In Indonesien bereiten Sie die komplexesten Hochzeitstorten zu

Die Kunst, Hochzeitstorten herzustellen, tauchte in Europa auf, aber in Indonesien wurde sie perfektioniert. Patisserie «LeNovelle Kuchen» in Jakarta Vorbereitung üppigen Kuchen in Form von Schlössern, Burgen, Pagoden, bis zu 7 Meter hoch. Diese Einrichtungen erfordern einen ganzen Monat Arbeit eines Konditoren-Teams von 24 Personen, aber das Ergebnis ist es wert. Cakes Paläste tadellos ausgeführt: mit Türmen, Säulen, Balkonen, Rasen und Blumengirlanden, mit Figuren der Feen und Flitterwochen. Um die Fenster zu beleuchten, wird das Kabel durch den Palast gelegt und die LEDs verstecken sich in den Elementen der Struktur. Um den Kunden Kuchen zu liefern, musste das Unternehmen eigene Lastkraftwagen kaufen, da Transportunternehmen sich nicht verpflichteten, solche komplexen und zerbrechlichen Güter zu transportieren. Normalerweise werden Kuchen in Teilen transportiert und vor Ort gesammelt. Um den größten Kuchen zu transportieren, wurden 5 LKWs benötigt. Konditoreien erkennen, dass ihre Kuchenpaläste nur teilweise genießbar sind: Die Strukturelemente sind aus Kunststoff und mit Mastix überzogen. Die Preise für Kuchen-Paläste beginnen bei 5000 Dollar, und der teuerste Kuchen wurde für 500 000 Dollar verkauft, da er 100 Ringe mit Diamanten enthielt.

Olga Borodina

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