Nouă informații interesante despre curcani

Crăciunul este în jurul valorii de colț, și cu toate că în țara noastră nu mulți oameni omagia această sărbătoare este în calendarul catolic, gatiti un curcan personalizat pe amanta sa adopte de bună voie. Cu toate acestea, puțini oameni știu că un curcan, spre deosebire de un pui banal – creatura este ambiguă, cu o istorie uimitoare și bogată.

Vă aducem la cunoștință nouă fapte interesante despre acest foarte popular deja nu numai pe vasta americană a păsării.

Faptul unu: Benjamin Franklin a devenit fără îndoială vinovat de popularitatea turcului în SUA

Contrar opiniei stabilite, Benjamin Franklin nu a vrut să vadă curcanul ca pe un simbol al statului american. Mai mult: el a propus în mod oficial în 1776 să includă în simbolurile țării imaginile lui Moise și a faraonului egiptean. Și despre curcan, el a menționat în scrisoarea fiicei sale Numai după ce vulturul a devenit simbolul oficial al Americii. Franklin nu-i plăcea această pasăre, pentru simplul motiv că nu disprețuie măcar. Aici un fost politician proeminent în această țară și a oferit pentru a face un simbol temperament curcan ale Americii ca fiind mai demn, în opinia sa, pasărea emblema.

Al doilea fapt: kuldykat poate doar masculi curcani

Se știe că sunetele caracteristice, emise de o curcană salbatică (așa-numita kuldikanie), pot fi auzite în jurul valorii de un kilometru. Cu toate acestea, de ce curcan atât de tare kuldykay, și dacă toate curcanii și curcanul o fac? sunt, kuldykayut numai maimuțe curcani (în plus, atât interne și sălbatice) . Ei fac acest lucru din două motive: în primul rând, avertizează alți bărbați că teritoriul este ocupat; și în al doilea rând, ei atrag femele în acest fel. Apropo, când vine vorba de turcia acasă, în rusă, bărbații de curcă sunt numiți curcani.

Al treilea fapt: găinile din Turcia au nevoie de 16 ore de odihnă pe zi

Potrivit unui studiu realizat de specialiștii așa-numitului Serviciu Cooperativ pentru Promovarea Cunoștințelor Agricole și Implementarea Realizărilor din SUA de la Universitatea din Arkansas (Universitatea din Arkansas Divizia de Agricultură Cooperative Extension Service) , Puii din Turcia au nevoie de o odihnă obligatorie de două ore continuă de patru ori pe zi, iar apoi în opt până la zece ore de somn continuu în timpul nopții. Astfel, se odihnesc 16 ore pe zi!

Al patrulea fapt: curcanul trebuie să fie învățat să mănânce în mod corespunzător

Potrivit experților de studiu în cadrul aceleiași universități Serviciul de Cooperare din Arkansas, Turcia cea mai rapidă creștere și cel mai bun pentru a câștiga în greutate, în cazul în care numai să-i învețe să mănânce mese mici, de mai multe ori pe zi. Dacă nu se învață acest lucru, aceste păsări se înfulecă în mod necesar, așa cum se spune, din burtă, care tulbura digestia lor. Beneficiul de a învăța aceste animale să mănânce în porții mici este destul de simplu, deși ar trebui făcut cu puii. În primul rând, puii se varsă în jgheabul alimentar cu o mâncare și, după un timp, sunt îndepărtați cu grijă de el. Puii vor învăța treptat să mănânce puțin câte puțin.

Faptul cinci: curcani, la fel ca oamenii, sunt foarte susceptibili la boli infecțioase

Potrivit cercetării specialiștilor din Serviciul de promovare a cunoștințelor în agricultură al Universității din Texas (Texas Agricultural Extension Service din Texas A & M University), curcanii sunt foarte susceptibili la diverse infecții respiratorii. În plus, există o serie de boli destul de caracteristice, unele dintre ele putând fi foarte dificile. În special, vorbim de focare de coccidioză (diaree sângeroasă) și de alte probleme.

Al șaselea fapt: un singur tip de curcan este folosit pentru hrană

Într-adevăr, în ciuda diversității curcanilor, în magazinele din America, este mai des posibilă cumpărarea de carne din așa-numitul curcan alb, cu pieptul larg, care este cel mai frecvent tip de păsări din industria păsărilor. În general, curcanul alb este o specie derivată din așa-numita turcă albă mică.

Chested piept de curcan este caracterizat printr-o parte cărnoasă mare, din cauza care, de fapt, consumatorii preferă cap de piept și această pasăre. În același timp, pe teritoriul fostei URSS, sunt crescute multe soiuri de curcan de origine, care au apărut ca urmare a trecerii unei curcani albi cu piept și a altor curcani.

Al șaptelea fapt: Rusia nu este departe de America în dezvoltarea unor noi tipuri de curcani

Specialiștii Asociației americane a păsărilor de curte (American Poultry Association) disting opt tipuri tradiționale de curcan și câteva puțin mai puțin populare. În același timp, în Rusia modernă Cele mai populare în creșterea păsărilor sunt șase specii, printre ei curcan Caucazul de Nord bronz, alb caucazian de Nord, alb Moscova, Tikhoretskaya negru, galben, și aceeași pieptos curcani albi. Iar primele patru specii sunt rezultatul muncii crescătorilor exclusiv ruși.

Faptul celui de-al optulea: inițial în Europa, au fost evaluate pene, nu carne de curcan

Conform informațiilor furnizate de statul american din Pennsylvania (Universitatea de Stat din Pennsylvania), de la Universitatea, primul Turcia a fost domesticit de indieni în ceea ce este acum Mexic cu mult înainte de Columb a descoperit America. Pentru prima dată, păsările au fost aduse în Spania în 1519 (sau cam așa). Apoi, păsările s-au răspândit în întreaga Europă, ajungând în Anglia în 1541. Atunci păsările au început să-l numesc curcan-cocoș (cu mult înainte ca pe teritoriul așezărilor islamice la acel moment a fost, de asemenea, numit obișnuit bibilici).

Cu toate acestea, mai târziu, curcanul a devenit pur și simplu curcani; și o nouă specie a acestor păsări, introdusă în Europa, a fost adusă înapoi în partea de est a Americii de Nord în secolul al XVII-lea. Este demn de remarcat acest lucru În Europa, inițial, foarte puțini oameni s-au gândit să mănânce curcani pentru consumul de carne. Scopul principal a fost acela de a obține păsări cu un penaj luminos și neobișnuit. Cu toate acestea, din anul 1935, accentul a fost pus pe reproducerea unor astfel de curcani care diferă în carne de înaltă calitate.

Al nouălea fapt: scopul constituirii pe ciocul curcanului este încă un mister pentru oamenii de știință

Masculi de curcani au un aparent carnos caracteristic deasupra ciocului, care în Rusia este numit un cercel sau, uneori, doar mușcătură. Chiar și cu o privire trecătoare la această pasăre, este imposibil să nu se acorde atenție acestei acumulări de carne. Și totuși, conform experților Asociației Internaționale a Turcilor Sălbatici (Există o astfel de organizație din lume!), Scopul practic al acestei așa-numitele oameni de știință cercei încă nu știu, acest build-up este capabil de a schimba forma (creștere sau întindere), în momentul în care se mută de sex masculin.

În plus, sa constatat că, imediat ce curcanul se relaxează, cerceoul este retras. Când curcanul suflă în piept, eliberând importanța pentru descurajare, această creștere se acumulează cu sânge și se extinde. Există o versiune care reglementează astfel temperatura creierului. Cu toate acestea, există și versiuni mai excentrice. De exemplu, în conformitate cu unul dintre ei, acest „muci“ este un fel de raze ultraviolete capcana necesară pentru păsări. Cu toate acestea, știința nu poate da încă un răspuns clar..