Shish kebab med kiwi
ingredienser:
Svinekjøtt 1 kg
kiwi 3 stk.
pære 1-2 stk.
Vegetabilsk olje 3 ss. l.
Kullsyreholdig vann 1 stabel.
salt å smake
pepper å smake
Grønnsaker og friske grønnsaker (for arkivering)
forberedelse:
Kut kjøttet i en stor bolle
Løk skåret i halvringer, og legg til kjøtt, salt og pepper etter smak.
Tilfyll peilert og kvartet kiwifrukter. Rør. Lukk bollen og la den marinere i 2-4 timer.
I brazieren forbereder du kolene. String spyd på spyd.
Stek på grillen i en avstand på 10-15 cm fra kulen.
Server med ferske grønnsaker og urter.
Bon appetitt!
