Sild under pelsen
”Sild under pelsen, klassikere av sjangeren, dekorasjon av noe festlig bord.„ Tilberedningstid 1 time
ingredienser:
Saltet sild 1 stk
poteter 2-3 stk.
gulrøtter 2 stk.
bete 1 stk
egg 2-3 stk.
Syrt eple 1 stk
majones 3-4 ss. l.
salt å smake
forberedelse:
Poteter og gulrøtter koker til kokt, kjøle ned for å rengjøre.
Kok og kok kjeglene.
Egg kokes for å kjøle seg og rengjøre.
Silden er skrelles og skiver i små terninger.
I salatskålen setter silden i bunnlaget, og så rist det revet eplet.
Sett et lag med revet kartel og lite salt.
Smør med majones.
Legg et lag revet gulrøtter og fett med majones.
Legg et lag med ristet rødbeter og fett med majones, salt til smak.
Dryss med revet egg og kjøl 1-2 timer.
Silden under pelsen er klar. Du kan servere vår salat til bordet.
Bon appetitt!