Kjeksrulle med krem ”Vinterlogg”
”Deilig aromatisk baking er det du trenger for et festlig bord. Kjeksrulle med krem ”Vinterlogg” vil skape en koselig atmosfære av te-drikking i nyttårsferien.„ Tilberedningstid 45 minutter
ingredienser:
egg 4 stk.
Sukker (sand) 100 g
Hvetemel 120 g
smør 50 gram
Surecreme 10% fett. 2 ss. l.
Baking Powder 1 ts.
Mager ost (for krem) 200 g
Sukker (sand) (for krem) 50 gram
Banan (for krem) 2 stk.
Sjokolade uten tilsetningsstoffer (for krem)
forberedelse:
Egg slår i en bolle til et tykt skum.
Tilsett sukker.
Tilsett rømme.
Tilsett smeltet smør.
Tilsett mel og bakepulver. Rør deigen godt.
Dekk pergamentet med pergament, hell deigen og nivået ut.
Bake i forvarmet til 200 grader C ovn i 12-15 minutter.
Kjøl kaken.
Fjern fra pergament og legg på håndkle.
Skjul med et kast.
Slå kyllingost med sukker.
Legg til to bananer og slå igjen.
Utvid kaken og smør med krem.
Rull tilbake roulette.
Coat på toppen og rengjør i kaldt for et par timer.
Legg ut roulettefatet, dryss med revet sjokolade og pynt med skiver av banan.
Kjeksrull med krem er klar. Kan serveres på et festlig bord.
Bon appetitt! Gratulerer nytt år!
