Cannelloni med kylling og sopp

Vasket sopp skåret i tynne skiver, kylling kjøtt – små kuber, smuldre løkene.

Stek løk til en karakteristisk smak vises, tilsett kyllingekjøttet og la det smake på lav varme. 5 minutter før beredskapen til å legge til sopp. Salt og pepper.

Klar vekt.

Krydse osten på et stort rist, hogg persille og bland dem med den allerede avkjølte fyllingen.

Béchamel saus

Ta en gryte med tykke vegger eller en dyp stekepanne, smør et par spiseskjeer smør og legg forsiktig mel, omrør kontinuerlig til melet absorberer oljen.

Fortsett å røre, hell sakte i melken, sørg for at massen forblir homogen, ødelegge hint av klumper.

Sausen tykes gradvis på en langsom brann, og du omrører kontinuerlig til en homogen masse opptrer.

Så salt, pepper. Hvis sausen ikke er nok væske “src =” / images / kannelloni_s_kuricej_i_gribami_6.jpg “/>

Sausen tykes gradvis på en langsom brann, og du omrører kontinuerlig til en homogen masse opptrer.

Så salt, pepper. Hvis sausen ikke er nok væske – hell litt melk.

Deretter fjerner du sausen fra brannen og legger til rester av smør, som tidligere smuldrer (at det er bedre oppløst i sausen).

Skjema for baking av fett med smør og dryss med brødsmuler.

Nå er det viktigste øyeblikket fylling.

Ta cannelloni og fyll dem med fylling med en liten kaffeske.

Se om rørene er fulle. I så fall må du ta ut litt hakket kjøtt fra kantene, ellers vil det renne ut.

Legg nå den fylte cannellonien i en bakervarer. 12 stykker inngår i en form på 32×20 cm i størrelse, i ett lag. Det andre laget for å spre ikke råd, kan slipnutsya.

På toppen helles rørene med béchamel-saus, deksel med lokket eller stram med folie.

Skålen er bakt i ovnen ved en temperatur på 180 grader i ca 35-40 minutter.

Server det varmt.