Ovos com queijo

Ovos com queijo são tão simples, mas uma combinação tão saborosa. Apesar de sua simplicidade, pratos de ovos e queijo são muito nutritivos, nutritivos e apetitosos. A principal vantagem destes pratos é a rapidez e a simplicidade da sua preparação, pelo que os ovos e os queijos são ideais para pequenos-almoços, snacks e para encontrar convidados inesperados à sua porta. Ovos com queijo podem cozinhar até mesmo uma anfitriã iniciante, e excelentes adições a esta combinação serão legumes, cogumelos e verduras.

Ovos com queijo são muitas vezes café da manhã, saladas e todos os tipos de lanches que simplesmente não podem ser enumerados. A combinação desses dois ingredientes já é tão apreciada pelos russos que é muito difícil imaginar uma dieta normal ou uma festa festiva sem ela. Os ovos com queijo podem ser usados ​​em pratos fritos ou assados, e também podem ser adicionados como recheio. Por exemplo, você pode rechear uma mistura de queijo com ovo, ovos cozidos, berinjela, tomates ou panquecas. Há muitas opções aqui – escolha receitas para o seu gosto, experimente, e “Culinary Eden” com alegria irá ajudá-lo neste!

A primeira coisa que vem à mente quando você ouve a frase “ovos e queijo” é, naturalmente, ovos ou ovos mexidos. Mas não vamos ser muito triviais e cozinhar para o café da manhã ovos cozidos com brócolis, cogumelos e queijo, que a partir da manhã será alegre e alegre.

Ovos cozidos com brócolis, cogumelos e queijo

Ingredientes:
8 ovos,
1 cebola pequena,
150 gramas de brócolis,
150 g de champignons,
100 g de queijo,
greens,
Sal e pimenta do reino a gosto,
manteiga.

Preparação:
Ferva o brócolis em água fervente com sal por alguns minutos. Frite a cebola picada em uma pequena quantidade de manteiga derretida até dourar. Adicione os cogumelos picados, levemente sal e frite por cerca de 5 minutos. Quatro formas de cozimento devem ser untadas com manteiga. Coloque os cogumelos com cebolas e corte ao meio as inflorescências de brócolis, parta dois ovos em cada molde. Levemente sal e pimenta, polvilhe com ervas picadas e queijo ralado. Asse em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 20 minutos.

Rolos de pão pita com queijo e ovos em uma frigideira

Ingredientes:
1 lavash,
250-300 g de queijo duro,
4 ovos,
100 g de maionese,
verdes de endro ou salsa,
óleo vegetal,
Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparação:
Ferva dois ovos cozidos, depois esfrie, limpe e rale em um ralador fino. Rale o queijo em um ralador fino, adicione os ovos, ervas esmagadas e maionese. Mexa para uma consistência de pasta grossa. Se o recheio é muito grosso, você pode adicionar um pouco mais de maionese. Sal, se necessário, e adicione pimenta a gosto.
Lavash cortado em quadrados de 15×15 cm Colocar em cada quadrado o recheio, espalhando uniformemente por toda a superfície, e enrolar os rolos. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Mexa os dois ovos restantes em uma tigela com uma pitada de sal. Mergulhe cada rolo na mistura de ovos, deixando o excesso e coloque em uma frigideira. Quando os rolos ficarem corados de um lado, vire-os para o outro lado e frite até terminar. Sirva o prato quente.

Ovos recheados – um clássico de festas festivas e buffets. Com o que só coisas não há ovos empalhados, mas na ordem do dia, é claro, temos recheio de queijo. Creme de queijo, gemas cozidas, cebola frita e maionese, moído em uma massa delicada, permitem que você prepare um orçamento, mas lanche refinado em apenas alguns minutos. Se você quiser adicionar um lanche de brilho e solenidade, você pode decorá-lo com caviar vermelho ou camarão.

Ovos recheados com queijo derretido e alho

Ingredientes:
4 ovos,
100 g de cebola,
50 g de queijo processado,
1-2 dentes de alho,
maionese a gosto,
Sal e pimenta do reino a gosto,
endro,
óleo vegetal.

Preparação:
Ferva os ovos cozidos, em seguida, processe e limpe. Corte os ovos ao meio e retire as gemas. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a cebola picada até ficar macio. Usando um misturador ou processador de alimentos para cozinhar recheio, misture a gema de ovo, o queijo, cebolas torrados, pelados alho, maionese em gosto e um pouco de sal e pimenta até ficar homogénea. Colocar o enchimento em um saco de pasteleiro com um bocal de enchimento e uma metade asterisco preenchimento da proteína. Colocar seus ovos em um prato raso e enfeite com raminhos de endro e sirva.

Fácil de preparar salada de ovos, pepinos, queijo e cebolinha irá agradar-lhe com a sua fragrância fresca e sabor delicioso. Se desejar, a salada pode ser complementada com endro, salsa ou manjericão.

Salada com ovos, pepino e queijo

Ingredientes:
150 gramas de queijo duro,
2 ovos,
2 pepino,
5-7 penas de cebola verde,
50 g de maionese,
Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparação:
Ferva os ovos com força, deixe esfriar e limpe. Misture em uma tigela de salada ralada em um queijo ralador fino, ovos em cubos, pepinos fatiados (cubos ou fatias) e cebola verde picada. Tempere com maionese de salada, sal e pimenta a gosto.

Rolinhos fritos recheados com queijo e ovos cozidos são um prato rápido e simples, que pede para ser comido. O recheio para pãezinhos pode variar ao seu gosto, por exemplo, adicionar carne de caranguejo ou substituir o queijo duro por queijo fundido ou queijo Suluguni.

Quando todos os petiscos famosos já são servidos e experimentados, e você quer algo ignorado, você será ajudado por uma omelete de lanche com recheio de queijo cottage e queijo. O prato é preparado muito simplesmente, mas ao mesmo tempo permite impressionar convidados.

Omelete de lanche com queijo e queijo

Ingredientes:
250 g de queijo cottage,
100 gramas de queijo duro,
4 ovos,
2 talos de cebola verde,
2 raminhos de salsa,
2 raminhos de manjericão,
1-2 dentes de alho,
Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparação:
Lave as verduras, seque e pique finamente. Bata os ovos em uma tigela com um halo, adicionando 2 colheres de sopa de água. Adicione meio ralado em um ralador grande de queijo, passado por uma prensa de alho, cebola e salsa. Para fazer o recheio, misture o queijo cottage com o queijo restante com um misturador até obter uma consistência homogênea. Mexa com manjericão.
Pré-aqueça o óleo vegetal em uma frigideira com um diâmetro de 23 cm, despeje um terço da massa de ovo, espalhando-o sobre toda a superfície da frigideira. Frite por cerca de 3 minutos, depois vire e frite por mais 2 minutos. Da mesma forma, cozinhe mais duas panquecas de ovo, adicionando óleo vegetal conforme necessário. Depois disso, coloque o recheio de requeijão de queijo para cada panqueca, enrole em um rolo, envolva com filme plástico e coloque na geladeira por várias horas. Antes de servir, corte os rolos em pedaços com uma espessura de cerca de 3 cm.

Outro prato interessante de ovos com queijo é queijo frito com ovo, uma espécie de alternativa aos chips. O aperitivo é preparado de forma rápida e simples, mas tem um segredo – nesta receita você não deve exagerar com os ovos, senão você vai simplesmente pegar uma omelete de queijo. Ovos com queijo podem ser tão incomuns, não é??

Queijo frito com ovo

Ingredientes:
250 gramas de queijo duro,
1 ovo,
1 colher de sopa de farinha,
Sal e pimenta do reino a gosto,
óleo vegetal.

Preparação:
Rale o queijo em um ralador grande com um ovo levemente batido. É melhor adicionar o ovo gradualmente, certificando-se de que o ovo cobre apenas ligeiramente o queijo. Adicione a farinha, sal e pimenta a gosto. Mexa bem até obter uma massa densa. Pré-aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira e use uma colher para colocar um pequeno bolo na panela. Bolos devem estar a alguma distância um do outro, pois o queijo vai derreter e se espalhar. Assim que a parte inferior dos bolos achatar, eles devem ser virados e fritos até ficarem vermelhos do outro lado.

Se você quiser surpreender os membros da família com algo incomum, prepare um soufflé de queijo cottage e queijo. Este prato será um excelente café da manhã ou um lanche para um lanche no meio da manhã, e também será recebido com especial simpatia pelas crianças. Suflê de receita pode ser modificado a seu próprio critério, usando diferentes tipos de queijo, substituindo a mussarela Suluguni ou adicionando um pouco de Dor Blue por picante.

Soufflé de queijo e requeijão “Nezhenka”

Ingredientes:
200 ml de kefir 2,5%,
200 g de queijo cottage,
150 g de queijo Suluguni,
150 gramas de queijo duro,
3 ovos,
60 g de farinha,
1/2 colher de chá de refrigerante.

Preparação:
Em uma tigela, bata os ovos em uma espuma com um mixer. Adicione kefir e queijo ralado, misture bem. Adicione o queijo cottage esfregado através de uma peneira e misture novamente. Adicione a farinha com o refrigerante e misture até obter uma consistência homogênea. A massa final deve lembrar um creme amargo espesso. Coloque a massa em uma forma grande ou vários porções de molde (você pode usar os moldes pequenos queque) e leve ao forno pré-aquecido a 170-180 graus por 40 a 50 minutos até que uma crosta corada apetitosa apareça na superfície do suflê. Não abra a porta do forno durante o cozimento, para que o suflê não opala.

Os ovos com queijo são um maravilhoso dueto, do qual são obtidos pratos simples e saudáveis ​​que não requerem longa preparação, esforços especiais ou habilidades culinárias especiais. Esta é uma excelente base para experimentos na cozinha, tornando fácil fazer a refeição deliciosa e original. Fantasie e surpreenda! Bon appetit!

Svetlana Popova