Kjøtt med gresskar i en gryte
”Kjøtt med gresskar i gryten er en deilig høstfett, hjertelig og enkel, det tar ikke mye tid for matlaging og vil med sin aroma, smak og farge behage.„ Tilberedningstid 1 time
ingredienser:
Svinekjøtt 200 g
gresskar 200 g
Bulgarsk pepper 2 stk.
pære 1 stk
Tann hvitløk 1 stk
Vegetabilsk olje 5 ss. l.
salt å smake
pepper å smake
forberedelse:
Vask kjøttet, skrell løk.
Løk og paprika skåret i terninger.
Kjøttskiver og kappes i stekepanne med vegetabilsk olje.
Tilsett grønnsakene og stek i ytterligere 2-3 minutter.
Legg til gresskar kuttet i terninger.
Salt, pepper og legg til finhakket hvitløk.
Legg til finhakkede persille grønnsaker.
Sett i potene sammen med saften som ga grønnsakene med juice under steking.
Deksel med kapp og lag i ovn ved 180 grader C i 1 time. Gå ut og la potten kjøle seg litt ned..
Kjøtt med gresskar i potten er klar. Kan serveres til bordet.
Bon appetitt!
