Mic dejun pentru cei dragi pe 8 martie

Sărbătorile de primăvară nu sunt numai bile galbene pufoase mimosa și cadouri plăcute. Acestea sunt și eforturile culinare ale omului. Ce ar putea fi mai bun decât micul dejun pentru doamnele tale preferate? La urma urmei, un mic dejun romantic poate fi un început minunat pentru o vacanță de primăvară!

Cel mai important lucru la micul dejun pentru un iubit pe 8 martie nu este deloc complicat, ci anturaj, aceeași atmosferă, care poate fi creată cu ajutorul celor mai simple mijloace. Designul unui mic dejun romantic ar trebui să fie dominat de flori. Să fie un trandafir frumos într-un vas mic sau un șervețel colorat și o față de masă… Puteți desena o floare sau o opt pe marginea unei plăci cu ciocolată sau sos sau puneți o salată în forma unui opt… Pune o bucată din sufletul tău în micul dejun pentru iubitul tău pe 8 martie, îi rog, iar eforturile tale nu vor fi irosite.

Cel mai simplu fel de mâncare care poate fi pregătit pentru micul dejun este o omletă. Dar nu simplu, dar cu o întorsătură!

Brânză Omeletă

ingrediente:
9 ouă,
½ linguriță sos fierbinte,
¼ un pahar de suc de legume,
3 linguri. l. tocata ceapa verde,
⅛ linguriță piper negru,
½ un pahar de brânză cremă moale.

Mod de preparare:
Împingeți ouăle cu sosul până la spumă. Într-o tigaie mare încălziți sucul de legume, adăugați ceapa verde și piper și gătiți până când lichidul se evaporă. Reduceți căldura la minimum, turnați ouăle și gătiți omelețul până la gătit. Apoi, distribuiți jumătate de brânză peste suprafața omletei, împăturiți-o în jumătate și ungeți partea superioară a brânzei omului. Tăiați-l în 2 bucăți și serviți-l.

Scallops “Deluxe”

ingrediente:
8 ouă,
¼ un pahar de lapte,
½ h. l. sare,
⅛ linguriță. piper ardei,
2 linguri. l. unt,
1 tomate,
1 lingura. tocata ceapa verde.

Mod de preparare:
Spălați ouă, lapte, sare și piper. Într-o tigaie, topiți untul, turnați amestecul de ouă și gătiți-l la foc mic până când marginile se îngroașă. Apoi puneți roșiile tăiate pe omeletă, presărați cu ceapă de primăvară și gătiți până se pregătește. Ori oțelul în jumătate cu o spatulă, se toarnă cu sosul tău favorit și servi.

Omelette de copt

ingrediente:
6 felii de slănină,
3 felii de pâine,
3 ouă,
1 ceașcă de lapte,
½ linguriță sare,
¼ linguriță muștar uscat,
¼ linguriță ardei gras,.

Mod de preparare:
Bacon tăiat în cuburi și se prăjește într-o tigaie până la maro auriu. Pâinea tăiată în cuburi mici. Într-o formă mică, puneți baconul prăjit, cuburile de pâine și turnați un amestec de ouă, lapte, mustar și piper. Coaceți la 180 ° C timp de 40 de minute. Pregătirea omeletei este verificată după cum urmează: prăjiniți caserola în cea mai groasă parte – cuțitul trebuie să rămână uscat.

Caserola din ouă

ingrediente:
6 ouă fierte,
¼ un bol de ceapă tocată,
2 linguri unt,
2 linguri făină,
1 ½ un pahar de lapte,
1 cană de brânză rasă,
1 ½ un pahar de chipsuri zdrobite,
12 felii de slănină.

Mod de preparare:
Bacon tăiat în cuburi și se prăjește. Ouă tăiate în felii. Salvează ceapa în unt până când se încarcă transparent, adaugă făină, se amestecă, se adaugă brânză, lapte și se fierbe sosul, amestecând constant. Într-o formă lubrifiată, puneți un strat de ouă, se toarnă o bucățică de sos, jumătăți de chipsuri, jumătate de pâine prăjită. Apoi repetați straturile și umpleți cu sosul rămas. Se pune forma în cuptor, încălzită la 170-180 ° C, timp de 30 de minute.

Ouă sparte cu somon afumat

ingrediente:
2 ouă,
4 proteine,
50 g somon afumat,
piper negru,
verzui – pentru gust.

Mod de preparare:
Bateți ouăle și veverițele până când sunt pufoase. Se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie, se lubrifiază cu ulei vegetal și se fierbe până când omelețul nu-și prind marginile. Puneți în centrul unei benzi de somon afumat, pliați omelețul în jumătate și aduceți-l la pregătire. Serviți cu pâine integrală de cereale.

Suflet de căpșuni

ingrediente:
¾ un pahar de căpșună zdrobită,
1 lingura. zahăr pudră,
3 ouă,
2 lingurițe. zahăr,
3 linguri apă caldă,
¼ linguriță sare,
2 linguri unt,
1-2 căpșuni întregi pentru decorare.

Mod de preparare:
Într-un castron separat, combinați căpșunile zdrobite și zahărul sub formă de pudră. Se separă albusurile de ou de gălbenușuri. Răsuciți gălbenușurile cu zahăr, apă caldă și sare până când spuma. Îndepărtați albi până la vârfuri medii timp de 3 minute și amestecați ușor cu gălbenușele. Se topește untul într-o tigaie. Turnați amestecul de ou și lustruiți-l cu o spatulă. După 2 minute, trageți o spatulă sub marginea omletei, astfel încât să nu rămână în tigaie. Puneți căpșunile cu pudră de zahăr în centrul omelei, pliați-l de două ori și prăjiți până când se fierbe la foc mic. Garnitura cu căpșuni tăiate.

Paiete de ou

ingrediente:
6 ouă fierte,
2 linguri verde pătrunjel,
2 linguri unt,
½ un bol de ceapă tocată,
2 linguri făină,
½ un pahar de lapte,
⅓ un pahar de brânză rasă,
¼ linguriță muștar uscat,
1 ½ biscuiti sfărâmate,
2 ouă,
sare, piper – la gust.

Mod de preparare:
Grind ouăle fierte și amestecați-le cu patrunjel. Pastrati ceapa in unt pana cand se adauga transparenta, adaugati faina, amestecati si treptat turnati laptele si gatiti sosul. Adăugați brânză, sare, piper, muștar și ouă cu ierburi, amestecați și răciți în frigider. Asigurați-vă crochete de formă alungită, rola în firimiturile de biscuiti, în ouă bătute, din nou, în pesmet și se prăjește într-un ulei roșu-fierbinte pana se rumeneste.

Aroma produselor de patiserie proaspete dimineața este un clasic etern! Nu este greu să gătiți produse de patiserie la micul dejun, dacă există cel puțin puțină experiență cu făină și cuptor. Și unele tipuri de aluat în general pot fi pregătite în avans și depozitate în frigider. Dimineata va trebui doar sa coaceti chifle sau brioșe minunate. Un astfel de mic dejun confortabil va fi, în special, plăcut pentru mama ta iubită.

Burgeri cu cireșe uscate

ingrediente:
3 cesti de faina,
½ un pahar de zahăr,
2 lingurițe. praf de copt,
¼ linguriță sifon,
½ linguriță sare,
120 g unt,
½ un pahar de lapte,
½ un pahar de smantana,
¾ un pahar de cireșe uscate,
zahăr mare pentru stropire.

Mod de preparare:
Se amestecă făina, zahărul, praful de copt, bicarbonat de sodiu și sare într-un bol procesor de alimente, adăugați untul tăiat în bucăți și se amestecă până când uleiul firimituri. Adăugați smântână, se amestecă și, fără a se opri să se amestecă, se toarnă lapte 1 lingura. Se amestecă până se omogenizează, se împarte aluatul în 2 părți și se acoperă cu un film alimentar. Puneți aluatul peste noapte în frigider. Dimineața, preîncălzi cuptorul la 180 ° C. aluat de tip rolă de la o parte de suprafață făină podpylennoy în rezervor rectangular 25 x 50 cm. Pune uscat cireșe jumătate norma pe aluat, ori în jumătate pe lungime și se taie în triunghiuri. Faceți același lucru cu cealaltă parte a testului. Pune triunghiuri pe o hartie de copt căptușită de copt se presară zahăr majore și a pus la cuptor timp de aproximativ 20 de minute.

Branza de brânză

ingrediente:
½ un pahar de margarină,
½ un pahar de zahăr,
2 ouă,
1 ½ făină,
1 linguriță praf de copt,
½ BH sifon,
¾ un pahar de fulgi de ovăz,
1 ceașcă de mere tăiate,
⅔ un pahar de brânză rasă,
½ un pahar de nuci tocate,
½ un pahar de lapte.

Mod de preparare:
Îndepărtați margarina și zahărul cu un malaxor până la alb. Adăugați ouă și amestecați bine. Într-un alt castron, combinați făina, praful de copt, sifon și sare, adăugați amestecul de ouă, amestecați. Adăugați mere, fulgi de ovăz, brânză și nuci, amestecați bine și adăugați lapte. Răspândiți aluatul în forme preparate (de preferință silicon) și coaceți într-un cuptor preîncălzit pentru 180-200 ° C timp de 20-25 minute.

Cookie-uri pentru micul dejun

ingrediente:
2 ½ un pahar de făină,
1 linguriță sare,
1 lingura. praf de copt,
¼ linguriță sifon,
3 linguri unt,
1 ceașcă de kefir.

Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele uscate și se adaugă unt. Se amestecă untul până când se stropeste uleiul și se adaugă treptat laptele. Frământați aluatul și se ruleaza pe o masa cu faina in strat cu grosimea de 1 cm. Tăiat Degajare sub forma unui cookie sau buchețelele inimile, le-a pus pe tigaie și puneți la cuptor la 180 ° C timp de 10 minute.

Căpșuni de capsuni

ingrediente:
½ un pahar de unt,
1 ½ un pahar de zahăr,
4 ouă,
1 linguriță vanilină,
3 cesti de faina,
1 linguriță praf de copt,
½ linguriță sifon,
½ lingură de sare,
½ linguriță coaja de lamaie,
1 ceașcă de zară sau lapte degresat,
1 Strawberry Strain (proaspăt sau congelat),
zahăr mare pentru stropire.

Mod de preparare:
Cu un mixer, bateți untul și zahărul până la pufos, apoi unul câte unul, bateți ouăle fără a se opri să bateți și adăugați vanilină. Într-un castron separat, amestecați făina, praful de copt, sifon și sare. Cu o lingură de lemn, amestecați amestecul de ou cu făină, adăugați coaja de lămâie și zară, amestecați și întindeți aluatul în forme, umpleți-le cu ⅔. Strade căpșunile peste aluat, presărați cu zahăr și coaceți la 170-180 ° C timp de 20 de minute.

Tort delicios pentru micul dejun, dar nu simplu, dar cu fructe și fructe cu coajă lemnoasă. Nu este greu să gătești, dar poți servi decorând-o sub forma unui inel. Pe o farfurie plată, așezați paharul și așezați terciul în jurul acestuia, formând un cerc și apăsând ușor cu o lingură. Scoateți cu grijă geamul din centru. Faceți două astfel de inele, combinându-le – și o carte comestibilă festivă sub formă de opt este gata!

Orez sălbatic cu cireșe și nuci

ingrediente:
1 pahar de orez sălbatic (tip basmati),
2-2 ½ un teanc de apă,
¼ linguriță sare,
½ o stivă de cireșe uscate,
½ un pahar de alune tăiată,
Lapte, smântână, zahăr brun – la gust.

Mod de preparare:
Aprindeți bucata mare și prăjiți ușor într-o tigaie uscată. În apa sărată, puneți orezul spălat și aduceți-l la fiert. Acoperiți cu un capac, reduceți căldura la minimum și gătiți timp de o oră sau până când apa este absorbită și orezul devine moale. Dacă boabele devin fragede, iar apa nu sa evaporat, atunci doar fuzionați-o. Scoateți din căldură și adăugați cireșe, zahăr și cremă, dacă doriți. Serviți, presărați cu nuci. Cherry în această rețetă poate fi înlocuit pentru orice fructe uscate la gust.

“Micul dejun mic” de cuscus

ingrediente:
½ un pahar de cuscus,
¾ un pahar de apă,
¼ un pahar de suc de portocale proaspăt stors,
1 linguriță coaja de portocala,
1 lingura. miere,
3 linguri migdalele tocate foarte fin,
unele scorțișoară la gust.

Mod de preparare:
Se toarnă cușcușul cu un amestec de apă și suc de portocale, se adaugă miros, miere și migdale și se pune în cuptorul cu microunde la cea mai mare putere. Gatiti timp de 5-6 minute sub capac, apoi lăsați un minut mai mult. Dacă nu vă place gătirea în cuptorul cu microunde, atunci cuptorul “însorit” poate fi gătit în cuptor. Doar puneți vasul sau vasul într-un cuptor fierbinte, acoperiți și gătiți timp de 10 minute sau mai puțin. Lichidul trebuie absorbit complet, iar boabele de couscous devin friabile și delicate. Scoateți cuscusul din cuptor și lăsați-l să stea sub capac. Serviți cu 2-3 felii de portocaliu subțiri.

Pentru doamnele care își urmăresc cu nerăbdare figura, cel mai bun început al zilei va fi o salată de fructe sau piureuri. Decoreaza-le cu frunze de menta si flori din fructe, iar primul buchet festiv este gata! Încercați-vă în arta de sculptură – sculptură complicată pentru legume și fructe, pur și simplu nu experimentează fără pregătire.

Salată de fructe “Ambrosia”

ingrediente:
4 portocale,
1 banană,
½ un pahar de suc de portocale,
¼ un pahar de miere,
2 linguri suc de lamaie,
¼ un pahar de chipsuri de nucă de cocos.

Mod de preparare:
Curățați portocala și împărțiți-o în felii. Dacă este posibil, curățați-le de benzi sau pur și simplu tăiați-le în jumătate. Banana se taie în felii și se presară cu suc de lamaie, pentru a nu se întuneca. Se amestecă sucul de portocale, lămâie și miere și se toarnă fructele. Se presara cu chipsuri de nuca de cocos.

Smoothies de “Cantalupa”

ingrediente:
½ pepene galben,
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi,
1 pahar de iaurt natural,
2 linguri zahăr,
1 pahar de gheață zdrobită.

Mod de preparare:
Scoateți pepene, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Se rostogoleste toate ingredientele într-un castron de amestecător și se amestecă până se înmoaie. Serviți cu frunze de menta.

Alegerea unei băuturi pentru un mic dejun festiv este o chestiune individuală. Pentru mumii, gătiți cacao sau ciocolată caldă, încălzi sufletul. Pentru iubita ta soție, poți să prepari o cafea parfumată cu o nouă rețetă și să adaugi o picătură de coniac. O fată poate fi surprinsă de un cocktail cu șampanie. Aruncați din capul lui Lelik dintr-un film nemuritor cu aristocrații și degenerați, beți șampanie în dimineața și pregătiți o băutură cu bule magice.

Cocktail “Amaretto flirt”: 20 ml de lichior de amaretto, 20 ml de suc de portocale, un pahar de șampanie uscată, un cerc de portocale pentru decorare.

Cocktail “French Kiss”: 1 linguriță zmeură de zmeură, 1 pahar de șampanie.

Cocktail “Mimosa” (bine, doar un nume de opt-Mart!): ½ un pahar de suc de portocale, ½ un pahar de șampanie.

Dragoste și tandrețe pentru tine!

Larissa Shuftaykina