Mimosa salat
”Elsket av alle lagd salat “Mimosa” er så populær på hvert festbord. Og ikke forgjeves, fordi denne ømme salaten med fisk, ost og egg smelter bare i munnen.„ Tilberedningstid 35 minutter
ingredienser:
poteter 3 stk.
Hermetisert fisk (rosa laks, ørret) 200 g
ost 100 g
gulrøtter 2 stk.
egg 3 stk.
pære 1 stk
majones
forberedelse:
Poteter, gulrøtter og egg kok til kokt. Kult og rent.
Rist osten.
Løk finhakk og hell kokende vann i 5-7 minutter. Fyll med isvann og tørk.
I serveringsringen lå et lag revet poteter, litt smurt med majones.
Lag av en gaffelfisk.
Et lag revet hvitt og majones. Løklag.
Et lag med revet gulrøtter og majones.
Et lag med ost med majones.
Dekorer med revet yolks og dill sprigs.
La stå i 2-3 timer i kjøleskapet. Server til bordet.
Bon appetitt!
