Hvite sopp med bulgur
ingredienser:
Hvite sopp 6-8 stk.
bulgur 100 g
pære 1 stk
gulrøtter 1 stk
Vegetabilsk olje
Dill (greener)
salt
pepper
forberedelse:
Sopp rengjøres og kuttes i terninger.
Fint hakket løkegrads i vegetabilsk olje, legg til sopp. Stek 3-5 minutter.
Legg gulrøtter kuttet i strimler.
Legg ½ et glass vann og en godt vasket bulgur. Reduser varmen og kok i 30-35 minutter Salt og pepper. Legge til vann etter behov.
Legg på en tallerken og dryss med finhakket dill.
Bon appetitt!
