Mic dejun pentru copii

Înainte de mame se pune întrebarea ce să se pregătească pentru micul dejun pentru copii. Atât copiii preșcolari, cât și copiii școlari sunt adesea fastidieni în produsele alimentare. Se rătăcesc cu scârțâie de pe placă cu orez și se curăță nasul de brânză. Ce să facem în acest caz? Desigur, să inventăm feluri de mâncare noi, să fanteziem și să experimentăm.

Multe mame din cauza lipsei de timp continuă despre copiii lor și le dau dreptul de a se alege. Același lucru, fără a gândi de două ori, cel mai adesea micul dejun cu fulgi de lapte sau preferă să nu aibă micul dejun la toate. Este important să alegeți și să vă pregătiți pentru micul dejun pentru copii alimentele potrivite care sunt bine absorbite, nu provoca un sentiment de greutate și umple corpul copiilor cu vitaminele și microelementele necesare.

Preparate din cereale, ouă, brânză, lapte – aceasta este doar ceea ce ai nevoie, și să fie adăugați în timpul preparării legume, fructe și plante aromatice care nu numai umple feluri de mâncare preparate cu arome noi, dar, de asemenea, face feluri de mâncare familiare, aproape de nerecunoscut. Există o mulțime de combinații utile și gustoase. Aveți o mare oportunitate de a vedea acest lucru prin pregătirea micului dejun pentru copii de la rețetele oferite de noi.

Fulgi de ovăz cu fructe și nuci

ingrediente:
1 stivă. fulgi de ovăz,
1 stivă. de apă,
1 stivă. lapte,
1 stivă. fructe tocate marunt,
2 linguri tocata nuci,
1 lingura. unt,
sare, zahăr – la gust.

Mod de preparare:
Se toarnă fulgi de ovăz în apă clocotită, se adaugă sare și zahăr la gust și se fierbe timp de 5-7 minute. Apoi, turnați laptele fierbinte și gătiți terciul până când este gata. Într-o fulgi de ovăz fierbinte, amestecați untul, fructele tăiate și nucile.

Carne de pui “To breakfast”

ingrediente:
½ pâine cu filet,
350 g carne tocată,
1 ceapă,
150 g brânză,
100 g unt,
50 g de lapte,
mărar, sare și piper negru – pentru gust.

Mod de preparare:
Grindem ceapa și mararul, se adaugă umplutura și se amestecă bine. Adăugați laptele, sarea, condimentele și amestecați din nou. Se taie pâinea în felii. Se taie fiecare felie cu un strat subțire de unt, deasupra cu carne tocată (ar trebui să meargă puțin dincolo de margini, deoarece în timpul coacerii, volumul său va scădea ușor). Se acoperă foaia de coacere cu hârtie de copt, se pune pâine prăjită, se presară cu brânză rasă și se trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute.

Cascaval sandwich cu fructe de kiwi

ingrediente:
10 felii de paine alba,
250 g branza de vaci,
1 ou,
50 g de brânză tare,
2 linguri zahăr,
2 kiwi.

Mod de preparare:
Trateaza brânza de vaci cu zahăr și ou. Se pune masa de cheag pe felii de pâine albă și se întinde uniform pe întreaga suprafață. Puneți brânză rasă și presărați sandwich-uri. Puneți-le pe o foaie de copt și în preîncălzit la 200ºDin cuptor timp de 20 de minute. În timp ce sandvișuri coapte, coaja kiwi și tăiat în felii. Pentru sandwich-urile pregătite puneți 1-2 felii de kiwi și serviți la masă.

Semințe de Kasha cu mere

ingrediente:
250 g de grâu,
1 litru de lapte,
200 g de mere,
25 g de unt,
1 linguriță zahăr,
scorțișoară – pe vârful cuțitului.

Mod de preparare:
În laptele fierbinte, turnați semolina și, amestecând, gătiți timp de 10 minute. Merele se mănâncă într-o răzătoare fină, se adaugă la terci, se condimentează cu unt și se fierbe timp de 7 minute. Gătit terci pus pe plăci, se presară cu scorțișoară și zahăr.

Pizza sandwich-uri

ingrediente:
1 pâine,
5 cârnați,
2 roșii,
100-150 g de brânză tare,
1 cățel de usturoi,
verdeață, maioneză.

Mod de preparare:
Îndepărtați cârnații și roșiile în cubulețe mici, tăiați verdele, rotiți brânza pe un răzuit grosier, puneți usturoi prin presă, adăugați maioneză. Se taie felii subțiri, se taie fiecare felie cu amestecul pregătit și se pune pe o foaie de copt. Coaceți sandwich-uri într-un cuptor la 180-200 ° CºC timp de 15 minute.

Terci de orez cu dovleac și stafide

ingrediente:
100 g de orez,
30 de grame de unt topit,
70 g de dovleac,
20 g stafide,
sare – la gust.

Mod de preparare:
Înmuiați orezul spălat în apă caldă sărată timp de 1 oră. Se taie dovleac, se îndepărtează coaja și semințele și se taie felii subțiri. Într-o cratiță largă, se dizolvă untul topit, se pun bucăți de dovleac, stafide, se toarnă orez și se pune sare. Toate acestea se toarnă apă fiartă, astfel încât să acopere stratul superior de orez, apoi acoperiți tigaia cu un capac, și aduceți terciul la pregătire în cuptor. Servește terci de ovăz la masă pe o farfurie, care se suprapune cu bucăți de dovleac.

Tărâțe de mei cu prune și nuci

ingrediente:
1 stivă. grâu,
2 stive. de apă,
½ stivă. prune uscate mărunțite,
2-3 linguri tocata nuci,
20 de grame de unt,
¼ linguriță sare,
1,5 linguri. zahăr.

Mod de preparare:
Pruneți mustul, îndepărtați oasele, tăiați mărunt carnea. Puneți-l într-o cratiță, turnați apă rece și gătiți timp de 5-7 minute la căldură scăzută. Apoi, presărați meiul spălat, adăugați zahăr, sare și gătiți terci la foc mic timp de 45 de minute până când fierbeți. Cu 5-7 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați sâmburi de nuc zdrobite în terci. Se pregătește sezon de terci fierbinte cu unt, se amestecă.

Terci de lapte cu morcovi “Druzhnaya kompaniya”

ingrediente:
½ stivă. orez,
½ stivă. hrana de hrisca,
½ stivă. perie de orz,
2 linguri stafide,
4 morcovi,
1 stivă. lapte,
2 linguri unt,
2 stive. de apă,
zahăr, sare – la gust.

Mod de preparare:
Treceți, clătiți și înmuiați frigul în apă rece timp de 1-2 ore sau noaptea. Stafide, de asemenea, trece prin și clătiți. Morcovi curat, paie taiati. În apă fiartă cu apă sărată, puneți crupa înmuiată (împreună cu apa), morcovii, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5-6 minute. Apoi adăugați zahăr, stafide, lapte, aduceți-l înapoi la fierbere și gătiți la foc mic timp de 20-25 minute. La masă, serviți terciul prin adăugarea unei bucăți de unt.

Clatite subtiri cu branza verde

ingrediente:
500 ml de lapte,
2 ouă,
1,5 stivă. făină,
100-150 g de brânză,
2 linguri zahăr,
ulei vegetal,
verde și sare – la gust.

Mod de preparare:
Se adaugă ouăle, zahărul, sarea laptelui și se amestecă. Apoi se toarnă făina și se amestecă din nou, astfel încât să nu existe bucăți. Se adaugă verdele tăiat mărunt și brânza rasă, se amestecă, apoi se toarnă în 1-2 linguri. ulei vegetal. Clătiți brânza cu ierburi într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal pe ambele părți.

Crepes «Zebra»

ingrediente:
1 stivă. făină,
2 stive. lapte,
1 ou,
2 linguri cacao,
2 linguri zahăr,
1 linguriță zahăr de vanilie,
1 vârf de sare.

Mod de preparare:
Într-un castron adânc amestecați ouă, făină, zahăr, vanilină și amestecați bine. Împărțiți aluatul pe jumătate. Într-o parte, se adaugă pudră de cacao și se amestecă până se dizolvă complet. Utilizați o ladă pentru a turna un aluat alb într-o tigaie și ao distribui pe suprafață, pe foc până când tigaia este așezată. Aluatul de ciocolată se toarnă într-un castron cu canal. Pe clătită alb mișcare circulară se toarnă niște aluat de ciocolată și puneți tava pe foc și se fierbe ca de obicei, undeva în minutul 2 pe fiecare parte. Pe de o parte, clătite se transformă în alb, iar pe de altă parte într-o bandă. Îndreptați clatite cu un tub de alb în interior și serviți la o masă cu smântână, gem sau miere.

Clatite cu gris de miere

ingrediente:
250 g de grâu,
125 g de miere,
2 ouă,
40 g unt,
150 g de gem,
1 stivă. de apă.

Mod de preparare:
Se fierbe apa cu miere și se adaugă 5 g de ulei. Apoi, cu un șarpe subțire, amestecând constant, se toarnă semolina, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă deoparte pe marginea plăcii timp de 5 minute. Apoi adăugați ouăle, bateți bine și lingurați masa rezultată pe o tigaie încălzită cu unt topit. Se prăjește brioșele de pe ambele părți până se formează o crustă crustă și, când se servesc, se toarnă gem.

Clatite de banana

ingrediente:
3 banane,
1 stivă. iaurt,
1 stivă. făină,
1 ou,
½ linguriță sifon,
sare, zahăr – la gust.

Mod de preparare:
Clătiți bananele, adăugați sare și zahăr la acestea și amestecați bine. În kefir, adăugați sifon și amestecați-l. Adăugați kefir la amestecul de banane, turnați făina și amestecați cu un blender. Se prăjește clătitele de banane pe un mic foc într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal pe ambele părți.

Fidea cu taitei cu mere

ingrediente:
500 g de taitei de ou,
3 morcovi,
3 mere mari dulci,
5 ouă,
1 linguriță suc de lamaie,
100 ml de ulei vegetal,
3 linguri zahăr,
5 grame de ghimbir măcinat,
5 grame de scorțișoară,
sare – la gust.

Mod de preparare:
Se fierbe apa, sare, se toarna taiteii si se gateste pana se pregateste. Apoi se toarnă într-un șuvoi, se lasă apa să se scurgă, se pune într-o cratiță și se adaugă unt. Morcovul grătar pe un răzuit grosier. Miezul coaja și miezul și, de asemenea, grătar pe un răzuit grosier. Apoi se presara cu suc de lamaie. Se amestecă fidea, morcovi, mere și ouă, se adaugă 3 linguri. ulei vegetal, sare, zahăr și mirodenii. Lubrifiați untul cu un vas de copt și puneți fidea cu mere și morcovi în el. Coaceți vasul în preîncălzit la 180 ° CºDin cuptor timp de 25 de minute.

Brânză de brânză de ciocolată cu ierburi

ingrediente:
500 g branza de vaci,
1 grămadă de ceapă verde,
1 lingura. țelină,
1 stivă. făină,
½ linguriță sare,
2 linguri zahăr,
2 ouă.

Mod de preparare:
Se amestecă făină, sare, zahăr și gălbenușuri cu brânză, ceapă și ierburi până se formează o masă uniformă. Pregătit pentru a pune aluatul în frigider timp de 15-20 de minute, apoi se îndepărtează, se rostogoleste, se taie în bastoane de dimensiunea de 1,5×5 cm și se prăjește în ulei. Du-te la masă cu smântână.

Brânzeturi cu brânză

ingrediente:
500 g branza de vaci,
½ stivă. făină de grâu,
120 g brânză,
4 ouă,
100 g unt,
⅔ stiva. smântână,
zahăr și sare – la gust.

Mod de preparare:
Tocați brânza de vaci, branza cu grătar. Se prepară brânza și branza preparată, se adaugă gălbenușurile, jumătate din făină, zahăr, sare și se amestecă bine. Masa rezultată este împărțită în coace, se pune în restul făinii și se prăjește pe ambele părți în unt. Du-te la masă cu smântână.

Soufflé din ouă

ingrediente:
2 ouă,
200 g de lapte,
5 g unt,
25 de grame de biscuiți de vanilie,
10 g de zahăr,
1 g de sare.

Mod de preparare:
Întrerupeți biscuiții. Câteful de gălbenuș cu zahăr și pâine prăjită. Împingeți albul într-o spumă puternică și amestecați ușor cu gălbenele. Ungeți tigaia adâncă cu ulei, presărați cu pesmet și turnați masa de ouă. Coaceți sufla în cuptor la temperaturi scăzute. Ca să nu ardă, acoperiți-l cu folie. La masă, serviți sufle imediat după coacere cu un pahar de lapte.

Oțel rola cu orez

ingrediente:
3 ouă,
100 g de lapte,
30 g de făină,
30 g de unt,
2 g de sare.
Pentru umplutură:
50 g de orez,
20 g ceapă verde,
½ ou fiert.

Mod de preparare:
Gălbenușurile de ou mop cu făină, adăugați lapte și amestecați. Adăugați bilele batiate la spumă. Se taie tigaia cu ulei și se toarnă un amestec pregătit și se coace în cuptor. Pentru a face carne tocată, fierbeți orezul, tocați ceapa verde și prăjiți ușor în ulei. Oul se toarna bine. Se amestecă totul până se înmoaie. Pe stratul de ou preparat coapte pune carnea tocată din orez și o înfășoară sub forma unei role. Oțel rola poate fi, de asemenea, preparate cu varza tocata sau morcovi cu oua.

Omelet cu mere și legume

ingrediente:
4 ouă,
1 ceapă,
½ stivă. mărunțită cu varză albă fină,
1 stivă. lapte,
1-2 linguri. unt,
branza tocata si sare – la gust.

Mod de preparare:
Tăiați ceapa în cubulețe mici, coajați mărul, grăbiți-o. Într-o tigaie bine încălzită se prăjește ceapa și varza până la maro auriu, se adaugă măr, se toarnă 2-3 linguri. apă fierbinte și se scot 3-4 minute sub capac. Într-un bol separat, bateți ouăle cu lapte și turnați masa de omletă în tigaia de pe amestecul prajit, acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți omelețul până când fierbeți. Serviți la masă, presărat cu ierburi tocate.

Rolls-omelete “Nori roz”

ingrediente:
5-6 roșii,
1 stivă. lapte,
3 ouă,
½ stivă. făină,
patrunjel, sare – la gust.

Mod de preparare:
Se curăță și se freacă prin roșii de sită, se adaugă lapte, ouă, sare și o cantitate atât de mare de făină pentru a face aluatul puțin mai gros decât pentru clătite. Puneți omeletele într-o tigaie mică, presărați-le cu pătrunjel mărunțit și roșii în role.

Morcovi de bucate “Bucuria lui Zaykin”

ingrediente:
500 g de brânză moale,
1 ou,
1 morcov,
2 linguri griș,
1,5 linguri. zahăr,
sare – la gust.

Mod de preparare:
Într-un vas adânc, puneți brânza de vaci, adăugați ouă, mango, sare, zahăr și amestecați. Adăugați masa de morcovi pregătită de morcovi frecați cu un răzuit mic, amestecați prăjiturile, roșiți-le în făină și prăjiți-le peste un mic foc. Serviți cu o smântână sau miere.

Carotă de orez

ingrediente:
orez fiert,
mere,
unt,
1 ou,
2 linguri zahăr.

Mod de preparare:
Adăugați zahăr, unt, ou la orez și amestecați bine. Fructe coaja și tăiate în felii. Puteți adăuga-le direct la orez și se amestecă, și puteți pune orez pe foaia de copt, și pe ea – un strat de mere și din nou un strat de orez. Puneți o tavă de coacere cu carlotte în preîncălzită la 180ºDin cuptor și coaceți până la terminat.

Pregătește-te pentru micul dejun mâncăruri luminoase, gustoase și sănătoase pentru copii, lasă-i să înceapă în fiecare zi cu bucurie și să fie de neuitat!

Larissa Shuftaykina