Plomme pudding

150 g smør eller margarin

200 g sukker

6 egg

1 ss. kakao skje

0,5 ts kanel

muskat

300 g kjeks eller kjeks

0,5 kopper kirsebærlikør

500 g svisker

Olje og en halv porsjon sukker grind, legge til en eggeplomme, bland med kakao, kanel og muskatmos. Svamp kake eller kjeks med kirsebærkrem og, når de er gjennomvåt, legg til ølmassen. Legg også vasket og hakkede svesker. Proteiner slå opp, tilsett resten av sukkeret til dem og bland i den forberedte massen. I smurt og sprinklet form legger du ferdig masse og bake i ovn (ca. 50 minutter) etter å ha sprinklet med olje. Server pudding varm eller varm med melk eller søt saus.