w liściach winogron, które są moczone w brandy owocowej.

Jersey Blue

Koszt: od 80 do 90 dolarów za 1 kg

Ten ser pochodzi z Wielkiej Brytanii, ale obecnie jest wytwarzany głównie w Szwajcarii. Dla Jersey Blue jest używany bardzo tłuste mleko, co czyni go wyjątkowym.

Ser Cacio Bufala

Koszt: od 90 dolarów za 1 kg

Ten produkt jest wytwarzany z mleka bawolego na farmie w regionie Cilento we Włoszech. Ser Katso Bufala jest umieszczany w specjalnej solance w jaskiniach Casa Madaio, gdzie dojrzewa ser 8-12 miesięcy. W tym czasie pyszny ser staje się kością słoniową i staje się przyjemny kremowy smak.

Epozyses autorstwa Germain

Koszt: od 90 dolarów za 1 kg

Być może ser Epuas Germaine najbardziej nieprzyjemny zapach wszystkich produktów tego typu, ale jest również najlepiej znany. Jednak nie pozwól, aby ten okropny zapach oszukiwał, ponieważ w skórze pomarańczowej znajdziesz prawdziwe arcydzieło sztuki sera.

Należy również zauważyć, że podstawą tego produktu jest mleko krowie, i w trakcie procesu technologicznego jest przetwarzany brandy.

Ser z Beauforta

Koszt: od 100 dolarów za 1 kg

Jest to jeden z najstarszych szlachciców Francuskie sery. Wyłącz Beaufort z wysokiej jakości mleka krowiego.

Początki przepisu prowadzą do Cesarstwa Rzymskiego, choć wieki później formuła Beauforta nieco się zmieniła, a szczyt popularności tego przysmaku pojawił się w XVIII wieku.

Teraz ser został nazwany po wiosce Beaufort w Alpach.

Sery przechodzi obowiązkowa procedura kontrolna autentyczność, aby upewnić się, że ma prawdziwy smak i miejsce przygotowywania. Beaufort to gładka i elastyczna konsystencja, kość słoniowa, owocowy miękki aromat i niepowtarzalny smak.

Stary ford ser

Koszt: od 100 dolarów za 1 kg

Podstawa sera – mleko kozie. Kozy dostarczają o wiele mniej mleka niż krowy, a przyrządzanie tego przysmaku odbywa się wyłącznie praca fizyczna, dzięki czemu jest dużo sera.

Ser Caciocavallo podolico

Koszt: od 100 dolarów za 1 kg

Spawane nie sprasowane ser produkowany jest na południu Włoch. Niezwykły smak tego produktu zawdzięczamy wykorzystaniu krów, z których wytwarzane jest mleko Cociocavallo podolico, jałowiec, pokrzywa, jagoda, głóg i inne zioła, które rosną w górach Apeninów.

Mleko mleczne jest używane tylko Maj i czerwiec, a ponadto okres dojrzewania sera bardzo rzadkiego 5-8 lat.

Ser Extra Old Bitto

Koszt: od 300 dolarów za 1 kg

Chiński ser jest jednym z najdroższych i najstarszych serów na świecie. Ale początkowo produkt został sprowadzony z Włoch do Hongkongu, gdzie był produkowany od 1997 roku ze starzeniem 10 lat.

Cheese Wyke Farms Cheddar

Koszt: od 400 dolarów za 1 kg

Wykonane z mleka krowiego Legendarny klasyczny ser dojrzewa 18 miesięcy.

Ma umiarkowanie ostre orzechy.

Czytaj także: Wytworzono ser z bakterii stóp i pod pachami ludzi

Biały Stilton Gold Cheese

Koszt: od 900 USD za 1 kg

Cena tego sera jest warta zachodu, jeśli weźmiesz pod uwagę jego skład złoto (złote płatki) w 24 karatach i złocistym trunku.

Ser łosia

Koszt: od 900 USD za 1 kg

Ser jest wyjątkowy, ponieważ składa się wyłącznie z mleka trzy szwajcarskie krowy, Cielęta pozostawione przez matkę.

Trzy krowy zostały otoczone opieką rodziny Johnson. Mleko jest używane tylko w maju i we wrześniu. Każdego roku produkuje się tylko 300 kg sera, który zawiera 12% tłuszczu i 12% białka.

Pule z serem

Koszt: od 1 100 USD

Najdroższy ser na świecie są wytwarzane w rezerwacie przyrody Serbii. Podstawa produktu do produkcji tego sera – mleko osłów, który potrzebuje 25 litrów, aby wyprodukować 1 kg białego sera. A mleko z osłów jest jedynym składnikiem Pule.