Stewed gresskar med kylling og poteter
”Gresskar med kylling og poteter er en deilig, lys og velsmakende tallerken som gir et godt humør i alle vær. „ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
Kyllingfilet 200 g
gresskar 200 g
poteter 3-4 stk.
pære 1 stk
Vegetabilsk olje 2-3 ss. l.
vann 1/2 stakk.
Grønne løk å smake
salt å smake
forberedelse:
Gresskar skrell av frø og peeling.
Kyllingfilet kuttet i små stykker.
Løk skalet og finhakket.
Stek i en stekepanne med vegetabilsk olje kylling med løk, 2-3 minutter.
Legg gresskaret kutt i små terninger.
Skrell poteter og kutt i store biter.
Tilsett poteter og hell et halvt glass vann. Salt og kok under lokket i ytterligere 15 minutter, over middels varme.
Legg i dype plater og dryss finhakkede grønne løk. Stewed gresskar med kylling og poteter er klar. Kan serveres til bordet.
Bon appetitt!
