Ertesuppe
”Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage en deilig ertesuppe med skiver røkt pølse. En deilig suppe vil varme ditt hjem i overskyet vær. „ Tilberedningstid 1 time
ingredienser:
erter 1/2 stakk.
pære 1 stk
poteter 2 stk.
gulrøtter 1 stk
Røkt pølse 100 g
Pølse salami 50 gram
Vann (kjøttboks) 2 l
salt
pepper
forberedelse:
Erter helles kaldt vann i 30 minutter. Skyll godt og tilsett vann eller buljong. Kok til halvparten tilberedt.
Legg til kuberte poteter.
I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek de finhakkede løkene i to minutter, tilsett revet gulrøtter og stek i et par minutter.
Legg til pannen. Salt og pepper. Tread på lav varme i 10-15 minutter.
I en stekepanne, stek pølser og salami kuttet i strimler.
Legg til suppe.
La stå i 10-15 minutter. Server til bordet.
Bon appetitt!
