Salat med blekksprut og agurk
”Vi vil legge til nyttårs spargebyr en annen oppskrift på en deilig salat med blekksprut og krabbepinner. En slik delikat og appetittvekkende salat vil gjerne ha de som ikke liker sjømat.„ Tilberedningstid 20 minutter
ingredienser:
akkar 2 stk.
egg 2 stk.
Frisk agurk 1 stk
Krabbepinner 100 g
Hermetiserte grønne erter 100 g
majones 2 ss. l.
forberedelse:
Krokekroppene skal rengjøres og kokes i saltet vann i 30 sekunder. Fjern og avkjøl.
Gurka kutt i en bolle med halm.
Tilsett revet kokt egg.
Legg stengler for å kutte krabbepinner.
Kutkjøttene i suger og legg dem i en bolle med erter.
Ses med majones, salt til smak. Rør og legg i salatskål.
Dryss med finhakket dill. Server til bordet.
Gratulerer nytt år!
