Bokhvete pannekaker
”Bokhvete pannekaker, deilig oppskrift på originale tynne pannekaker fra bokhvete mel.„ Tilberedningstid 30 minutter
ingredienser:
Bokhvete mel 150 g
Hvetemel Ekstra Klasse 150 g
Melk 3,2% fett. 700 ml
egg 2 stk.
smør 50 gram
sukker 3 ss. l.
Vegetabilsk olje 3 ss. l.
salt å smake
forberedelse:
Sift mel og bland.
I en separat bolle, slå eggene, tilsett sukker, salt.
Tilsett halvparten av melk og legg til mel i små porsjoner.
Rør godt, tilsett den resterende melken, omrør for å bringe konsistensen av pannekake-smeten. Tilsett oljen og bland. La stå i 15 minutter.
Bake pannekaker i en liten stekepanne over middels varme. Komfyr pannekaker på begge sider.
Smør hver pannekake med smør og haug.
Server duftende, bokhvete pannekaker på en gang til bordet og zapashistym-honning.
Bon appetitt!