Elektrische Pfannkuchen

KEDEM.RU “Culinary Eden” bietet den Frühling, wie es sich gehört – mit Pfannkuchen. Und Pfannkuchen backen im 21. Jahrhundert – schnell, mit Hilfe eines Pfannkuchenmachers. Die besten “Geräte für Maslenitsa” und nicht nur dafür (Pfannkuchen nach allem, was wir nicht nur in der Faschingswoche essen) – in unserem Bericht. Rezepte von Pfannkuchen – Ferienbonus.

Kurzes “Pfannkuchen” Bildungsprogramm

Moderne elektrische Pfannkuchen sind von verschiedenen Arten: klassischer Haushalt, Fachmann und tauchfähig. Zunächst interessieren wir uns vor allem für die erste Art – Geräte, die die Zubereitung von Pfannkuchen zu Hause erleichtern. Professionelle Models – für Cafés und Restaurants. Tauchbar (sie werden beim Kochen erhitzt und in einen Behälter mit einem Pfannkuchenteig getaucht, dann umgedreht) – sind in den Läden sehr selten zu finden, aber die verfügbaren Modelle sind hier erwähnt.

Klassischer Haushalt pomnitsa – ein einfaches Gerät. Auf dem flachen Gehäuse ist eine Metallplatte mit einer Antihaftbeschichtung und einer oder mehreren Vertiefungen angebracht. Auf dem Teller werden Pfannkuchen gebacken. Unter der Platte – elektrische Heizung (TEN). Alle traditionell – Pfannkuchen werden zuerst auf der einen Seite, dann auf der anderen Seite vorbereitet. Der Hauptvorteil einer Pfannkuchenform vor einer Bratpfanne ist die Möglichkeit, gleichzeitig mehrere Pfannkuchen auf einmal zuzubereiten. Darüber hinaus, aufgrund der Tatsache, dass die Rillen klein sind – Teig für Pfannkuchen wird leicht von selbst verteilt. Mit Antihaftbeschichtung können Sie Pfannkuchen ohne Öl zubereiten. Der Thermostat behält automatisch die optimale “Pfannkuchen” -Temperatur bei. Wenn die Pfannkuchen fertig sind, sollte der abgekühlte Pfannkuchen (Arbeitsplatte) einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Tefal

Eine gute Linie von Haushaltskrepps wird unter der Marke Tefal produziert. Zum Beispiel, achten Sie auf das Modell Crep’party Dual PY6001. Dies ist ein universeller Pfannkuchen. Seine Vielseitigkeit wird durch zwei Aluminium-Arbeitsplatten (Oberflächen) mit Antihaftbeschichtung im Lieferset gefördert. Für Pfannkuchen mit unterschiedlichen Durchmessern. Eine Fläche – für 6 Pfannkuchen auf einmal kochen (Durchmesser 12 cm). Der andere ist für zwei Pfannkuchen mit einem größeren Durchmesser. Im Prinzip, kleine Pfannkuchen – für Fälle, wenn Sie sie in einem Snack mit Marmelade, Kondensmilch, Kaviar, Fisch oder etwas anderes probieren werden. Pancakes eignen sich besser zum “Verpacken” jeder Füllung.

Zusätzlich zu „pancake diversity“ hat Tefal Crep’party dual PY6001 und anderen dostoinstva.Naprimer, Heizungsanzeige Thermo-Spot, der einheitlich rot wird, wenn es um die optimale Temperatur erreicht Pfannkuchen zu machen. Im Lieferset gibt es ein ganzes Arsenal an Spateln für Pfannkuchen (sie können Pfannkuchen drehen) – es gibt 6 Stück. Das heißt, Pfannkuchen, in der Tat können Sie die ganze Familie kochen. Jeder – sein Pfannkuchen. Bei wem wird es besser ausgehen? So ist die Maslenitsa Attraktion. Allerdings testen die Pfanne nur eine, sondern Sie können die vorhandene Haus andere Art und Weise nutzen … alle Zubehörteile – und die Schaufeln und Kelle – in den Körper Crepes (mit der Unterseite des Gehäuses beiseite legen einen Platz für sie) gespeichert werden. Power Pfannkuchen – 1150 Watt. Das Buch der Rezepte in der vollständigen Lieferung. Die Kosten für Tefal Crep’party dual PY6001 betragen ca. 3.500 Rubel *.

Erwähnenswert ist auch der Cref’party compact PY3002. Es ist für die gleichzeitige Herstellung von 4 Pfannkuchen ausgelegt 12cm Durchmesser kompakt gemacht -. Belegt weniger Platz als das Muster auf dem Pfannkuchen 6 (übrigens sind beiden Modelle bequem für die vertikale Lagerung). Auch hier gibt es eine “intelligente” Heizanzeige Thermo-Spot. Es gibt 4 Scapulae für “Kontrolle” über Pfannkuchen. Es gibt eine Schöpfkelle für Teig. Alle Zubehörteile sind ebenfalls im Koffer untergebracht. Das Buch der Rezepte. Leistung – 720 Watt. Die Kosten betragen etwa 2,5 Tausend Rubel.

Pfannkuchen mit Himbeeren

Zutaten:
1/2 Tasse Mehl,
1 EL. Löffel Himbeere,
1 Ei,
1 Tasse (200 ml) Milch,
1 EL. ein Löffel Pflanzenöl,
4 EL. Löffel Zucker,
1. Kunst Löffel Stärke,
2 EL. Löffel Wasser,
1/4 Teelöffel Backpulver für den Teig.

Art der Zubereitung:
Himbeere gießen Sie 2 Esslöffel Zucker und lassen Sie für 30 Minuten. Den Saft abgießen, die mit Wasser vermischte Stärke zugeben, erhitzen, rühren, bis sie dick sind. Fügen Sie die Himbeeren hinzu, mischen und kühlen Sie. Milch, Ei und Pflanzenöl, Zucker und Mehl mischen und mit einem Mixer 3-4 Minuten schlagen. Lassen Sie es für 10 Minuten eingeschaltet. Fügen Sie das Backpulver für den Teig hinzu, mischen Sie alles gründlich. Pfannkuchen 1,5-2 Minuten backen, dann jeden Pfannkuchen wenden und weitere 1 Minute backen. Fertige Pfannkuchenfett mit einer karminroten Mischung, falten Sie in der Hälfte, dann verdoppeln Sie wieder (wenn möglich). Mit Schlagsahne oder Sauerrahm mit Zucker servieren.

Einheit

Pfannkuchen Marke Einheit sind auch unsere Aufmerksamkeit wert. Zum Beispiel das Modell UGP-40 – kompakt, mit 2 austauschbaren Arbeitsflächen mit Antihaftbeschichtung. Einer – für 4 kleine Pfannkuchen (der Produzent nennt sie “Pfannkuchen”), der andere – für einen “normalen” Pfannkuchen. Eine Leistungsregelung (Wärmeintensität) ist vorgesehen. Die Leistung des Gerätes beträgt 1000 W. Der Hersteller garantiert eine schnelle Erwärmung des Gerätes, schnelle Betriebsbereitschaft. Die Lieferung beinhaltet zwei Kunststoffklingen und eine Schöpfkelle. Sie können in einem speziellen Fach an der Unterseite des Kunststoffgehäuses aufbewahrt werden. Einheit UGP-40 kostet etwa 1,5 Tausend Rubel.

Ein weiteres Modell der Marke Unit – UGP-50. Dieser Pfannkuchen kann nicht die Fähigkeit haben, mehrere Pfannkuchen auf einmal zu kochen – kocht sie einzeln. Aufgrund der guten Leistung (1000 W) kann er laut Hersteller aber Pfannkuchen pro Minute kochen. Die Aufheizzeit auf Betriebstemperatur beträgt 4 Minuten. Für die Zubereitung von Pfannkuchen gibt es einen Spatel, eine Schöpfkelle, einen Spender für den Teig. Feature UGP-50 – Zubehör für Pizza. Zusammen in der Pfannkuchen wird geliefert: ein Glasdeckel auf einem Stahlring, ein Backblech, ein Rost. So kann dieses Gerät für verschiedene kulinarische Experimente verwendet werden, nicht nur für “Pfannkuchen”. Die Kosten der Einheit UGP-50 betragen 1,8-2 Tausend Rubel.

Pfannkuchen mit Pilzen

Zutaten:
500 g Pilze (Steinpilze, Pfifferlinge, Steinpilze, Birkenrinde),
2 Tassen Mehl,
1,5 Tassen Milch,
2 Eier,
Salz – nach Geschmack.

Art der Zubereitung:
Pilze reinigen, fein hacken, in Ihrem eigenen Saft schmoren, bis der ganze Saft getrennt ist und die Pilze nicht trockener werden. Aus Mehl, Milch und Eiern Pfannkuchenteig mischen. Backen Sie Pfannkuchen in einer Schüssel für die Pizza, geölt mit Pflanzenöl. Für jeden Pfannkuchen, in den noch nicht gebackenen Teig, einen Löffel Pilze, wickeln Sie die Pfannkuchen mit einem Kanister oder einer Tube. Setze den Kuchen ein.

KRampouz

Im Allgemeinen wird Krampouz Marke besser als Hersteller von professionellen Küchengeräten bekannt: eine Vielzahl von Pfannkuchen (einschließlich Gas), Kochfläche, Waffeleisen (einschließlich Tüten), elektrische Wasserbad, etc. Aber es gibt eine Reihe von zu Hause Crepes Krampouz … Zum Beispiel die Krampouz Diablo-Serie. Dies sind elektrische Pfannkuchen zum abwechselnden Kochen Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 33 cm Antihaft-Arbeitsfläche. Eifer –

patentierter praktischer Spender des flüssigen Teiges über der Oberfläche. Es ist eine dreieckige Form, die an dem Körper des Pfannkuchens befestigt ist, in den der Teig gegossen wird. Die Form wird auf der Oberfläche des Pfannkuchens fixiert, der Benutzer bewegt ihn um den Kreis, verteilt den Teig gleichmäßig auf der Arbeitsfläche – alles ist einfach, aber sehr bequem.
Achten Sie auch auf das Design von Crêpes Krampouz Diablo – für ihn haben sich die Macher des Gerätes offensichtlich Zeit genommen. Elektrische Crepes sind schön, in verschiedenen Farben: schwarz (Modell CEBPF2BO), lila (CEBPF2AO) und hellgrün (CEBPF2CO). Alles – mit einem bequemen, wichtigsten, notwendig, ein Schieber thermoregulator. Viele Zubehörteile sind im Lieferumfang enthalten. Zusätzlich zu dem Test des Verteilers, da die Kapazität für die Reinigung, Gießpfanne Teigs, Holz (Buche) Klinge und einem weiteren Test Verteiler (klassisch). Das Buch der Rezepte. Leistung – 1250 Watt. Pfannkuchen werden in Frankreich hergestellt. Die Kosten betragen 6.500 Rubel. Teurer als andere Modelle aus der Überprüfung.

Produziert unter der Marke Krampouz und Haushalts Pfannkuchen, mit dem Sie mehrere Pfannkuchen auf einmal kochen können. Nämlich – vier. Es geht um Krampouz Passion (CEFIA2AO). Durchmesser von Pfannkuchen – 14 cm Im Prinzip, wie im Fall von anderen Pfannkuchen, kann es nicht nur sein Pfannkuchen, aber auch zum Beispiel Pfannkuchen, Kekse oder Tacos … Ja, man weiß nie was sonst, wenn es Lust und Fantasie gibt – Experimentieren! Hier besteht das Gehäuse aus Edelstahl, die Arbeitsfläche mit Antihaftbeschichtung. Es gibt einen Drehregler, eine Leuchtanzeige des Heizmodus. Im Lieferset ein Rezeptbuch, zwei Messlöffel, sechs Klingen für Pfannkuchen. Leistung – 1600 Watt. Produktion – Frankreich. Kosten – 5 Tausend Rubel.

Französische Pfannkuchen

Zutaten für den Teig:
1/2 Tasse Mehl,
1 Tasse Milch
2 Teelöffel Zucker,
2 Eier,
2 EL. Esslöffel Butter,
1 Teelöffel Vanilleessenz.

Zutaten für die Soße:
2 EL. l Butter,
1/3 Tasse Zucker
1/4 Tasse Zitronensaft
3 EL. Esslöffel Sahne.

Art der Zubereitung:
Um den Teig vorzubereiten, mischen Sie alle Zutaten mit einem Mixer, bis eine homogene Masse erreicht ist. Den Teig abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Für Sauce, Butter, Zucker und Zitronensaft sollte mit einem Mixer für 1-2 Minuten geschlagen werden. Fügen Sie die Sahne und den Schneebesen für weitere 30 Sekunden hinzu. In den Kühlschrank stellen. Backen Sie die Pfannkuchen für 30 Sekunden auf jeder Seite. Zu diesem Zeitpunkt werden die Soße für 3-4 Minuten, in einem Mikrowellenofen bei einer Leistung von 500-600 W, jede Minute, oder Vorwärmen bei sehr niedriger Wärme Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Fertig Pfannkuchen zwei Mal konsequent in zwei Hälften falten, gießen Sie die gekochte Soße. Das Gericht kann mit Zitronenscheiben dekoriert werden.

Orion

Der nächste Haushalt Pfannkuchen in unserer Überprüfung ist Orion OR-PCM01. Es ist entworfen für gleichzeitige Zubereitung von 2 Pfannkuchen. Das Design unterscheidet sich etwas von klassischen Modellen der Kreppmacher. Hier müssen Sie die Pfannkuchen – Heizungen nicht von zwei Seiten drehen (wie zum Beispiel ein Waffeleisen, nur nicht gewellt). Ich goss den Teig ein, schloß den Pfannkuchen und nach kurzer Zeit (2-3 Minuten) erhielt ich zwei fertige Pfannkuchen. Pfannkuchen sind dick – ähnlich wie amerikanische Punkbälle. Für einen Amateur. Durchmesser der Pfannkuchen – 13, 5 cm, beide Heizflächen (Aluminium) – Antihaftbeschichtung. Das Gehäuse ist auf ein Minimum erhitzt. Nach dem Einschalten muss der Benutzer 3-4 Minuten warten – bis das rote Licht aufleuchtet. Dies bedeutet, dass das Gerät die optimale Temperatur zum Kochen von Pfannkuchen erreicht hat. Das Design bietet Gummifüße – damit der Pfannkuchen nicht auf dem Tisch rutscht, auf dem er steht. Beachten Sie, dass das Paket keine Pfannen und Klingen für Pfannkuchen enthält – Sie müssen verwenden, was zu Hause ist oder separat gekauft werden. Leistung des Gerätes – 1200 W.
Ein wichtiger Punkt. Pancake Orion OR-PCM01 müssen Sie in ukrainischen Online-Shops bestellen (oder zum Zeitpunkt des Aufenthaltes in der Ukraine kaufen). Leider gibt es jetzt keine offiziellen Lieferungen nach Russland. Aber das ist ein kleines Problem. Im Durchschnitt, abhängig von der Region, kostet ein Pfannkuchen mit Lieferung per Post 1,5-2,2 tausend Rubel.

Saure Sahne Pfannkuchen

Zutaten:
2 Tassen saure Sahne,
3 Tassen Weizenmehl,
5 Eier,
50 g Butter,
1 Glas Wasser,
30 g Hefe,
1 Tasse Buchweizenmehl,
1 EL. ein Löffel Zucker,
1 Tasse Milch,
Salz – nach Geschmack.

Art der Zubereitung:
Gießen Sie in ein Kochtopf ein Glas warmes Wasser, rühren Sie Hefe ein, fügen Sie das ganze Buchweizenmehl hinzu und legen Sie den Teig an einem warmen Ort, nachdem Sie gut gemischt haben. Während der Teig geeignet ist, geben Sie saure Sahne in einen Topf, gießen Sie das gesamte Weizenmehl und mischen Sie einen dünnen Teig. Gekühlte Eiweiße werden gut geschlagen, fügen Sie sie und weiche Butter in einen Teig hinzu, der vom Weizenmehl gemacht wird und mischen Sie sich gut. Wenn der Teig geeignet ist, legen Sie ihn mit einem Buchweizenmehltest auf ein Pizza-Backblech, fügen Sie ein Glas warmer Milch mit darin gelöstem Salz, Zucker hinzu und schlagen Sie den ganzen Teig gut. Backen für 1-2 Minuten, dann umdrehen.

Ves

Wie versprochen – ignoriere die Tauchpfannkuchen nicht. Heutzutage in Russland haben wir nur VES Marken gefunden. Das interessanteste und bequemste Modell SK-A3. Durchmesser der Arbeitsfläche (Pfannkuchen) beträgt hier 20 cm. Natürlich Antihaftbeschichtung. Pfannkuchen wird auf 210 ° C erhitzt Die optimale Temperatur wird ständig – automatisch gehalten. Es gibt eine Leuchtanzeige des Heizvorgangs sowie das Ein- und Ausschalten des Geräts. Es ist wichtig, dass das Heizelement und die Bratfläche (die eine “Bratpfanne” bildet) hier auf einer separaten Basis installiert sind (wie im Fall eines elektrischen Wasserkochers), so dass beim Eintauchen in einen Teig die Verdrahtung nicht beeinträchtigt wird. Darüber hinaus ist der Pfannkuchen-Satz auf der “Basis” bequem für den Benutzer, um 360 ° wiederum wie ein elektrischer Wasserkocher zu drehen. (Es gibt ein Modell SK-A2, es ist ohne eine solche “Basis”). Der Pfannkuchenkörper besteht aus hitzebeständigem Kunststoff. Gummi Anti-Rutsch-Füße sind vorhanden. Im Lieferumfang befindet sich ein Behälter für den Test. Leistung – 800 Watt. Die Kosten betragen etwa 1 Rubel.

Boyar Pfannkuchen

Zutaten:
3 Tassen Buchweizenmehl,
2 Tassen Weizenmehl,
4 Gläser Milch,
1 Glas Sahne,
1 Glas Sauerrahm,
100 g Butter,
5 Eier,
30 g Hefe,
1 EL. ein Löffel Zucker,
Salz – nach Geschmack.

Art der Zubereitung:
2 Tassen Milch kochen, dann auf die Temperatur des Dampfes abkühlen, ein halbes Glas gießen und die Hefe umrühren. Gießen Sie die Milch und Hefe in einen Topf und kneten Sie den Teig mit Buchweizenmehl. Nach 1,5 bis 2 Stunden die restliche Milch in den Teig gießen, die mit Eigelb, Butter, Salz und Zucker geriebenen Eigelb, Weizenmehl hinzufügen. Gut umrühren und den Teig aufgehen lassen. Sahne und Eiweiß getrennt schlagen und in den Teig geben. Den Teig mit einem Spatel von oben nach unten mischen. Lassen Sie den Teig 15-20 Minuten stehen. Backen für 1-2 Minuten, dann umdrehen.

In diesem Material sammelten wir zusammen die interessantesten, unserer Meinung nach, Modelle von Haushalts Pfannkuchen, in Russland vertreten (bis auf einen separaten Fall – Orion Pfannkuchen). Sie helfen Pfannkuchen schneller und mit weniger Energieverschwendung vorzubereiten. Obwohl, natürlich, von Generation zu Generation gusseiserne Großmutters Bratpfanne auch übergegangen ist, hat niemand abgesagt – eine Gewohnheitssache. Aber vielleicht solltest du etwas Neues ausprobieren? Übrigens erscheinen die Neuheiten der Küchengeräte immer in unserer Rubrik “Nachrichten von Unternehmen”. In der Rubrik “Küchengeräte” – Bewertungen von funktionalen und hochwertigen Küchengeräten. Fröhlich und lecker Karneval!

* – Alle Preise im Material basieren auf den Ergebnissen der Überwachung von russischen Online-Shops (sofern nicht anders im Text angegeben). Stand März 2013. Je nach Region können die Ausrüstungskosten variieren.

Daniil Golowin