Decoração de pratos com ervas
Verde é útil, rico em uma variedade de vitaminas e minerais e que você precisa comê-lo tanto quanto possível. Mas, para substituir a ingestão habitual de alimentos por vários molhos de diferentes tipos de verduras, apenas um vegetariano inveterado concordará. Decorar pratos com ervas é uma das maneiras mais fáceis de fazer um prato não só bonito, mas também útil. Para decorar o prato com ervas, não tem necessariamente uma imaginação rica, os hambúrgueres caseiros mais comuns, dispostos sobre as folhas de uma salada verde, já parecem muito bem. Fantasia pode ser útil se você quiser decorar o prato do seu filho com vegetação, então você terá que tentar, cada vez inventando algo novo.
Antes de chegar à decoração de pratos com ervas, certifique-se de ter ervas frescas disponíveis. Salsa definhada e endro amarelado provavelmente não serão capazes de decorar algo, pelo contrário, levarão a um resultado muito triste. Como regra geral, todas as nossas decorações se resumem a polvilhar o prato final com verduras fatiadas. Não é a variante mais original, mas simples e rápida de decorar um prato pronto que tem o direito de existir somente se você tiver conseguido sem hastes. Não se esqueça do tamanho da folhagem, deve ser folhas inteiras ou finamente picadas. Crooked e cebola picada grande ou endro é improvável que ganhar o prêmio de audiência em sua mesa.
Na maioria das vezes, para a decoração dos pratos, é utilizada a verdura, que fica na geladeira, ou seja, a erva-doce, salsa e cebolinha que usamos. Se as verduras picadas como um enfeite não causarem êxtase, tente usar folhas inteiras de salsa ou galhos de endro. Mesmo o prato mais comum e familiar, graças à vegetação, ficará muito mais bonito e apetitoso. Por exemplo, para a preparação de alguns lanches usamos cestas de massa, por via de regra, estas cestas enchidas do recheio simplesmente se compõem em um prato e se servem em uma mesa. Enquanto isso, com a ajuda das folhas mais comuns de endro e alface, você pode lindamente decorar este prato. Coloque um par de folhas de alface num prato, decore-as com círculos de limão, espalhe as tortinhas e preencha as restantes partes vazias do prato com raminhos de aneto fresco. Tal decoração de pratos com verdura ajudará a dar uma olhada terminada a qualquer prato.
Decorar pratos com ervas não é uma tarefa tão difícil como pode parecer à primeira vista. Os greens mais comuns e usuais podem ser úteis para decorar pratos infantis. Folhetos separados podem ser usados não só para criar a partir da comida todos os tipos de personagens e animais de conto de fadas, mas também como pano de fundo. De pedaços comuns de pão, corte em triângulos, faça sanduíches e colete uma borboleta deles. Como um torso você pode usar um pedaço de cenoura ou pepino, manteiga as “asas” de borboletas com queijo e com a ajuda de cenouras, pimentões, folhas de salsa ou endro, estabelecer um padrão sobre eles. Naturalmente, essa borboleta por si só pode ser interessante para a criança, mas também é possível colocá-lo nas condições do habitat natural, ou seja. em ervas frescas. Coloque uma espessa camada de salsa em uma placa plana e coloque a borboleta resultante sobre ela. Graças à vegetação, este prato não será apenas bonito, saboroso e interessante, mas também útil.
Em casa, raramente é usado para decorar pratos com ervas, cebolinha ou cebola, enquanto os cozinheiros profissionais há muito apreciam este greens. As penas deste arco se parecem com tubos muito finos, ele combina com quase todos os vegetais e ervas, por isso pode ser usado para decorar qualquer prato, por exemplo, lanches em miniatura, canapés ou sanduíches. Para decorar pratos com este arco não requer qualquer imaginação especial, nem precisão sobrenatural e precisão, é o suficiente para cortar cebolas com pedaços do comprimento desejado e lay out no prato acabado. Schnitt cebola é adequado para decorar pratos infantis, com a sua ajuda você pode fazer todos os detalhes, por exemplo, o batedor de animais. Acontece limpo, bonito e muito saboroso!
Quase sempre, cobrindo a mesa, além do prato principal e das saladas, utilizamos todo tipo de petiscos. Como lanches podem ser como pratos completamente independentes, e uma variedade de espaços em branco, como conservas de azeitonas, azeitonas, cogumelos, pepinos, tomates, etc. Em vez de apenas colocar todos esses lanches em pratos diferentes, você pode usar as técnicas de decorar pratos com verduras. Não tão frequentemente como endro e salsa, mas às vezes em nossas cozinhas há também um alecrim perfumado. Ele mesmo parece muito incomum e bonito, e se você usá-lo para a decoração, o tipo original de prato é fornecido. Faça uma pequena coroa de alecrim para que ela caiba em um prato plano que você preparou para lanches. Na grinalda acabada, colocam-se azeitonas, azeitonas, mini bolas de queijo mussarela, pepinos, tomates-cereja enlatados e quaisquer outros lanches. Tal ornamento irá lembrá-lo da celebração do Ano Novo, e alecrim com lanches vai se parecer com um ramo de abeto decorado com brinquedos.
Alecrim – os verdes são bastante caros, por isso, se você mesmo não cultivar, a decoração descrita pode facilitar muito a sua carteira. Para evitar tais consequências desagradáveis, você pode usar uma maneira menos dispendiosa de decorar pratos com verduras. Por exemplo, se você decidir assar uma torta com um buraco no meio, então este meio é depois algo para decorar. Por exemplo, uma vela em um lindo castiçal baixo e alecrim. Use uma vela sem sabores, preencha a distância entre o candelabro e o bolo com raminhos de alecrim. Do calor da vela, o alecrim aquece e seu aroma delicado fica suspenso no ar. O cheiro de produtos acabados de cozer combinados com a luz desigual da vela e o aroma de alecrim ajudará a criar um ambiente acolhedor à sua mesa..
Sem hortelã, nem uma amante, fazemos chá com ela, fazemos coquetéis refrescantes e, é claro, usamos para decorar uma grande variedade de pratos. Mint é adequado para decorar praticamente qualquer prato, desde sopas a bebidas e sobremesas. Decorar pratos com ervas transforma-se num processo absolutamente simples e fácil quando se trata de hortelã. Saladas de frutas, bebidas, sorvetes e outras sobremesas só se beneficiarão com sabor e aparência se forem decoradas com folhas de hortelã. Além de hortelã, em alguns casos, você pode adicionar bagas. Por exemplo, uma bola de sorvete, decorada com um par de folhas de hortelã e framboesas, ficará muito apetitosa. A hortelã se torna uma verdadeira salvação quando o bolo da sua própria preparação está pronto, e o tempo para a sua decoração é extremamente insuficiente. Basta aplicar uma camada lisa de creme branco sobre ela, espalhar as folhas e cunhar no centro, polvilhe com canela e sirva sobre a mesa. Decoração mais saborosa e inteligente é improvável de ser encontrada!
Você pode se afastar das idéias padrão sobre decorar pratos com verduras e criar algo completamente novo. Se para uma sobremesa você decidir servir o sorvete, mas as folhas simples da hortelã como um ornamento consideram chato, tente fazer a hortelã no chocolate. O chocolate manterá folhas de hortelã verdes e frescas por vários dias, e parece que essa decoração será muito incomum e original. Para fazer essas moedas, você precisa de 20 folhas de hortelã frescas e bonitas e um ladrilho de leite ou chocolate amargo. No papel para assar lay out folhas de hortelã 3-4 cm de distância. Derreta o chocolate em banho-maria e coloque-o em um saco de confeiteiro. Usando esta bolsa, aplique o chocolate em porções iguais a hortelã, cubra com outra folha de pergaminho e pressione suavemente. O chocolate vai esconder completamente as folhas de hortelã e transformar-se em bolos redondos finos, desde que você pressione uniformemente e coloque o chocolate no centro de cada folha. Se não for muito fácil, as moedas podem sempre ser aparadas com uma forma redonda de biscoito de metal. Deixe o chocolate em um lugar fresco por pelo menos 1 hora, depois separe cuidadosamente as moedas do pergaminho. Você pode usá-los imediatamente para decorar a sobremesa ou colocá-lo em um recipiente, cobri-lo e armazená-lo na geladeira por não mais de 3 dias.
O manjericão é tão popular na qualidade dos pratos como os verdes, assim como a hortelã. Eles também podem decorar quase qualquer prato, seja sorvete, pizza ou salada, mas a combinação clássica é queijo mussarela com tomate e manjericão, mas neste prato, o manjericão não desempenha apenas o papel da decoração, mas é um ingrediente integral. Muitas vezes, uma salada caprese, este é o nome de um prato que combina mozzarella, tomate e manjericão, é preparado cortando todos os ingredientes em círculos e decorado com folhas de manjericão por cima. Mas mesmo esses pratos clássicos e familiares podem ser decorados como de costume. Coloque em uma placa plana em um círculo grandes folhas de manjericão fresco, não tente espalhá-los uniformemente, deixe-os ser dispostos em ordem aleatória e se assemelham a uma coroa de flores. No topo do manjericão, também em um círculo colocar os tomates cereja, e para cada tomate colocar meia bola de mussarela. Um prato familiar adquirirá uma aparência nova, não menos apetitosa.
Decorar pratos com verduras não precisa ser muito difícil. É suficiente que o verde que você usa para decoração seja fresco. Coloque o prato preparado sobre as folhas de alface, cubra com folhas de hortelã, folhas de manjericão ou cebolinhas. O prato recebe imediatamente uma aparência final e ficará muito apetitoso. Deixe os pratos preparados por você não só serem saborosos, mas também úteis e lindamente decorados!
Alyona Karamzina
