Fisk kjøttboller
”Aromatisk, delikat fisk kjøttboller i tomatsaus. Velsmakende tallerken, som er vanskelig å motstå.„ Tilberedningstid 1 time
ingredienser:
Filet av rød laksfisk 300 g
pære 1 stk
Dill (greener) 3 timer.
Tomatpasta 2 ss. l.
Olivenolje 2 ss. l.
Grønn løk (fjær) 1 stråle
Hvetemel Ekstra Klasse 1 ss. l.
Ris for garnityr 100 g
salt å smake
pepper å smake
forberedelse:
Fisk frosset.
Fjern huden og kutt i skiver. Peel løk og kutt i stykker.
Stykker av fisk og skrellede løk å passere gjennom kjøttkvern.
Legg til finhakket dill (litt igjen for garnering).
Tilsett mel, salt og pepper. Rør godt.
Del og kast ballene.
Sett det på skjemaet.
Til helling bland tomatpasta en halvhakket grønn løk og olivenolje. Tilsett 120 ml. varmt vann, bland godt.
Hell i en mold og legg i en forvarmet til 180 grader C ovn i 35-40 minutter, languishing.
Til garnityr, kok ris i saltet vann. I den varme risen, legg til finhakkede greener av dill og løk, krydret med olivenolje.
Ferdige kjøttboller avkjøles litt. Server kjøttboller med ris.
Bon appetitt!
