Stekt fern

/

”Stekt fern, dette er en meget velsmakende og sunn matrett, som innbyggerne i Sibirien og Fjernøsten ikke vet av hearsay.„ Tilberedningstid 30 minutter

bakt папоротник

ingredienser:
bregne 1 stråle
pære 1 stk
gulrøtter 1 stk
Vegetabilsk olje 3-4 ss. l.
salt å smake
forberedelse:

fersk папоротник промыть и удалить верхушки.

Fersk fern vask og fjern toppene.

kotelett на небольшие части.

Skjær i små stykker.

fold в сотейник, залить кипятком и варить 5-6 минут.

Brett i en gryte, hell kokende vann og kok i 5-6 minutter.

Brett на сито и дать воде стечь.

Fold og sik.

På сковороде с растительным маслом обжарить нашинкованный полукольцами лук и тертую морковь.

I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek løk og hakkede løk og revet gulrøtter.

Legg папоротник и обжаривать 3-5 минут, на среднем огне. Посолить.

Tilsett bregnet og stek 3-5 minutter, over middels varme. salt.

legge ut на блюдо.

Sett på en tallerken.

bakt папоротник

Den stekt fernen er klar. Kan serveres til bordet.

Bon appetitt!