Kaffetrakter Polaris PCM 1516E Adore Crema for kjennere av sterk kaffe
POLARIS-firmaet (en av de største leverandørene av små husholdningsapparater i Russland) representerer en kokende espressomaskin Polaris PCM 1516E-serien Adore Crema. En høyytelses italiensk pumpe gir en stabil tilførsel av en 15 bar vann / dampblanding under hele kaffesyklusen. Dette gjør at du oppnår maksimal smak og duft på grunn av utvinning av kaffeoljer av høy kvalitet. Stilfulle design og fargeløsninger gjør nyheten til et ornament av kjøkkeninteriør.
“De viktigste parametrene som påvirker smaken av kaffe, er trykket i hornet og temperaturen på vannet. For eksempel, for en kvalitets espresso, bør trykket i hornet være minst 9 bar og utløpstemperaturen er 90-96 ° C, sier Elena Krylova, en ekspert hos Polaris. – Ved utløpet av vannforsyningssystemet faller trykket kraftig. Dette kan føre til mangel på trykk når du trykker på kaffe. Da vil drikken være “svak” uten en lys smak og aroma “.
Modellen Polaris PCM 1516E Den er utstyrt med en italiensk pumpe med to ventiler som hindrer returstrømmen av vann under stempelets returbevegelse. Dette systemet lar deg opprettholde et konstant trykk på 15 bar i hornet og oppnå maksimal utvinning av kaffeoljer, noe som gjør smaken av kaffe rik. En metallkoker utstyrt med temperatur- og damptrykksensorer gir en optimal temperatur på 120-126 ° C.
Hornet er utstyrt med et dobbeltlagsfilter med luftspalte. Den indre delen av filteret består av små hull med en diameter på flere hundre mikron, som bidrar til å presse. Ekstern – har bare ett punkt for utgang av kaffe fra hornet. Denne løsningen forhindrer passasje av kaffe uten nødvendig trykk.
Kaffemaskinen har tre driftsformer: den første og den andre – tilberedningen av kaffe, en enkelt eller dobbel servering, den tredje skummelken (kapuchinator). Sistnevnte modus har ingen tidsbegrensninger, som brukeren selvstendig kan velge ønsket volum og tetthet av skummet ved å endre intensiteten av damptilførselen med joysticken på sidepanelet.
Avtakbar vannbeholder med glidende lokk, som gir uhindret tilsetning av vann, har et volum på 1,2 liter. For bedre avsløring av smak og aroma anbefales det å servere kaffe i varme kopper. Polaris PCM 1516E Adore Crema er utstyrt med en spesiell varmepute. Gummierte bein beskytter enheten mot utilsiktet vridning, og praktisk plassert håndtak gjør at du enkelt kan heve enheten.
Leveres komplett med en kaffemaskin: den merkede boken Ideas for Coffee, hvor profesjonell barista deler hemmelighetene med å skape de beste kaffedrikkene; og sjablonger for å lage tegninger av sjokolade eller kanel på melkeskum.
