Russisk bokhvete suppe

ingredienser:
2 liter kjøttkraft,
2-3 ss bokhvete groats,
6 poteter,
1 løk,
50 gr smør,
salt, greener.

forberedelse:
Forbered en rik kjøttbuljong. For å sortere og litt yngel bokhvete, hell i kokende kjøttkraft og lag i 10-15 minutter. Tilsett poteter, skiver i små skiver og stekt sammen med løk i olje, og kok til croup og poteter blir myke. Etter dette legger du dill og persille i pannen, bringer den tilbake til kjelen.