Quesadilla med kylling
ingredienser:
Kyllingbryst (filèt) 1 stk
Sennep med frø 1/2 ts.
Flytende røyk 1 ts.
Sitronsaft 1 ts.
salt å smake
Tomatketchup 2 ss. l.
Mozzarella eller annen lignende ost 70 gram
Tortillas for quesadilla 2 stk.
Grønn for dekorasjon
forberedelse:
Fileter marinerer i en time i en blanding av flytende røyk, salt, sennep og sitronsaft.
Grill i stekepanne og kutt i plast.
Smør en av de flate kakene med ketchup..
Legg ut jevnt på hennes brystplast. Dryss med revet ost.
Dekk med en annen kakefrit fra begge sider i en tørrgrill.
Kutt i 4 stykker og dryss med grønnsaker og server.
Bon appetitt!
